DB37∕T 4061-2020 白酒工业绿色工厂评价规范(山东省).pdf
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1、TCS 67.160.10 Z 04 DB37 山东省山巳ET且,万标准DB37/T 4061-2020 白酒工业绿色工厂评价规范Specification for assessment of green factory in Chinese spirits industry 2020-07-16发布2020-08-16实施山东省市场监督管理局发布DB37/T 4061-2020 目次前言.11 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.2 4 基本要求.2 5 评价内容.3 6 评价方法.3 7 评价报告.4 附录A(规范性附录)白酒工业绿色工厂评价指标.5 附录B(资料性附录)
2、白酒工业绿色工厂评价指标计算方法.12 附录c(资料性附录)评价报告内容.四I DB37/T 4061-2020 目IJ1=1 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准白山东省工业和信息化厅提出、归口并组织实施。本标准起草单位:山东省标准化研究院、山东省白酒工业协会、济南市计量检定测试院、山东建筑大学。本标准起草人:孙阳阳、张莉、杜澎、邹仲平。II 白酒工业绿色工厂评价规范1 范围本标准规定了白酒工业绿色工厂评价的基本要求、评价内容及评价方法等。本标准适用于山东省内白酒工业绿色工厂的评价。2 规范性引用文件DB37/T 4061-2020 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
3、凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 2757食品安全国家标准蒸馆酒及其配制酒GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 6566 建筑材料放射性核素限量GB/T 7119 节水型企业评价导则GB 8951 食品安全国家标准茶馆酒及其配制酒生产卫生规范GB 8978 污水综合排放标准GB/T 10781.1 浓香型白酒GB/T 10781.2 清香型白酒GB 12348 工业企业厂界环境噪声排放标准GB 14.554 恶臭污染物排放标准GB 1488
4、1 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 16297 大气污染物综合排放标准GB 17167 用能单位能源计量器具配备和管理通则GB 18.580 室内装饰装修材料人造板及其制品中甲醒释放限量GB 18581 室内装饰装修材料溶剂型木器涂料中有害物质限量GB 18582 室内装饰装修材料内墙涂料中有害物质限量GB 18583 室内装饰装修材料胶粘剂中有害物质限量GB 18584室内装饰装修材料木家具中有害物质限量GB 18585 室内装饰装修材料壁纸中有害物质限量GB 18586 室内装饰装修材料聚氯乙烯卷材地板中有害物质限量GB 18587 室内装饰装修材料地毯、地毯衬垫及地毯用胶粘剂中
5、有害物质释放限量GB 18588 室内装饰装修材料混凝土外加剂中释放氧的限量GB 18597 危险废物贮存污染控制标准GB 18599 一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准GB/T 19001质量管理体系要求GB/T 20824 芝麻香型白酒GB/T 22000食品安全管理体系食品链中各类组织的要求DB37/T 4061-2020 GB/T 23331 能源管理体系要求GB/T 24001 环境管理体系要求及使用指南GB 24789 用水单位水计量器具配备和管理通则GB/T 26760 酱香型白酒GB 27631 发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准GB/T 29115 工业企业节约原材料评
6、价导则GB/T 31962 污水排入城镇下水道水质标准GB/T 32150 工业企业温室气体排放核算和报告通则GB/T 36132-2018 绿色工厂评价通则GB/T 45001 职业健康安全管理体系要求及使用指南GB 50034 建筑照明设计标准GB 50325 民用建筑工程室内环境污染控制规范HJ 575 酿造工业废水治理工程技术规范DB37/829 白酒原酒单位产品能耗限额DB37/T 1271 纯粮田态发酵白酒生产技术规范DB37/2374 锅炉大气污染物排放标准DB37/2376 区域性大气污染物综合排放标准白酒生产许可证审查细则3 术语和定义3.1 3.2 下列术语和定义适用于本文
7、件。绿色工厂green factory 实现了用地集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化的工厂。GB/T 36132-2018,定义3.1白酒Chinese spirits 以高粱等粮谷为主要原料,用大由、小由或款曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸t留而制成的茶馆酒O4 基本要求4.1 基础合规性与相关方要求4.1.1 绿色工厂应依法设立,在建设和生产过程中应遵守有关法律、法规、政策和标准。4.1.2 近三年(含成立不足三年)无较大及以上安全、环保、质量等事故。4.1.3 对利益相关方的环境要求做出承诺的,应同时满足有关承诺的要求。4.2 基础管理职责一一最高管理者
8、4.2.1 最高管理者在绿色工厂方面的领导作用和承诺满足GB/T36132-2018中4.3.1 a)的要求。2 DB37/T 4061-2020 4.2.2 最高管理者确保在工厂内部分配并沟通与绿色工厂相关角色的职责和权限,且满足GB/T36132 2018中4.3.1 b)的要求。4.3 基础管理职责一一工厂4.3.1 应设有绿色工厂管理机构,负责有关绿色工厂的制度建设、实施、考核及奖励工作,建立目标责任制。4.3.2 应有开展绿色工厂的中长期规划及年度目标、指标和实施方案。可行时,指标应明确且可量化。4.3.3 应传播绿色制造的概念和知识,定期为员工提供绿色制造相关知识的教育、培训,并对
9、教育和培训iI的结果进行考评。5 评价内容开展绿色工厂评价,应在国家有关绿色工厂建设要求的基础上,根据白酒工业的特点进行评价,评价指标包括一级指标和二级指标,其中一级指标涵盖基础设施、管理体系、能源与资源投入、产品、环境排放、绩效6个方面。二级指标是一级指标的细化,分为必边指标和可选指标两种类型。具体评价内容及评价分值见附录A,部分指标的计算方法见附录Bo6 评价方法6.1 计算方法6.1.1 绿色工厂评价综合得分计算公式为:z=二月(1)式中:Z一一绿色工厂评价综合得分:Z 第i个指标的的实际得分分直:刀一一指标总数。6.1.2 必选指标为要求工厂应达到的基础性要求,必边指标不达标不能评价为
10、绿色工厂。可选指标为要求工厂努力达到的提高性要求,在满足必选指标要求的基础上进行可选指标评价。6.2 评价方式绿色工厂评价可由第一方、第二方或第二方组织实施。当评价结果用于对外宣告时,则评价方至少应包括独立于工厂、具备相应能力的第二方组织。注:针对被评价组织,第一方为组织自身,第二方为组织的相关方,第二方为与组织没有直接关系的其他组织。实施评价的组织应进行文件审查、现场评价、数据收集与分析。现场评价可通过以下方式收集评价证据,并确保证据的完整性和准确性:查看报告文件、统计报表、原始记录等相关材料;与相关人员座谈;实地调查:抽样调查等。3 DB37/T 4061-2020 实施评价的组织应依据本
11、标准制定具体的评价方案,当工厂满足评价方案给出的评价要求时可判定为绿色工厂。7 评价报告评价结束后出具评价报告,评价报告内容参见附录C。4 DB37/T 4061-2020 附录A(规范性附录)白酒工业绿色工厂评价指标白酒工业绿色工厂评价指标见表A.1。表A.1 白酒工业绿色工厂评价指标一级指标二级指标序号评价要求分值指标类型备注工厂建筑的建设用地规划许可证、建设工程规划许可证、建筑工程施工许可证,以及竣工验收消防备案表等文必选l 1.6 件应完备。新建、改建和扩建建筑时,应遵守国家固定资产投资项目节能评估审查制度、二同时制度、工业项必选2 1.2 目建设用地控制指标等产业政策和有关要求。危险
12、品仓库、有毒有害物质储存/操作区、废弃物处理间等产生污染物的房间区域应独立设置,应制定危险废必选3 1.0 弃物、危险化学品的管理制度并有效执行。厂房内部使用装饰装修材料的场所,其室内空气中甲腔、苯、氨、氨、总挥发性有机物(TVOC)等有害物质浓必选4 1.0 基础设施建筑度应符合GB50325的要求。(20分)(8.4分)5 室内装饰装修材料满足国家标准GB1858018588和GB6566的要求cO.6 可j在6 建筑材料及内部结构应符合GB14881等要求。O.8 必j2Q7 选用蕴能低、高性能、高耐久性的建材,优先采用本地建材,减少建材在全生命周期中的能源消耗。O.6 可选8 厂房建筑
13、结构应采用钢结构、砌体结构等资源消耗和环境影响小的建筑结构体系,适用时,采用多层建筑方式。O.6 可选9 厂区无裸露地面,优先种植乡土植物,采用少维护、耐候性强的植物,减少日常维护的费用。l 可选5 DB37/T 4061-2020 表A.1 白酒工业绿色工厂评价指标(续)一级指标二级指标序号评价要求分值指标类型备注10 人工照明应符合GB50034和GB14881规定。1.6 必选11 工厂厂区及各房间或场所的照明应尽量利用自然光。o.8 可选照明工艺适用时,节能灯等节能型照明设备的使用占比不低于50%,节能型照明设备有相应能效标准的不低于标准(4分)12 O.8 可j在规定节能评价值要求。
14、13 公共场所的照明采取分区、分组等措施。O.8 可选14 工厂设备设施的配置应符合GB8951、GB14881及白酒生产许可证审查细则标准要求。1.2 必选工厂采用了DB37/829、饮料酒制造业污染防治技术政策等标准要求中鼓励使用的节能降耗、污染防治的可选15 O.4 设备设施和工艺技术。基础设施工厂应未使用如高耗水工艺、技术和装备淘汰目录以及高耗能落后机电设备(产品)淘汰目录等标准中规定的必选16 O.8(20分)禁止生产和使用的产品、工艺和设备。17 工厂使用的通用设备应达到相关标准中能效限定值的强制性要求。O.4 必选设备设施18 工厂使用的通用设备或其系统应保持经济运行。O.4 必
15、选(7.6分)19 工厂使用的通用设备采用节能型产品或效率高、能耗低的产品。O.4 可选20 工厂应依据GB17167,GB 24789等标准要求配备、使用和管理能源、水以及其他资源的计量器具和装置Dl 必选21 能源及资源使用的类型不同时,应进行分类计量。l 必选工厂应设有污染物处理系统,并设置适宜的污染物处理设备,以确保其污染物排放达到相关法律法规及标准要必选22 l 求。污染物处理设备的处理能力应与工厂生产排放相适应,设备应满足通用设备的节能方面的要求。工厂应依据GB8951、HJ575、DB37/T1271及饮料酒制造业污染防治技术政策等要求,并根据实际情况必选23 l 采用废水、废气
16、、废渣收集回用等设备设施,提高二废综合利用率,减少污染物排放。6 DB37/T 4061-2020 表A.1 白酒工业绿色工厂评价指标(续)一级指标二级指标序号评价要求分值指标类型备注一般要求24 工厂建立、实施并保持满足GB!T19001的要求的质量管理体系并通过第三方认证。2.7 必选(5.4分)25 工厂建立、实施并保持满足GB!T22000或HACCP或FSSC等要求的食品安全管理体系并通过第二万认证。2.7 必选职业健康安全工厂建立、实施并保持满足GB!T45001、安全生产标准化要求或山东省安全生产风险分级管控和隐患排查必选26 1.5 管理体系治理双重预防体系要求的职业健康安全管
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