DB65∕T 2876-2008 绿色食品 鲜食无核白葡萄生产技术规程(新疆维吾尔自治区).pdf
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1、ICS 65.020.20 B31 DB65 新疆维吾尔自治区地方标准DB65/T2876-2008 绿色食品鲜食无核自葡萄生产技术规程Green Food Technical specification for Production of seedless Grape部fresh Food 2008响。3-15发布2008-05-01实施新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布、DB65/T2876一2008目Ij吕无核自葡萄在我地区种植历史悠久,是葡萄中的绿色珍珠,吐鲁番是全国著名的葡萄产区,同时是全国优质无核白葡萄的重点产区。为提高无核白葡萄的品质,提升国内外市场的竞争力,结合主要产区新疆的吐
2、鲁番生产实际,将无核白葡萄标准上升为绿色食品标准。本标准根据GB/T19970-2005无核自葡萄),进行编写,编写过程中参考了国家标准化法、NY/T393-2000 绿色食品农药使用准则、NY/T391-2000绿色食品产地环境技术条件、NY/T844一2004绿色食品温带水果等相关的国际、国内和地方标准。本标准由新疆农业科学院植物保护研究所提出。本标准由新疆维吾尔自治区林业厅归口。本标准由新疆农业科学院植物保护研究所负责起草,吐鲁番地区托克逊县推广中心参加起草。本标准主要起草人:范咏梅、张新华、杨文菊、蒋富军。1 范围绿色食品鲜食无核自葡萄生产技术规程DB6S/T2876-2008 本标准
3、规定了绿色食品鲜食无核白葡萄的术语和定义、无核自葡萄生产的葡萄园整体技术要求,树体整形修剪技术,施肥、灌溉、植物生长调节剂的使用、采收、农药使用要求。本标准适用于绿色食品鲜食无核白葡萄的生产、栽培及田间管理,也适用于在大面积鲜食葡萄种植区应用。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方,研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注目期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB4285 农药安全使用标准QB/T2289.4一2001园艺工具剪枝剪QB!T
4、2289.6-2001园艺工具手据GB/T8321. 1 农药合理使用准则NY/T391-2000 绿色食品产地环境技术条件NY/T393-2000 绿色食品农药使用准则NY/T394-2000 绿色食品肥料使用准则NY/T844一2004绿色食品温带水果NY/T1054一2006绿色食品产地环境调查、监测与评价导则NY/T1055一2006绿色食品产品检验规则3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1 绿色食品遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品,标志的,无污染的安全、优质、营养类食品。3.2 A级绿色食品生产地的环境质量符合NY/T391-200
5、0绿色食品产地环境技术条件),生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,限量使用限定的化学合成生产资料,产品质量符合绿色食品产品标准,经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品。3.3叶指数叶面积与土地面积之比。3.4结果母技一年生枝条,着生结果枝的枝条。3.5结果枝指能直接开花结果的枝条。., DB6S/T2876-2008 3.6预备枝留做下一年结果母枝的枝条。3.7延长技主蔓着生的,留做蔓的枝条。3.8搞心摘去新稍顶部幼嫩部分。3.9植物生长调节荆绿色食品无核白葡萄生产中应用的是指生物制剂GA304葡萄留整体技术要求4. 1产地环撞要求应符合NY/T391-200
6、0的要求。4.2架式采用倾斜式小棚架。跟柱高lml.拙,梢柱高1.6m1.加,架面宽3.5m5. 5弱,架面上每隔O.4m0. 5m拉一道8#铅丝。4.3葡萄田闰群体结构公顷株数1530201O,每公顷5年生以上主蔓4900个5850个,每公顷果枝数为79800个95700个,果穗数79800个95700个,平均每平方果穗10个12个,叶指数为4-5 。5 修剪5.1修剪工具应持合QB/T2289.4-2001、QB/T2289.6一2001的规定要求。5.2秋剪合理选留母枝箩达到6个8个/旷,采用中、短梢修剪,中梢6节8节,短梢5节以下。每平方留芽量以40个为宜。5. 3夏剪5.3.1除葫主
7、蔓基部的葫囊除少数用作更新蔓外,其余全部在4月下旬至5月上旬除去。5.3.2抹芽花序可见时进行,抹除无头芽、三芽、弱芽,双芽、密生短枝保留一个健壮的作为培养蔓外,其余全部抹除。5.3.3合理选留结果枝严格控制树体负载,正确选择预备枝,以近主蔓外选留为宜,保证结果部位不外移。5.3.4摘心在花前4d7d进行摘心,从花序向上留4叶6叶为宜。预备枝留8节12节,延长枝留15节20节摘心。5.3.5副梢处理在序以下的副梢全部抹除,花序以上留1个2个副稿于3叶4叶搞心,二次副梢留1叶摘心。于页各技和延长枝上的副梢也留3叶-4叶摘心,二次副梢全部摘除。6 花序和果穗的管理3 DB65/T2876-2008
8、 6. 1疏花序每果枝留1个果穗为宜。6.2疏花包括摇穗尖和掐副穗。掐穗尖是掐去花序长度1/5-1/4的穗尖部分;同时要掐副穗和过于稀疏的、表现不良的若干个小穗,以上措施均应在花后进行。6.3 疏果当葡萄果粒绿豆大小时进行头次疏果:黄豆大小时进行二次琉果。进行疏花疏果后的穗部结构以单粒重2.饨,穗重300g-800g为宜。7 施肥7.1施胆量采取综合措施,因地制宜地增进土壤肥力,如种植绿肥、扩沟换土、施有机肥、无机肥。一般成龄园土壤有机质含量为1.5%左右。每公顷施既肥37.5T-45T,饼肥町,无机肥900kg。7.2 施肥方法7.2.1基肥基肥秋施。在下架埋墩或覆盖前,进行沟间坑施,每年施
9、一次,施肥坑离主干O.加以上。7.2.2 追肥追肥在葡萄萌芽期、开花前、果粒膨大萌,分别追施。实行沟施或穴施,施后覆土,以防流失,并注意尽量减免伤根。生长前期以N肥、P肥为主,成熟期以PE、KE为主,在开花前配合着腐熟的饼肥追施。7.3 肥料使用准则必须按照NY/T394执行,进行优化配方施肥技术,以有机肥为主,以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。必须满足葡萄生长周期对营养元素的需要,所有有机或无机(矿质肥科,尤其是富含氨的肥料应对环境和作物(营养、味道、品质和植物抗性不产生不良后果。化肥必须与有机肥配合施用,有机氨与无机氮不超过1%。允许使用的肥料种类为有机肥、无机肥、微生物肥料、叶面肥料等
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