GB∕T 40133-2021 餐厨废油资源回收和深加工技术要求.pdf
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1、ICS 13.030.50 CCS X 14 中华人民共和回国家标准GB/T 40133-2021 餐厨废油资源回收和深加工技术要求Technical requirements for recycling and further processing of waste cooking oil from restaurant 2021-05-21发布国家市场监督管理总局岳舍国家标准化管理委员会保W2021-12-01实施GB/T 40133-2021 目次前言.EI 范围2 规范性引用文件.3 术语和定义14 餐厨废油分离回收技术要求24.1 一般要求24.2 重力分离24.3 离心分离24.4
2、 粗粒化24.5 粘附34.6 气浮34.7 湿热处理35 餐厨废油深加工技术与产品35.1 一般要求35.2 生产生物柴油35.3 生产洗衣粉和肥皂45.4 生产油酸、硬脂酸和甘油45.5 生产混凝土制品脱模剂45.6 生产鲤基润滑脂46 环境保护和劳动卫生46.1 环境保护46.2 劳动卫生4I GB/T 40133-2021 目IJ1=1 本文件按照GB/T1.1-2020(标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由全国产品回收利用基础与管理标准化技术委员会CSAC/TC41日提出并归口
3、。本文件起草单位:北京工商大学、青岛天人环境股份有限公司、北京环境工程技术有限公司、宁波开诚生态技术有限公司、中粮天科生物工程(天津)有限公司、青海洁神环境能源产业有限公司、深圳市朗坤环境集团股份有限公司、深圳市能源环保有限公司。本文件主要起草人:任连海、王攀、曹曼、何亮、朱华伦、李荣伟、徐永安、柴建中、杨友强、苏跃华、范红照、刘国辉。mu GB/T 40133-2021 餐厨废油资源回收和深加工技术要求1 范围本文件规定了餐厨废油的分离回收技术、深加工技术与产品、环境保护和劳动卫生要求。本文件适用于餐厨废油资源回收和深加工及产品的技术要求。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引
4、用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 5009.6 食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB/ T 7324 通用鲤基润滑脂GB 8978 污水综合排放标准GB/ T 9103 工业硬脂酸GB 12348 工业企业厂界环境噪声排放标准GB/ T 13171(所有部分)洗衣粉GB/ T 13206 甘油GB 14554 恶臭污染物排放标准GB 16297 大气污染物综合排放标准GB 25199 B5柴油GBZ 1 工业企业设计卫生标准JC/ T 949 混凝土制品用脱模剂QB/T 2
5、153 工业油酸QB/T 2485 香皂3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 餐厨废油waste cooking oil 在饮食消费过程中产生的废弃动植物油脂。注:包括市水油、地沟油和煎炸废油。3.2 j甘7111由oilin food waste 从餐厨废弃物中分离回收的油脂。3.3 地沟油oil made from restaurant drainage sewage 从餐饮单位排水管道、检查井和隔油设施中捞取的油腻漂浮物经过分离提纯后的油脂。GB/T 40133-2021 3.4 煎炸废油waste fried oil 煎炸食品环节废弃的经过滤除杂后国收的油脂。4 餐厨废油分
6、离回收技术要求4.1 一般要求4.1. 1 餐厨废油收运车辆和容器应密闭可靠,在收运过程中不应有垃圾遗洒、污水滴漏和异味溢出等二次污染现象发生。4.1.2 合理选择餐厨废油分离回收技术和分离设备,分离回收的过程应工艺完善、流程合理、环保达标。4.1.3 餐厨废油的分离回收宜先经过湿热处理,处理温度和加热时间的确定应综合考虑能耗等经济因素。4.1.4 餐厨废油分离回收率应不小于85%,按式(1)计算:R=Z1 . ( 1 ) 式中:R一一餐厨废油回收率,%;m 经分离回收得到的餐厨废油质量;M一一原料中所含餐厨废油的总质量,按照GB5009.6中索氏抽提法测得。4.1.5 分离回收所得油脂的水分
7、含量应不大于1%,杂质含量应不大于0.5%。4.2 重力分离4.2.1 重力分离技术宜用于分离直径大于100m的油粒,不适用于溶解性油类或乳化油的分离。4.2.2 应根据分离的规模、条件、情况等,合理选择分离设备,满足节能环保的要求。4.3 离心分离4.3.1 采用离心分离技术时,预加热温度宜不低于70OC,离心转速宜选择1000 r/min3 000 r/min。加热时间、温度和转速的选择应考虑节能要求。4.3.2 采用离心分离技术时,直采用两级离心分离。4.4 粗粒化4.4.1 粗粒化技术宜用 于分离直径大于10m的油粒,主要用 于处理以小油滴形状悬浮分散在污水中的分散油,不适用于悬浮物浓
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