DB37∕T 4209—2020 工业旅游示范基地建设指南(山东省).pdf
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1、lCS 03.200 CCS A 12 日037山东省由巴ETA 方标准D837/T 4209-2020 工业旅游示范基地建设指南Guidelines for the construction of industrial tourism demonstration base 2020 -11 -10发布2020 -12 -10实施山东省市场监督管理局发布DB37/T 4209-2020 目次前言. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 号|言. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111 l 范围. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 规范性引用文件. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 术语和定义. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 总则.2 5 工业旅游资源与产品.2 5.1 资源与产品通则.2 5. 2 资源与产品开发.2 6 基地建设.4 6.1 选址与规划.4 6. 2 功能分区与路线设计.4 6. 3 交通设施.4 6.4 导引设施. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5、 . . . . . . . . . . . . 5 6. 5 接待设施. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 6. 6 卫生设施. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6、 . . . . . . . . . . . 5 6. 7 信息化设施.5 6. 8 安全设施. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 6. 9 扩展设施6 7 服务提供.6 7. 1 服务人员. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 7. 2 服务内容.伽. 6 8 综合管理. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 8.1 经营管理. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 8. 2 环境卫生管理. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 8. 3 信息化管理. . 8 8.4 安全管理. 8 8. 5 监督与投诉.8 参考文献. DB37/T 4209-2020 目IJ1=1 本文件按照GB/T1.1-2020 标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规
9、定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由山东省文化和服游厅提出、归口并组织实施。本文件起草单位:山东省文化和旅游厅、山东省工业和信息化厅、青岛标益科技有限公司。本文件主要起草人:张百科、马勇、林存瑛、温洪亮、吕璐、朱吉吉、安华娟、颜丽、王新新、马中骏。II DB37/T 4209-2020 I . 1=1 为了提升工业旅游服务质量,指导我省工业旅游示范基地的建设,同时为工业旅游示范基地评价工作提供相关参考,引导工业旅游市场健康发展,结合我省工业旅游产业发展的实际情况,特制定本文件。III DB37/T 4209-2020 工业旅游示范基地建设指
10、南1 范围本文件给出了工业旅游示范基地的总则、工业旅游资源与产品、基地建设、服务提供、综合管理等内容。本文件适用于山东省内工业旅游示范基地(以下简称基地)的建设。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件:不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 2894 安全标志及其使用导则GB/T 10001. 1 公共信息图形符号第1部分:通用符号GB/T 10001. 2 标志用公共信息图形符号第2部分:旅游休闲符号GB/T 10001. 9 标志用公共信息图形符号第9部分:无障碍
11、设施符号GB/T 13306 标牌GB 14934食品安全国家标准消毒餐(饮)具GB/T 15566. 1 公共信息导向系统设置原则与要求第1部分:总则GB/T 16868 商品经营服务质量管理规范GB/T 17242 投诉处理指南GB/T 18973 旅游厕所质量等级的划分与评定GB/T 19095 生活垃坡分类标志GB/T 23650 超市购拗环境GB/T 31384 旅游景区公共信息导向系统设置规范GB 31621 食品安全国家标准食品经营过程卫生规范GB/T 33497 餐饮企业质量管理规范GB 37488 公共场所卫生指标及限值要求GB/T 39002 餐饮分餐制服务指南GB 507
12、63 无障碍设计规范GBZ 1 工业企业设计卫生标准GA/T 367 视频安防监控系统技术要求LB/T 003 星级饭店客房客用品质量与配备要求LB/T 064 文化主题旅游饭店基本要求与评价LB/T 067 国家工业旅游示范基地规范与评价SB/T 10426 餐饮企业经营规范DB37/T 3881 餐饮业分餐制设计实施指南3 术语和定义DB37/T 4209-2020 下列术语和定义适用于本文件。3. 1 工业旅游依托以工业企业、工业集聚区、工业展示区域、工业历史遗迹以及反映重大事件、体现工业技术成果、展现工业文化的特色工程和项目为主要吸引物的有形资产或无形资产,开展参观、游览、体验等的专项
13、旅游活动。注1:有形资产包括建筑物、机器、芹问、工厂、与工业生产相关的场所(住房、教育场地)、原材料、成品、工具等。注2:元形资产包括专有技术、品牌和专利、工作环境及文化表现形式等。来源GB/T36738-2018, 3.1,有修改3. 2 工业旅游示范基地依托工业领域的旅游吸引物,提供必要的设施与服务,适合组织开展工业旅游(3.1)活动,对工业旅游发展具有示范引领作用的场所。4 总则4.1 基地具备法人资质,且具备开展工业旅游服务相应的经营资质和服务能力。4. 2 开展工业旅游一年及以上。4. 3 核定并公示基地最大承载量,单次接待能力根据承载量进行合理设置,不影响游客游览体验。4.4 空气
14、质量、水环境质量、环境噪声、污水排放等均应符合国家环保要求。4. 5 近三年内未发生重大生态环境破坏事件。4. 6 近三年内未发生重大安全生产责任事故。4. 7 近三年内未发生重大旅游投诉、旅游负面舆情、旅游市场失信等市场秩序问题。5 工业旅游资源与产品5. 1 资源与产品通贝l5. 1. 1 基地内的工业旅游资源具有肘史、文化、科学、艺术、教育、体验、观赏等1个或多个方面的旅游价值。5.1.2 基地内的工业旅游资源在省内具有知名度不!11人可度。5.1.3 重视工业旅游资源的保护,对有历史价值、文化价高、社会价值、独特性和稀缺性价值的有形和无形资源,均进行了标识和保护,适度开发利用。5.1.
15、4 历史文化价值较高的资源整体保存完好,有文物价值的资河宜申请文物保护。5.1.5 基地宜具有较好的工业旅游发展潜力,周边具有可以整合戎可供后续开发利用的工业旅游资源,直根据实际编制具有指导性、前瞻性和可操作性的工业旅游发展规划。5.1.6 宜以基地所具有的工业旅游资源为基础,以市场需求为导向,设计和开发基地的E业旅游产品。5.1.7 工业旅游产品突出自身特色,反映独特主题,内容明确,与基地的工业旅游资源关联度高。5.1.8 工业旅游产品体现历史性、传承性、先进性、创新性、教育性等工业文化元素。5.1.9 工业旅游产品具有多样性、趣味性、知识性和互动性的特点,对旅游者具有吸引力。5. 1. 1
16、0 有条件的基地可开发多项工业旅游产品,形成工业旅游产品体系。5. 2 资源与产品开发2 DB37/T 4209-2020 5.2.1 资源分类工业旅游资源按形态不同可划分为观光工厂、工业博物馆、工业遗址公园、工业文化创意基地、工业旅游园区(小镇)、重大工业工程旅游。5. 2. 2 观光工厂5.2.2.1 观光工厂宜具有较强的产业文化、教育、观光价值,产品、生产流程或部分厂地、厂房等适直发展观光。5.2.2.2 观光工厂类旅游资源开发,重点可围绕工厂的工厂景观、生产工艺、工业生产场景、企业发展史、企业生产线、企业经营文化、生产设施设备、企业产品等可观赏要素方面进行。5.2.2.3 宜围绕观光主
17、题开发观光、科普、休闲、购物、试用、于工制作等多元化的旅游项目,重视互动和体验。5.2.2.4 宜按照景区标准对工厂的环境、设施进行改造提升,并辅以解说、导览等旅游服务。5. 2. 3 工业博物馆5.2.3.1 工业博物馆直具有较强的历史文化价值,能够展示发展历程,传承工业文化,体现时代记忆。5.2.3.2 工业博物馆类旅游资源开发,重点可围绕企业或行业的历史、发展历程、阶段性成果与特征、发展现状、工业科技知识及生产工艺流程的更新、产品种类与功能的升级等能体现时代发展的要素方面进行。5.2.3.3 宜运用现代展陈理念和声光电技术,创新博物馆展示于段,增强吸引力和观赏性,展示手段包括但不限于实物
18、、复制品、微缩品、图片、文字、影像、模型、模拟技术等。5.2.3.4 宜对工业相关主题进行深入挖掘,举办主题性、专题性展览,吸引学生、游客和市民参观学习C5.2.4 工业遗址公园5.2.4.1 工业遗址公园所保留的工业遗产宜具有历史学、社会学、建筑学和科技、审美价值。5.2.4.2 工业遗产可包括工厂、车间、磨坊、仓库、店铺等工业建筑物,矿山、加工冶炼场地、能源生产和传输及使用场所、互通设施、工业生产相关的社会活动场所、相关工业设备,以及工艺流程、数据记录、企业档案等物质和非物质文化遗存。5.2.4.3 工业遗址公园类旅游资源的草点开发对象为区位距离城市中心近、内涵丰富、保存较好且不能移动的工
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