Q∕TS 0012 S-2022 西洋参代用茶.pdf
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1、备案号:44060090S-20 22 备案日期:2022年02月25日备案有效期:伍年Q/TS广东省食品安全企业标准Q/TS 0012S2022西洋参代用茶2022-01-01 发布2022-01 -30 实施广东泰升药业有限公司 发布L /Q/ TS 0 0 12S20 22/- -j刖 三木标准按照GB/T 1. 1-2009标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规定编写。本标准由广东泰升药业有限公司提出。本标准由广东泰升药皿石限公司起草。本标准主要起草人:张志.鹏、王东奇、李彩兰。木标准于2022年S.月首次发布。1Q/ TS 0 0 12S20 22西洋参代用茶1范围本标准规定了西
2、洋参代用茶的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标 志、标签、包装、运输、贮存和保质期C本标准适用于以西洋参为原料,经过切片或不切片、干燥或不干燥、挑拣、包装等工艺制成的 西洋参代用茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡姑注口期的引用文件,仅所注口期的版本适用于 本文竹。凡是不注目班的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌霉素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品
3、中农药最大残留限量GB 480 6. 5食品安全国家标准 玻璃制品GB d80 6. 7食品安全国家标准食品接触用蝌料材料及制品GE 480 6. 8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB 50 0 9. 3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 50 0 9. 4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 50 0 9. 11食品安全国家标准 食品中总神及无机神的测定GB 50 0 9. 12食品安全国家标准食品中错的测定GB 50 0 9. 13食品安全国家标准 食品中铜的测定GB 50 0 9. 15食品安全国家标准 食品中镉的测定GB 50 0 9. 17食品安全国家标准 食品中总
4、汞及有机汞的测定GB 5009. 34食品安全国家标准食品中一氧化硫的测定GB/T 5009. 136植物性食品中玉氯硝基笨残留量的测定GB/ T 50 0 9. 19食乩中有机氯农药多组分残留量的测定GB 50 0 9. 268食品安全国家标准 食品中多元素的测定GB/ T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB 14880 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 30642食品抽样
5、检睑通用导则1Q/ TS 0 0 12S20 22GB/T 28118食品包装用料料与铝箔爰合膜、袋GB/ T 28121非热封型茶叶滤纸JJF 1070 定量包装而品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号定量包装商品计量监督管理办法中华人民共和国药典2020年版一部中华人民共和国药典2020年版四部3技术要求3. 1 原辅料要求3. 1 . 1 西洋参应符合GB 2761、GB 2762、GB 2763的规定及中国药典(2020年版)有关规定.3. 2 感官要求应符介表1的规定。表1感官要求项目要求滋味、气味具有该产品应有的特殊的西洋参滋味和气味,冲泡后味微苦、甘,汤色微黄色泽
6、具有该产品应呈有的表面浅黄褐色或外表皮浅黄褐色或黄臼色,切而淡黄H至黄 白色,冲泡后具有正常汤色形态具有该产品应早有长圆形或类圆形薄片,无毒变、无虫蛀杂质无肉眼可见外来杂质3. 3 理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目拈fa水分,13总灰分,g/ 1 0 0 gw5. 0一氧化硫(S0:) , mg/ kg150人参皂官(Rgl+ Re+ Rbl) %2. 0铅(以 Pb 计P , mg/ kgW3. 0总珅(以As计)、mg/ kgW2. 0总京 t 以 Hg ), mg/ kg W0 . 2镉(以 Cd 计),mg/ kgW1 . 0铜(以 Cu 计),mg/ kg这20 . 0六六
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