Q∕ZHZJ 0013 S-2022 龟精膏.pdf
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1、备案号:44040016S-2022备案日期: 2022年03月。9日备案有效期:伍年广东番食2022-01-06 发布Q/ZHZJ品安全企业标准Q/ZHZJ 0013S-2022龟精膏2022-01-10 实施珠海市众健生物科技有限公司 发布Q/ZHZJ 0013S-2022前言本标准编制按GB/T 1. 1-2020标准化工作导则第1部分;标准化文件的 结构利起草规则要求编写。本标准山珠海市众健生物科技有限公司提出。木标准由珠海市众健生物科技有限公司起草。木标准主要起草人:李太适本标准为首次发布。2Q/ZHZJ 0013S-2022名惜售 甩殖背1. 范围本标准规定了龟精膏的技术要求、生产
2、加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标 志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以饮用水,龟,冰糖,黄酒为主要原料-,添加或不添加甘草,黄茯,党参, 酸枣仁,覆盆子,黄精,枸杞子,经前处理、煎煮、过滤、配料、浓缩、灌装、灭菌而成的 龟精膏。本产品可直接食用。2. 规范性引用文件下列文件对于木文件的应用是必不可少的,凡是注H期的引用文件,仅注H期的版本适 用于本文件。凡姑不注口期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家
3、标准食品中农药最大残留限量GB 31650 食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量GB 4789. 1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789. 2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落息数测定GB 1789.3食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GE 4789. 4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.15食品安全国家标准食品微生物学检睑霉菌和酵母计数GB 4789. 26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB 4806. 5食品安全国家标准玻璃制品GB 4806. 7食品安全国家标准食品接触用朝料材料及制品GB 4806.9食品安全国家标
4、准食品接触用金属材料及制品GB 5009. 3食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009. 5食品安全国家标准食品2蛋白质的测定3Q/ZHZJ 0013S-2022GB 5009. 12食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009. 16食品安全国家标准食品中锡的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 13104 食品安全国家标准食糖GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NY/T 1050 绿色食品龟鳖类JJF 1
5、070 定量包装商品净含量计量检验规则国家卫健委(原卫生部)2010年第3号公告中华人民共和国药典2020年-部国家质量M督检验检疫总局令2005第75号定最包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令2009第123号食品标识管理规定3. 技术要求技术要求项目应包括原料要求、辅料要求、感官指标、功能要求、功效成分或标志性成分、 理化指标、微生物指标、净含量及允许负偏差等项目。3. 1.原料要求3. 1. 1.水:应符合GB 5749的要求。3. 1. 2.龟:应符合NY/T 1050的要求。3. 1. 3.冰糖:应符合GB 13104的要求3.1.4.甘草,黄茂,党参,酸枣仁,覆盆子,
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