DB45∕T 1714-2018 绿色食品(A级)东兰墨米生产技术规程(广西壮族自治区).pdf
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1、ICS 65.020.99 B 22 DB45 广西壮族自治区地方标准 DB 45/T 17142018 绿色食品(A 级) 东兰墨米生产技术规程Green food (grade A)Guideline of productive technology for DonglanBlack rice 2018 - 04 - 20 发布 2018 - 05 - 20 实施广西壮族自治区质量技术监督局 发 布 DB45/T 17142018 III 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由广西壮族自治区农业厅提出。 本标准主要起草单位:广西大学。 本标准主要起草人:蔡中全
2、、沈方科、黄绍康、韦燕燕、陈立。 DB45/T 17142018 1 绿色食品(A 级) 东兰墨米生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品(A级)东兰墨米生产的术语和定义、一般要求、种植方式、栽培技术、收获、贮藏、生产档案。 本标准适用于广西东兰、巴马、凤山地区绿色食品(A级)东兰墨米的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 4404.1 粮食作物种子 禾谷类 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品
3、农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 东兰墨米 广西东兰县高寒山区野生墨谷经长期选育而成的一种黑糯稻农家品种。或者以此农家品种为亲本,经育种改良后的具备同等特色的新黑糯品种,香味浓郁,糙米表皮黑色。 4 一般要求 4.1 产地环境条件 应符合NY/T 391的规定。 4.2 种植区域及稻田 种植区域位于东兰县境内,以及东兰县周边气候和土壤条件相近的巴马、凤山等自然环境较好、无污染的区域。选择水源充足、排灌方便的田块。 DB45/T 17142018 2 4.3 品种 4.3.1 品
4、种选择 中稻选用感温性品种,晚稻可选用感光性品种或者感温性品种。 4.3.2 种子质量 应符合GB 4404.1的规定。 4.4 肥料使用 4.4.1 原则 应符合NY/T 394的规定。 4.4.2 施用 氮:磷:钾 (N:P2O5:K2O) 比为1:0.6:1。 氮肥用5080作基肥, 2030作分蘖肥, 1020作穗肥;磷肥全部作基肥;钾肥基肥、分蘖肥各占50。 5 种植方式 5.1 间作 采用传统间作模式种植,以“日”状或者“目”字状插植,其他区域种植普通水稻。 5.2 单作 抗倒伏能力强的品种,可采用整块田成片种植。 6 栽培技术 6.1 用种量 每667 m2用种量,中稻2.0 k
5、g2.5 kg,晚稻1.5 kg2.0 kg。间作模式按实际占田面积折算。 6.2 种子处理 6.2.1 晒种 浸种前将稻种平铺1 cm2 cm厚,晒0.5 d1 d,注意翻动,避免暴晒。或者鼓风干燥箱45 干燥 6 h12 h。 6.2.2 选种 水选:将稻种倒入清水中,边倒边搅拌,除去浮于水面的秕粒,保留沉于水底的饱满种子,用清水冲洗12遍。 DB45/T 17142018 3 6.2.3 浸种和消毒 中稻浸种48 h72 h,晚稻浸种48 h60 h,每隔6 h8 h清洗、换水。用0.2高锰酸钾溶液浸种消毒6 h8 h后换清水继续浸种,或者用清水浸种12 h后用50多菌灵300倍液浸种1
6、2 h进行消毒,消毒结束将种子捞出,清冼23遍,再用清水继续浸种。 6.2.4 催芽 将浸泡好的种子捞出清洗干净,放入50 55 温水中预热3 min5 min,预热后捞出放在保温处催芽,控制温度在35 38 左右,每天翻动23次。晚稻谷种浸种消毒后,放置室内1 d2 d自然发芽。秧盘湿润育秧种子破胸即可播种;旱育秧或者水育秧,芽长到3 mm4 mm播种。 6.3 育秧 6.3.1 秧田 选取平坦、向阳、排灌方便、土壤肥沃疏松、无禾本科恶性杂草的田块。 6.3.2 秧田准备 播种前30 d,翻耕晒田,播种前10 d20 d每667 m2施腐熟有机肥750 kg1 000 kg,过磷酸钙100
7、kg150 kg,翻耕耙匀。播种前1 d,再施复合肥(氮磷钾含量均为15)15 kg20 kg并耙匀。 6.3.3 播种 6.3.3.1 播种期 中稻,4月下旬5月上、中旬,平均气温稳定15 以上时,播种;晚稻,6月中旬播种。 6.3.3.2 育秧方式 6.3.3.2.1 旱育秧 播种前按1.5 m划区起畦, 畦边沟宽0.3 m, 沟深0.1 m0.2 m, 充分平整畦面, 浇足水分, 使表土5 cm10 cm土层处于水饱和状态,每平方米播种50 g60 g,匀播稀播,播后均匀盖一层1 cm厚预先筛好的肥沃细土。中稻用白色透明塑料膜盖小拱棚保温,晚稻盖遮阳网保湿,中稻气温升高后及时打开部分薄膜
8、炼苗2 d3 d,然后移除薄膜,晚稻一叶平展后,及时打开遮阳网炼苗2 d3 d,然后移除遮盖物。秧田保持湿润, 泥土发白变干, 秧苗叶片卷曲时, 浇水抗旱。 2叶1心时可施用充分腐熟后稀释的粪水或0.5尿素水。在移栽前1 d,浇透水,使秧田土壤水分过饱和,保持2 h3 h后,排干积水,移苗时少伤根、多带泥。 6.3.3.2.2 水育秧 秧田犁耙好后,开沟起垄,垄宽1.2 m,厢沟宽0.3 m0.4 m,沟深0.1 m0.2 m。用泥浆将厢面压平,涂抹光滑,厢面无积水即可播种,每平方米播种50 g60 g,播种后用泥浆轻轻镇压和抹平田面,防止积水。 中稻用白色透明塑料膜盖小拱棚保温, 晚稻盖遮阳
9、网保湿, 早稻气温回升后, 及时揭膜炼苗,晚稻2叶1心时移除覆盖物。中稻3叶、晚稻2叶1心时灌水过畦面1 cm,每667 m2施尿素7.5 kg、氯化钾5 kg。 DB45/T 17142018 4 6.3.3.2.3 秧盘湿润育秧 将塑料秧盘摆放在整好的秧畦上, 用塘泥或厢沟淤泥灌浆填充秧盘。 在秧盘上均匀播种, 每孔播23粒种子,然后用木浆或木板轻轻镇压,使种子嵌入泥土,同时形成平滑的田面。早稻用白色透明塑料膜盖小拱棚保温,晚稻盖遮阳网保湿。保持秧盘泥土湿润。 6.4 大田栽培 6.4.1 整地 提早翻地,接茬田块在前茬收获后应及时耕翻、暴晒;再次旋耕地,施足基肥,每667 m2撒入腐熟的
10、有机肥不少于2 000 kg。 6.4.2 移栽 水育秧、旱育秧,移栽秧龄,中稻25 d30 d,晚稻15 d20 d;秧盘湿润育秧,移植秧龄中稻25 d,晚稻12 d15 d。 6.4.3 密度 每667 m2插秧中稻1.5万穴,晚稻1.8万穴,每穴23苗。 6.4.4 除草 采用人工除草。 6.4.5 追肥 每667 m2总施氮量5 kg;栽后3 d5 d,每667 m2用尿素3 kg4 kg均匀撒施;拔节期每667 m2施尿素和氯化钾各3 kg4 kg;齐穗期喷施0.10.2磷酸二氢钾水溶液。 6.4.6 水分管理 移栽时保持1 cm2 cm水层,返青期水深4 cm6 cm。返青后至有效
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