DB22∕T 1023-2019 山葡萄优质安全生产技术规程(吉林省).pdf
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1、ICS 65.020.20 B 05 DB22 吉林省地方标准 DB 22/T 10232019 代替 DB22/T 1023-2003山葡萄优质安全生产技术规程 Technical regulations for high quality and safety production of amur grape 2019 - 10 - 14 发布 2019 - 11 - 01 实施吉林省市场监督管理厅 发 布 DB22/T 10232019 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准代替 DB22/T 1023-2003山葡萄生产技术规程,与 DB22/T 1
2、023-2003相比除编辑性修改外,主要技术内容变化如下: 删除了名词“山葡萄”(见2,2003年版); 修改了名词“山葡萄品种”(见3.2,2003年版的2); 增加了“农业投入品管理”(见4); 增加了“硬枝插条催根”(见5.2.1.5); 修改了“硬枝嫁接育苗”(见5.2.2,2003年版的3.2.2); 增加了“苗木出圃”(见5.3.3); 修改了“气候条件”(见6.1.2,2003年版的4.1.1); 修改了“园地规划”(见6.2,2003年版的4.2); 修改了“品种选择”(见6.4,2003年版的4.3.3); 修改了“整形修剪”(见8,2003年版的6和7); 修改了“施肥”(
3、见9.2,2003年版的8.1.2和8.2.1); 修改了“水”(见9.3,2003年版的8.3); 修改了“病虫害防治”(见10,2003年版的9); 本标准由吉林省农业农村厅提出并归口。 本标准起草单位:中国农业科学院特产研究所、集安市市场监督管理局。 本标准主要起草人:赵滢、王月、路文鹏、杨义明、范书田、石广丽、刘迎雪、秦红艳、许培磊、张宝香、李昌禹、李双岑、宋润刚、沈育杰、艾军、舒楠、赵萍。 本标准代替 DB22/T 1023-2003。 本标准历次版本发布情况为: DB22/T 1023-2003。 DB22/T 10232019 1 山葡萄优质安全生产技术规程 1 范围 本标准规定
4、山葡萄(Vitis amurensis Rupr.)生产投入品管理、苗木培育、建园、架式、整形修剪、果园管理、病虫害防治、采收、包装和运输、生产记录与档案管理。 本标准适用于山葡萄园生产操作。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 NY 469 葡萄苗木 NY/T 857 葡萄产地环境技术条件 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY/T 1843 葡萄无病毒母
5、本树和苗木 NY/T 2379 葡萄苗木繁育技术规程 NY/T 2798.4 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第4部分:水果 DB22/T 2823 冰葡萄生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 山葡萄品种 amur grape variety 通过资源收集筛选、实生选种、杂交育种等途径培育出的山葡萄种内遗传物质组成的品种。 4 生产投入品管理 4.1 农药 4.1.1 采购 不得采购国家禁止使用的农药。应从正规渠道采购下列农药,并索取购药凭证或发票: a) 有农药登记证或农药临时登记证的; b) 有农药生产许可证或农药生产批准文件的; c) 有产品质量标准
6、及合格证明的; DB22/T 10232019 2 d) 标签内容完整的; e) 保质期内的; f) 国家和进口国允许使用的。 4.1.2 贮存 应贮存于专用场所,由专人负责保管。场所应符合卫生、防火、防水、防雨、防腐、避光、阴凉、干燥、通风等安全条件要求,并配有农药配制量具、急救药箱,出入口处贴有警示标志。不得与食品、农产品、饮料、饲料等混放。 4.1.3 包装物处理 农药包装物不能随意丢弃,也不可做他用。农药空包装物应清洗 3 次以上,空的农药包装物在回收处置前应妥善收集。 4.2 肥料 4.2.1 采购 应从正规渠道采购合格肥料,并索取购肥凭证或发票。应采购符合下列要求的肥料: a) 正
7、规肥料经营单位经营的; b) 有肥料登记证的; c) 有产品质量标准及合格证明的; d) 标签内容完整的; e) 保质期内的。 4.2.2 贮藏 应当贮藏于专用场所,由专人负责保管。不得与农产品存放在一起。 4.2.3 包装物处理 肥料包装物不应重复使用、乱扔,应妥善处理、安全存放。 5 苗木培育 5.1 苗圃地选择 选择背风向阳的平地或坡度小于 15 的坡地,地下水位低于 1.5 m。选择土壤疏松、土层深、中性或偏酸性的壤土或砂壤土。土壤环境条件应符合 NY/T 857 要求。 5.2 苗木繁育 5.2.1 硬枝扦插育苗 5.2.1.1 硬枝扦条采集时间 植株落叶后至第二年春季伤流期以前。
8、5.2.1.2 硬枝插条采集 选取生长健壮、芽眼饱满、无病虫害的一年生成熟枝条。 DB22/T 10232019 3 5.2.1.3 硬枝插条贮藏 硬枝插条贮藏应符合 NY/T 2379 的规定。 5.2.1.4 硬枝插条处理 春季将扦条剪成15 cm18 cm 长度,保留上端饱满芽眼,在芽上1 cm 处平剪,下端选留节下斜剪。扦插前用萘乙酸浸泡插条基部。 5.2.1.5 硬枝插条催根 应符合下列要求: a) 在普通日光温室中,挖出深 50 cm70 cm 沙坑;在沙坑四周铺以防漏塑料膜,底部用砖搭高 20 cm40 cm 的洞,洞内铺设冰块,上部再铺设 3 cm5 cm 厚的隔离水泥板,在隔
9、离水泥板上铺 4 cm6 cm 厚的细沙; b) 插条基部朝上,倒立整齐摆放在沙床上,然后在插条上部覆盖 4 cm6 cm 的湿润细沙。在沙面覆盖一层薄而透明的塑料薄膜,用于保湿。沙床 5 cm 深处温度控制在 25 28 。沙床相对湿度控制在 60 %70 %; c) 选用营养钵扦插,20 d25 d 插条基部长出大量愈伤组织即可上营养钵。扦插用土按腐殖土、河沙、腐熟有机肥 2:2:1 的比例混合而成,装入直径 8 cm10 cm 的营养钵中,然后把插条基部 5 cm6 cm 插入营养钵中,分别整齐摆放在温室中,浇透水。 5.2.2 硬枝嫁接育苗 5.2.2.1 接穗和砧木处理 在 3月中、
10、下旬,嫁接前将接穗和砧木苗在清水中浸泡 12 h24 h,砧木选用一年生贝达苗。 5.2.2.2 嫁接方法 应符合下列要求: a) 嫁接时,选取与砧木粗细相同的接穗,从节间剪断,在接芽上方 1 cm2 cm 处平剪,下部从芽下 1 cm 处下刀,在接穗下端的宽面两侧切削成斜面长 2 cm3 cm 的楔形; b) 修剪砧木根系,并将砧木从嫁接位剪断,从断面中间垂直劈开,劈口略长于接穗削面的长度,将接穗插入,使砧木与接穗的形成层对齐,用 1 cm1.5 cm 宽的塑料条自下而上缠绕,将接穗芽眼露在外边,一直缠绕到接穗的上刀口密封后再缠绕回下边打个活结即可。 5.2.2.3 嫁接后管理 嫁接后栽种于
11、容器内,保持土壤水分充足。及时去除砧木萌蘖。5 月下旬或 6 月初带土坨移栽。 5.3 苗圃管理 5.3.1 土肥水管理 及时除草松土;视土壤墒情及时灌排水;根据土壤肥力和苗木生长情况,6 月中、下旬可以追施氮肥,7 月末至 8 月初可以追施磷、钾肥。 5.3.2 抹芽和摘心 DB22/T 10232019 4 每株苗只保留 1 个健壮的新梢,及时摘除副梢和卷须;当苗木新梢生长达 15 cm20 cm 时,及时绑蔓; 8 月中、上旬摘心。 5.3.3 苗木出圃 苗木完全落叶后起苗,在土壤结冻前完成。 5.3.4 苗木分级 应按 NY 469 的规定执行。 5.3.5 苗木贮藏与检疫 苗木贮藏应
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