DB41∕T 1284-2019 地理标志产品怀姜(河南省).pdf
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1、ICS 67.080.20 B 31 DB41 河南省地方标准 DB41/T 12842019 代替 DB41/T 12842016 地理标志产品 怀姜 2019 - 09 - 30 发布 2019 - 12 - 30 实施 河南省市场监督管理局 发 布 DB41/T 12842019 1 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的地理标志产品保护规定和GB/T 179242008地理标志产品标准通用要求制定。 本标准代替DB41/T 12842016怀姜,与DB41/T 12842016相比主要内容变化如下: 标准名称由怀姜修改为地理
2、标志产品 怀姜; 修订了怀姜的定义; 增加了地理标志产品保护范围; 删减了 6.4 中 GB 2762、GB 4788、GB 4810; 增加了整块单重检测方法; 修订了卫生指标检验方法; 增加交收检验判定规则; 增加了 9.1.3 条。 本标准由博爱县人民政府提出。 本标准起草单位: 博爱县市场监督管理局、 河南清水源科技股份有限公司、 河南省计量科学研究院、博爱县农产品质量安全综合检测中心、博爱县公共检验检测中心、博爱公共检验检测中心有限公司、武陟县质量技术监督检验测试中心。 本标准主要起草人:焦冬玲、沈斌、丁浩东、张有臣、吴昊文、王志熙、张永贤、李少军、李伟、杜海斌、申爱军、孙爱京、毋胜
3、、李亚平、牛凯艳、张海艳、高新朝、刘冠廷、傅慧明、薛彩霞、程萍薇、王颐蓉。 本标准于2016年8月首次发布,2019年9月第一次修订。DB41/T 12842019 1 地理标志产品 怀姜 1 范围 本标准规定了地理标志产品 怀姜的术语和定义、保护范围、环境条件、技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮藏。 本标准适用于2016年原国家质量监督检验检疫总局第128号公告批准保护的范围的怀姜。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 1
4、91 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.10 食品中粗纤维的测定 GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法 GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯、拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定 GB/T 303832013 生姜 GB/T 3
5、0385 香辛料和调味品 挥发油含量的测定 NY/T 789 农药残留分析样本的采样方法 NY/T 1193 姜 中华人民共和国药典2015版一部 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 怀姜 在本标准第四章规定的保护范围内,选用优良怀姜品种,生产、加工制作而成具有块节紧凑、丝细色黄、味道鲜辣、质地致密特色品质特征的初级农产品。 4 保护范围 DB41/T 12842019 2 怀姜的地理标志产品保护范围限于2016年原国家质量监督检验检疫总局第128号公告批准保护的范围。见附录A。 5 环境条件 5.1 地理、气候 怀姜种植区域属暖温带大陆性季风型气候,春夏秋冬四季分明。总特征
6、是春季干旱多风,夏季炎热多雨, 秋季秋高气爽, 冬季寒冷少雪。 最高气温: 42.5 , 最低气温: -15.4 , 年平均气温: 14.8 ,年平均降水量:563.1 mm,年平均风速:1.7 m/s,最大风速:24.0 m/s,日最大降水量:128.3 mm,日照时数:1926.2 h,最大积雪深度:25 cm,无霜期:209 d。 5.2 土壤 怀姜产区土壤类型为潮土,质地重壤土,土属洪积潮土。有机质32.6 g/kg44.9 g/kg,土壤全氮 1.6 g/kg 2.1 g/kg,土壤有效磷31.0 mg/kg105.0 mg/kg,土壤有效钾177.4 mg/kg248.0 mg/k
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