DB1408∕T041-2022 克伦生葡萄种植技术规程(运城市).pdf
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1、山西省运城市地方标准ICS 65.020.20B 05DB 1408/T 0412022克伦生葡萄种植技术规程2022-08-30 发布2022-10-20 实施1408运城市市场监督管理局发 布DB 1408/T 0412022I目次前言 . II1 范围 . 12 规范性引用文件 . 13 术语和定义 . 14 目标产量 . 15 园地的选择与规划 . 16 建园 . 27 避雨棚结构和架型结构 . 28 整形修剪 . 29 土肥水管理 . 310 花果管理 . 411 病虫害防治 . 412 果实采收 . 513 防寒与出土上架 . 514 生产档案 . 6附录 A(规范性) 葡萄各生育
2、期病虫害防治方案 .7附录 B(资料性) 农产品生产档案记录表 .8DB 1408/T 0422022II前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由运城市果业发展中心提出、组织实施和监督检查。运城市市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。本文件由运城市果业标准化技术委员会归口。本文件起草单位:永济市农业农村局。本文件起草人:张学成、李丙春、王红梅、张杰、孙建寨、刘晓美、王军霞、张列梅、聂鸿飞、李雷、王娜、刘雯艳、薛强、王金彩。DB 1408/T 04120221克伦生葡萄种植技术规程1范围本文件规定了克伦生葡萄的
3、目标产量、 园地选择与规划、 建园、 避雨棚结构与架型结构、 整形修剪、土肥水管理、花果管理、病虫害防治及果实采收、防寒与出土上架等要求。本文件适用于运城市克伦生葡萄的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中, 注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则GB/T 16862鲜食葡萄冷藏技术GB/T 20014.2良好农业规范 第 2 部分:农场基础控制点与符合性规范NY/T 391绿色食品产地环境质量NY 469葡萄苗木NY/
4、T 496肥料合理使用准则 通则NY/T 1998水果套袋技术规程 鲜食葡萄3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.13.2葡萄单干单臂水平架整形每株葡萄培养一个倾斜的主干,顺一道丝沿行向水平单臂延伸生长,形成一个结果母蔓,单臂上均匀分布结果枝组。3.33.4葡萄单干双臂水平架整形该树形由 1 个主干和 2 个水平结果母蔓及若干结果枝组组成。 定植当年每株选 1 个生长健壮的新梢做主蔓,其余新梢抹去,当苗长至第 1 道铁丝后,摘心再选留 2 个健壮新梢,向两侧或者同侧水平引缚。4目标产量1500 kg/666.7m22000 kg/666.7m2。5园地的选择与规划5.1适宜栽培区克伦生葡
5、萄成熟较晚,适宜在无霜期 170 d 以上的区域栽培,要求土质疏松,排水良好。5.2环境条件应符合 NY/T 391 的规定。5.3园地选择DB 1408/T 04220222选择地下水位常年大于 1m,土质疏松,土层深厚,适宜壤土、沙壤土等土壤类型;pH 值 68,地势高燥,排灌良好。园地交通方便,周围 5 km 内无空气和水的污染源。5.4园地规划设计防护林、道路、排灌渠道、小区、房屋及附属设施,应合理布局,绘制平面图。6建园6.1苗木6.1.1苗木选择应符合 NY/T 469 相应部分的规定。6.1.2苗木处理选用一级苗木,剪留须根长度在 15 cm20 cm,每 20 株一捆,清水浸泡
6、 12 h,栽前用 1B石硫合剂进行喷雾消毒。6.1.3砧木选择砧木选择的原则是抗寒、抗盐碱。宜选用夏黑、5BB 等砧木。6.2栽植密度宜南北行向栽植;每 666.7m2栽 250 株330 株,株距 80 cm100 cm,行距 250 cm280 cm。6.3定植6.3.1定植时期春栽在 3 月上中旬,秋栽在 10 月下旬11 月中旬。6.3.2定植方法挖定植沟:建园时挖 60 cm60 cm 定植沟,阳土、阴土应分开堆放。沟底铺 20 cm 厚的作物秸秆,然后将腐熟的有机肥(每 666.7m23000 kg5000 kg,并加入 100 kg 的过磷酸钙),与阳土充分混匀后填入定植沟内,
7、距离地面 15 cm20 cm 时,再填入耕作层熟土,定植沟填平后浇水沉实,等待栽植。挖定植穴:机械开挖 20 cm 深沟栽培,浇水沉实后,覆膜保墒,提高栽植成活率。7避雨棚结构和架型结构避雨棚的基本构架参数:顺行每间隔 6m 立设一根高 280cm300cm、型号为 9cm9cm 或者 10cm10cm 的水泥柱作为支架,水泥柱之间用钢管或者竹竿横联为一体,每行两端挖深 80cm100cm 的地沟预埋地锚,增加雨棚的抗风、抗雪能力,提高棚体的稳固性;用钢管或者竹片做弓,弓架间距 70cm80cm,用 5 道 12 号14 号钢丝承载,弓高 45cm50cm,弓上覆盖抗老化、透光性好的专用薄膜
8、,膜上用压膜绳绑缚固定。采用单干单臂水平架或者单干双臂水平架整形,也叫“V”形架。“V 型架”的基本构架:沿水泥柱,设六道钢丝。距地面 100 cm110 cm 设第一道钢丝,采用 12号钢丝,沿水泥柱两边各设一道,为双道丝;第一道丝上间隔 25cm,设第一道横梁,横梁宽 70cm80cm,向上间隔 30 cm35 cm,设第二道横梁,横梁宽 90 cm100 cm,顺行沿横梁两侧各设一道 14 号钢丝,钢丝距离横梁两边留 2 cm 边距。8整形修剪8.1整形采用单干单臂水平架整形或单干双臂水平架整形,也叫“V”形架整形,应用避雨栽培模式。DB 1408/T 041202238.2修剪8.2.
9、1树相结构标准克伦生葡萄园的树相指标是:树势稳、通风透光;平均节间长度 10cm12cm;叶片手掌大小;枝条立秋后能够正常老熟。8.2.2冬季修剪8.2.2.1修剪时间落叶后至埋土防寒前。8.2.2.2修剪方法第一年冬剪主蔓截留长度在 180 cm200 cm 之间,剪口直径以 0.8 cm 为宜。进入结果期后,采用长梢修剪,单株留 2 个3 个结果母枝,以此类推。为了避免冬季埋土防寒损伤结果母枝,冬季更新修剪时可以多留 1 个2 个成熟度好的预备结果母枝。8.2.2.3剪口留芽距离剪口留芽距离在 1.5 cm2 cm 之间。8.2.3夏季修剪8.2.3.1修剪时间夏季修剪的时间在生长季节进行
10、。8.2.3.2修剪方法幼树苗期:萌芽后留 2 个3 个壮芽,长到 20 cm30 cm,选留 1 个壮条,其余抹掉,待新梢超过一道钢丝时摘心,萌发副梢后留一个或两个继续延长生长,两树交接时摘心处理,形成主蔓。结果树夏季修剪要做到及时抹芽、除梢、定梢、绑蔓。结果枝以果穗上保留 6 片8 片叶进行摘心,副梢留 3 片5 片叶摘心,营养枝保留 10 片12 片叶摘心;第一年结果树每 666.7m2结果枝保留 1000个1500 个果穗,第二年及以后结果树每 666.7m2结果枝保留 2000 个2500 个果穗,枝条间距 15cm18 cm;单枝单穗结果,叶果比 25:1。8.2.3.3葡萄环剥(
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