DB65∕T 3673-2014 农产品质量安全信息追溯 通用要求(新疆维吾尔自治区).pdf
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1、农产品质量安全信息追溯通用要求编制说明农产品质量安全信息追溯通用要求标准起草工作组2014年7月1 农产品质量安全信息追溯通用要求编制说明一、工作简况1、任务来源2013年2月,由新疆维吾尔自治区标准化研究院申请地方标准农产品质量安全信息追溯通用要求的立项,2013年3月,根据新质监标函2013J8号关于下达2013年第一批自治区地方标准制(修)订项目计划的通知批准农产品质量安全信息追溯通用要求地方标准的制定。2、起草单位新疆维吾尔自治区标准化研究院3、主要起草人苏克芳、曹燕、李东辉、阿斯亚买买提依明、郭梅、茹克百提,艾尔肯。二、制定标准的必要性和意义农产品从农田到餐桌,要经过生产、加工、储藏
2、、运输,销售等诸多环节,在如此长的产业链条中,每一个环节,农产品都有被污染的可能。对于农产品的众多生产环节,没有严格的卫生标准、先进的信息管理手段和方便的信息共享途径,要想实现从农田到餐桌的农产品安全生产和监控是不可能的。农产品安全追溯是农产品安全监管的有效工具,在欧盟、美国、日本、澳大利亚等许多国家都作为强制性要求。2 农产品安全追溯的重要性在于:能够有效证明产品的来历,预防食源性疾病?确定农产品链中的责任组织,并且在必要时起到撤回或召回产品的能力o保障消费者健康p预防销售欺诈行为的发生,打破国外因农产品安全追溯而设置的贸易壁垒,提高我国农产品在国际上的竞争力。自2007年以来9新疆己相继对
3、吐鲁番、和田、喀什、昌吉、阿勒泰等地区的哈密瓜、葡萄、皮亚曼甜石榴、薄皮核桃、红枣、安迪河甜瓜、红柳大芸等特色农产品开展质量安全追溯工作,为打造特色品牌和推动优质特色农产品进入高端市场起到积极地促进作用9取得了良好的社会和经济效益,为制定农产品安全追溯标准和管理制度积累了一定的工作经验。新疆是我国农产品的主要生产基地,同时也是国家重要的畜产品生产和加工出口基地,农产品质量安全追溯工作具有良好的推广应用前景,经过科学分析,将有更多的特色农产品可以纳入质量安全追溯的范畴,进一步提升新疆农产品的市场占有率和国际国内市场竞争力。然而,我国农产品质量安全追溯缺乏相关的技术和管理标准,尤其针对追溯参与方的
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