2023虎啸年度洞察报告——食品餐饮行业.pdf
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1、01.食品餐饮行业参赛分析第十四届虎啸奖食品餐饮行业参赛案例02.食品餐饮行业营销洞察03.食品餐饮行业营销趋势CONTENTS目 录第十四届虎啸奖食品餐饮行业获奖案例案例总结/公司访谈/趋势分析2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业食品餐饮行业参赛分析第十四届虎啸奖食品餐饮行业 参赛案例012023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业第十四届虎啸奖食品餐饮行业参赛概况作为品牌营销数字化领域具有权威性、前瞻性以及创新性的大型品牌赛事活动,第十四届虎啸奖,在营销行业面临着诸多不确定性因素和全新挑战下,各项数据依然呈稳定增长。据最终统计,第十四届虎啸奖共收到来自品牌主、代理机构、媒体平台、技术公司等近850
2、家参赛公司的积极参与,各类别案例作品的提报总数量达4000件。经由800+专业评审团严谨、严格、严肃的评审流程,所有参赛公司中有超过50%的公司作品入围终审,共计498家。在整体案例作品中,共有千余件入围终审,案例作品入围比例不超过总数的28%,金银铜等级奖入围比率严格控制在18%以内。而这数千件案例背后均是一家家活跃在各行各业的一线实战品牌。本届虎啸奖涉及食品餐饮行业的参赛案例230余件,获等级奖60余件,涉及品牌70余项。以下为具体品牌列表,这也是此次食品餐饮类行业报告的重点研究对象。040302012023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业第十四届虎啸奖食品餐饮行业参赛品牌首字母 品牌名称B
3、巴比食品、白象食品集团、百事奇多、必品阁bibigo、必胜客、便利蜂、不忍烤肉C 成都众乐乐餐饮管理有限公司(烤匠)、臭宝螺蛳粉D 大家乐、达美乐、德克士、东阿阿胶、东阿阿胶桃花姬、豆果美食、东古、多力F 福建圣农食品有限公司、凤球唛、锋味派G 格力高百奇、光明乳业股份有限公司、贵州茅台、锅圈食汇、歌帝梵、故里蟹味H 海底捞、海天味业、好欢螺、海口市红星食品厂J 今麦郎、京东超市K Kiri凯芮、康师傅(红烧牛肉面、方便面)、肯德基、空刻意面2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业首字母 品牌名称L 来伊份、理象国、粒上皇、泸溪河M 玛氏箭牌、麦当劳、美国加州巴旦木协会、美团外卖、蒙牛绿色心情雪糕
4、Q 洽洽食品股份有限公司、洽洽小黄袋、趣多多R Ritz(乐之)S 双汇、双钱龟苓膏T 探鱼、天猫超市、统一企业W 卫龙、王小卤、味全、温氏食品、五谷磨房X 厦门银鹭食品集团有限公司、熊猫江湖Y 燕之屋、伊利(甄稀冰淇淋、伊利安慕希)、亿滋奥利奥、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司Z 真功夫、正新鸡排、钟薛高食品(上海)有限公司、中粮国际(北京)有限公司、周黑鸭、准格尔 旗暖水乡、紫燕百味鸡第十四届虎啸奖食品餐饮行业参赛品牌2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业在第十四届虎啸奖中,食品餐饮行业的知名品牌,如肯德基、麦当劳、德克士、必胜客等连锁快餐品牌,表现出色,斩获了超过30项奖项,占据了获奖案
5、例总数的30%以上。其中,肯德基作为广告主,更是傲视群雄,共获得17项相关获奖案例,其中不乏金奖、银奖等高等级奖项,其卓越表现令人瞩目。不仅如此,肯德基在多个赛道均有着卓越的表现,无论是在新兴的元宇宙赛道,还是在热门的内容营销和整合营销赛道,都能看到肯德基的杰出身影。这一系列成就不仅展示了肯德基在广告领域的卓越创意和市场影响力,还证明了其在多元化营销领域的成功策略和卓越实力。2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业序号广告主案例名称公司名称案例类别1东阿阿胶东阿阿胶跨界营销案例东阿阿胶营销综合-联合营销类2环胜电子商务(上海)有限公司肯德基2022“时光复刻基地”整合营销项目上海科翼文化传播有限公
6、司营销综合-餐饮与服务类3环胜电子商务(上海)有限公司肯德基2022年六一宝可梦营销传播上海科翼文化传播有限公司营销综合-食品类4准格尔旗暖水乡暖水山地苹果内蒙古农旅所品牌研究中心X准格尔旗暖水绿丰果业协会营销综合-政府机构及地产形象类金奖:银奖:序号广告主案例名称公司名称案例类别1白象食品股份有限公司白象汤好喝#那些熬过才懂的事#话题互动营销微博白象食品股份有限公司营销综合-食品类2白象食品股份有限公司白象汤好喝#那些熬过才懂的事#话题互动营销微博白象食品股份有限公司营销单项-社交媒体营销类3广州大家乐食品实业有限公司大家乐#就系要大家乐#品牌广州大家乐食品实业有限公司营销综合-餐饮与服务类
7、4贵州茅台酒股份有限公司茅台冰淇淋CNY&情人节抖音营销贵州茅台酒股份有限公司营销单项-短视频营销类5海天味业海天x天猫超级探店 双十一全域营销1111起干饭森德(广州)品牌管理有限公司电商及效果营销类-整合营销类6好欢螺好欢螺 x 天猫大牌国货日:干拌一夏就上头新品上市杭州碧橙数字技术股份有限公司营销单项-数智营销类7环胜电子商务(上海)有限公司肯德基2022年六一宝可梦营销传播上海科翼文化传播有限公司营销单项-内容营销类8环胜电子商务(上海)有限公司肯德基2022“时光复刻基地”整合营销项目上海科翼文化传播有限公司营销单项-元宇宙营销-虚拟人9京东超市京东超市一年一度喜剧大赛解忧笑卖部主题
8、直播项目成都稻米互动科技有限公司营销综合-食品类第十四届虎啸奖食品餐饮行业获奖案例列表2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业序号广告主案例名称公司名称案例类别10肯德基肯德基大神卡致敬大神非遗季上海狮珑广告有限公司营销单项-IP营销类11肯德基肯德基热干面|敢闯敢干中国味上海狮珑广告有限公司营销单项-整合营销类12肯德基肯德基热干面|敢闯敢干中国味上海狮珑广告有限公司营销综合-食品类13肯德基肯德基大神卡致敬大神非遗季上海狮珑广告有限公司营销单项-视频营销类14肯德基肯德基小书迷王国随餐派书超1亿册上海狮珑广告有限公司营销综合-企业形象类15肯德基肯德基WOW桶,重新AI上聚会肯德基小米商业营销
9、营销单项-智能交互类16理象国理象国,屏观本帮风味唤醒吴侬烟火理象国小米商业营销营销单项-智能大屏类17麦当劳麦乐送2022FIFA营销项目麦当劳-麦乐送&罗德奕远营销综合-餐饮与服务类18麦当劳麦乐送2022FIFA营销项目麦当劳-麦乐送&罗德奕远营销单项-社交媒体营销类19洽洽食品股份有限公司#emo退散好运加满#-洽洽小黄袋 X emojiIP联名营销案例广东省广告集团股份有限公司营销单项-IP营销类20趣多多生活就要有趣味小红书营销综合-食品类21上海来伊份股份有限公司来伊份抖音“新年囤伊份福气”活动上海来伊份股份有限公司营销单项-数智营销类22王小卤追剧就吃王小卤笑傲大剧营销王小卤营
10、销单项-视频营销类23王小卤王小卤X葫芦兄弟联名合作项目王小卤营销单项-IP营销类24王小卤王小卤X葫芦兄弟联名合作项目王小卤电商及效果营销类-联合营销类25益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司胡姬花2023CNY京东超级品牌日整合营销时趣互动领传浩拓营销综合-食品类26益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司胡姬花2023CNY京东超级品牌日电商整合营销时趣互动领传浩拓电商及效果营销类-整合营销类第十四届虎啸奖食品餐饮行业获奖案例列表银奖:2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业序号广告主案例名称公司名称案例类别1Ritz(乐之)IP情绪价值赋能种草,提升乐之品牌“心价比”上海众引文化传播股份有限公司营
11、销单项-IP营销类2白象食品白象吃光光挑战社会化传播北京飞扬广告有限公司营销综合-食品类3白象食品股份有限公司白象汤好喝#那些熬过才懂的事#话题互动营销微博白象食品股份有限公司营销单项-内容营销类4白象食品股份有限公司白象泡面工厂沉浸式主题店广东电声市场营销股份有限公司营销单项-整合营销类5白象食品股份有限公司白象泡面工厂沉浸式主题店广东电声市场营销股份有限公司营销单项-场景营销类6必胜客必胜客国风意面 年轻就够味上海狮珑广告有限公司营销单项-整合营销类7德克士德克士轻享德意卡私域推广项目上海狮珑广告有限公司营销单项-私域营销类8格力高百奇百奇春节营销IP新升级【乐享棒棒年,福气更加棒】翊喜广
12、告格力高百奇营销单项-内容营销类9光明乳业股份有限公司光明如实 x 电影深海全链路整合营销眯兔文化传播(上海)有限公司营销综合-食品类10广州大家乐食品实业有限公司大家乐#就系要大家乐#品牌广州大家乐食品实业有限公司营销单项-内容营销类11广州大家乐食品实业有限公司大家乐#就系要大家乐#品牌广州大家乐食品实业有限公司营销单项-社交媒体营销类12今麦郎食品股份有限公司拉面范-如何完成从“新品启动”到“网红爆款”的蜕变舜风传媒集团股份有限公司营销单项-整合营销类13京东超市京东超市一年一度喜剧大赛解忧笑卖部主题直播项目成都稻米互动科技有限公司营销单项-内容营销类14京东超市京东超市一年一度喜剧大赛
13、解忧笑卖部主题直播项目成都稻米互动科技有限公司营销单项-IP营销类15肯德基肯德基小书迷王国随餐派书超1亿册上海狮珑广告有限公司营销单项-内容营销类16肯德基肯德基小书迷王国随餐派书超1亿册上海狮珑广告有限公司营销单项-公益营销类17肯德基肯德基热干面|敢闯敢干中国味上海狮珑广告有限公司营销单项-视频营销类18肯德基肯德基大神卡致敬大神非遗季上海狮珑广告有限公司营销综合-企业形象类19来伊份来伊份-本地服务数字化精准营销南京汇智互娱网络科技有限公司营销单项-数智营销类第十四届虎啸奖食品餐饮行业获奖案例列表铜奖:2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业序号广告主案例名称公司名称案例类别20来伊份来伊
14、份-本地服务数字化精准营销南京汇智互娱网络科技有限公司电商及效果营销类-数据营销类21粒上皇粒上皇秋季现炒板栗上市爆品营销深圳橘子创意文化传媒有限公司营销单项-社交媒体营销类22漯河市卫龙商贸有限公司卫龙双11佛系营销卫龙美味全球控股有限公司营销单项-社交媒体营销类23漯河市卫龙商贸有限公司新华网万物皆有源走进卫龙卫龙美味全球控股有限公司营销单项-公关传播类24漯河市卫龙商贸有限公司卫龙首届辣条节卫龙美味全球控股有限公司营销综合-会展活动类25麦当劳麦乐送2022FIFA营销项目麦当劳-麦乐送&罗德奕远营销单项-内容营销类26趣多多生活就要有趣味小红书营销单项-整合营销类27上海来伊份股份有限
15、公司来伊份抖音“新年囤伊份福气”活动上海来伊份股份有限公司营销综合-食品类28深圳探鱼企业管理有限公司联合亚洲吃面公司入职啦!打工人!探鱼“爽麻”无限公司快闪店营销迪思传媒营销单项-场景营销类29双汇双汇新春微电影汇聚幸福暖心味道整合营销广州思进文化传播有限公司营销单项-视频营销类30味全“理性”创意-味全抖音整合营销项目闻道网络营销单项-数智营销类31伊利“成长多选题营养超给力”2022伊利学生粉公关传播北京天聆营销顾问有限公司营销单项-短视频营销类32亿滋-奥利奥亿滋X可口可乐美团CNY美团跨场景营销合印网络电商及效果营销类-创新营销类33亿滋-奥利奥亿滋X可口可乐美团CNY美团跨场景营销
16、合印网络电商及效果营销类-联合营销类34益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司胡姬花2023CNY京东超级品牌日整合营销时趣互动领传浩拓营销单项-整合营销类35益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司胡姬花2023CNY京东超级品牌日整合营销时趣互动领传浩拓营销单项-场景营销类36周黑鸭周黑鸭小龙虾虾球阶梯国际广告(北京)有限公司营销单项-KOL营销类37紫燕百味鸡、锅圈食汇、江西五十铃等260个品牌阳光姐妹淘3,赋能260+品牌整合营销定象互动(北京)文化传媒有限公司营销综合-文化潮流与娱乐类第十四届虎啸奖食品餐饮行业获奖案例列表铜奖:2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业0-100万本次虎啸奖案例提报
17、预算共分4个档线,分别是0-100万、100-500万、500-1000万、1000万以上以及无披露(创意类作品未披露预算)类别。500-1000万100-500万万 1000万以上其中食品餐饮类预算类别涵盖所有档线。0-100万预算占比接近30%,中低预算为食品餐饮行业主流选择,中高预算案例数量相对其他行业较少。1000万以上预算主要集中在肯德基、麦当劳、白象等知名连锁品牌。100-500万预算揽货最多奖项,其中包含3项金奖。2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业03100246810121416180100w100500w5001000w1000w以上金银铜优秀食品餐饮各类预算中获得奖项数量
18、第十四届虎啸奖食品餐饮行业各预算类别获奖情况2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业食品餐饮各类奖项占比食品餐饮类各档位预算获奖数量4%28%43%25%0510152025303540450-100万100-500万500-1000万1000万以上金奖银奖铜奖优秀奖第十四届虎啸奖食品餐饮行业各预算类别获奖情况2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业金 奖IP营销类整合营销类视频营销类短视频营销类企业形象类内容营销类社交媒体营销类元宇宙营销-虚拟人 电商及效果营销类-联合营销类电商及效果营销类-整合营销类智能交互类智能大屏类公益营销类公关传播类电商及效果营销类-创新营销类电商及效果营销类-数据营销类会
19、展活动类场景营销类私域营销类网络平台及服务类文化潮流与娱乐类KOL营销类电商及效果营销类-新客营销类游戏营销类视频内容类-在线视频 电商及效果营销类-直播营销类第十四届虎啸奖食品餐饮行业等级奖分布情况2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业食品餐饮行业报奖数量最多的赛道TOP3:食品类、餐饮与服务类、整合营销类总体来看,食品餐饮行业的报奖类别丰富性相对较少,集中在行业综合报奖(食品类、餐饮服务类)和主流热门报奖赛道(如内容营销类、整合营销类)。201099870510152025获奖案例所属赛道数量TOP食品类电商及效果营销类餐饮与服务类整合营销类内容营销类社交媒体营销类2023虎啸年度洞察报告食
20、品餐饮行业食品餐饮行业营销洞察第十四届虎啸奖食品餐饮行业 获奖案例022023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业节点分析大小高峰期明显新春营销备受关注2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业大小高峰期明显新春营销备受关注0510152025303540一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一月十二月食品餐饮类获奖案例投放时间段频率统计规律规律1 1:食品餐饮行业在全年中的营销投放呈现出明显的季节性变化。每年的一月份,由于临近春节等节日,往往会出现全年的投放高峰。而每年的四月份,投放力度相对较弱,成为全年的营销投放低谷期。规律规律2 2:食品餐饮行业在每年的夏季,尤其是5月和6月,会迎来一个营销流量的
21、小高峰。一些传统节日如端午、儿童节等也会对食品餐饮行业的营销活动产生积极的影响。规律规律3 3:食品餐饮行业在后半年的营销投放频率较低且相对较为平缓。2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业百奇春节营销IP新升级【乐享棒棒年,福气更加棒】第十四届虎啸奖:内容营销类-铜奖百奇找到了“新年分享百奇棒=分享棒棒福气”的独特沟通点,开启了“乐享棒棒年”春节战役元年。强化“棒棒”与“福气”的关联,并激发更多年轻消费者分享“棒棒”福气,传递“乐意分享”的品牌主张。制定2023百奇传播主题:乐享棒棒年,福气更加棒,代言人吴磊多平台发起送福任务,邀请00后楼长拉宏桑,把更加棒的福气分享给素不相识的“家人”们。双汇
22、新春微电影整合营销第十四届虎啸奖:内容营销类-铜奖/食品类-优秀奖双汇整个系列贺岁片以“汇聚幸福,暖心味道”为核心传播主线。并拍摄了三个美食与爱的暖心微电影,深化汇聚幸福IP中积极向上、守望相助的暖心内涵,为观众带来治愈力量。自CNY营销开始,双汇通过多传播渠道进行宣发,开展“汇聚幸福,暖心味道”整合传播,线上线下活动整体曝光人数达22亿人次。CNY营销新年味,young表达铜奖铜奖2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业人群画像描摹食之百态探索“干饭”艺术2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业解忧喜剧人干饭人干饭魂,吃喝只为解千愁京东超市主题直播内容营销活动第十四届虎啸奖:食品类-银奖/内容营销类
23、-铜奖/IP营销类-铜奖当代年轻人职场、生活、感情中都面对许多的压力,吃美食和看喜剧成为了年轻人解压、疗愈的有效突破口。京东超市紧抓了年轻人的心理,打造属于食品生鲜的特色直播,让用户在观看的过程中忘记烦恼,与京东超市玩在一起,实现在玩的过程中接受产品的卖点。直播间制作道具笑声测试仪,在任务过程中累计“笑卖值”,“笑卖值”达标才能通关成功并解锁最终福利。分别以“笑笑梅烦恼”、“好笑就购了”、“加油大声笑为主题,以直播间的“笑卖值”为串联为用户发放福利大奖,真正实现笑了就买,买了就笑,让用户在喜剧和美食中治愈。银奖2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业白象汤好喝#那些熬过才懂的事#话题互动营销第十四
24、届虎啸奖:食品类-银奖/社交媒体营销类-铜奖/内容营销类-铜奖白象汤好喝联合新世相推出暖心短片熬过,更懂成长,打造话题#那些熬过才懂的事#,通过“熬过才能看见辽阔”的品牌主张去鼓励年轻人。白象汤好喝进一步联合微博进行话题的二次深度传播,打造了一次具备传播影响力和穿透力的社会事件。#那些熬过才懂的事#三次登上微博热搜,为白象汤好喝带来声量提升。话题掀起社会效应,此次传播的人群覆盖面广,社会影响力大。用户在积极讨论的过程中,品牌奋斗精神被用户认同。用户感知到白象汤好喝的精神内核,话题人群转化为品牌兴趣人群。海量用户深受奋斗精神鼓舞,积极表达个人熬过困境的奋斗态度。人间烟火气,抚慰凡人之心。品味三餐
25、美食,享受幸福滋味,唯有滋养身心的美食,才能点亮日子的光芒。虎啸发现,在我们的世界里,存在一群热爱生活、热爱美食的人。不论生活如何曲折、充满挑战,他们依然秉持着坚韧不拔的精神,勇敢面对痛苦,逐渐茁壮成长,变得更加成熟。在这个过程中,美食成为了他们与生活建立联系的窗口。通过品味美食,他们感受生活,并深刻理解生活的真谛。生活美食家慢食三餐,吃好喝好的日子才有盼头银奖2023虎啸年度洞察报告食品餐饮行业好欢螺 x 天猫大牌国货日:“干拌一夏就上头”新品上市第十四届虎啸奖:数智营销类-银奖螺蛳粉受独特品味影响,消费人群固化,除嗦粉爱好者外,主要是美食尝鲜人群。好欢螺通过对市场大环境及消费者需求变化的精
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