DB1301∕T367-2021 大球盖菇栽培技术规程(石家庄市).pdf
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1、 ICS 65.020.20 CCS B 39 1301 石家庄市地方标准 DB 1301/T 3672021 大球盖菇栽培技术规程 2021 - 04 - 19 发布 2021 - 05 - 18 实施 石家庄市市场监督管理局 发 布 DB 1301/T 3672021 I 目次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 产地环境 . 1 5 栽培方式 . 1 6 栽培技术 . 1 栽培季节 . 1 培养料配方 . 1 培养料堆积发酵 . 2 播种前准备 . 2 上料、播种 . 2 发菌管理 . 3 覆土管理 . 3 出菇管理 . 3 7 采收
2、 . 4 8 转潮管理 . 4 9 病虫害安全防治 . 4 农业防治 . 4 物理防治 . 4 化学防治 . 4 附录 A(资料性) 培养料配方 . 5 DB 1301/T 3672021 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 本文件由石家庄市农业农村局提出。 本文件起草单位:河北粒宏农业科技有限公司。 本文件主要起草人:李兰功、吴立谦、李翠霞、冯刚、路贵华、李雪华、何建兴、张泽伟、何素琴、高丽惠、王会娟、王同昌、王艳霞、王秀琴、郭立勇、尹立红、李倩、戴丽苹、张傲、付晓阳。 DB 1301/T 3672021 1 大球盖
3、菇栽培技术规程 1 范围 本文件规定了大球盖菇的产地环境、栽培方式、栽培技术及病虫害防治等要求。 本文件适用于石家庄市大球盖菇的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中, 注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 12728 食用菌术语 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 17422009 食用菌菌种通用技术要求 NY/T 1935 食用菌栽培基质质量安全要求 NY/T 23752013 食用菌生产技术规范 3 术语和定义 GB/T 12
4、728界定的术语和定义适用于本文件。 4 产地环境 生产场地环境应符合NY/T 23752013中4.1的规定。 5 栽培方式 可采用日光温室、 大、 中、 小拱棚、 林下覆地膜栽培; 设施栽培需加盖遮阳网, 遮光率为70%85%,林下栽培模式林木遮光率应达70%以上。 6 栽培技术 栽培季节 日最高气温稳定在28 以下时即可播种。石家庄地区一般在8月下旬9月上旬开始播种,10月下旬5月下旬采收。具体播种时间根据当地气候条件及栽培方式来确定。 培养料配方 6.2.1 栽培原料 DB 1301/T 3672021 2 玉米秸秆、玉米芯、木屑、石灰、稻壳等主辅原料均符合NY/T 1935的要求。玉
5、米秸秆粉碎成8 cm15 cm大小,玉米芯粉粒径为0.5 cm1.0 cm。 6.2.2 配方 因地制宜选择栽培原料,培养料配方见附录A。 培养料堆积发酵 6.3.1 原料预湿 将玉米秸、玉米芯、稻壳、木屑等原料提前2 d3 d,用1%的石灰水进行预湿至原料充分湿透,使含水量达到72%75%。 6.3.2 建堆发酵 6.3.2.1 选地建堆 按照培养料配方备料,加水使各种原料充分搅拌均匀,培养料含水量达65%70%。选择背风向阳的硬化地面,建成宽度为1.5 m2.0 m,高度为1.5 m左右,长度不限的梯形料堆,料堆侧面及上面间隔0.5 m打直径为8 cm10 cm的通气孔。 6.3.2.2
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