T∕LYDX 002-2024 龙游发糕流通规范.pdf
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1、ICS67.060CCS X 08LYDX团体标准T/LYDX 0022024龙游发糕流通规范Specification of circulation for Longyou rice cake2024-01-02 发布2024-01-09 实施龙游县电子商务协会发 布T/LYDX 0022024I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由龙游县电子商务协会提出并归口。本文件起草单位:浙江甲骨文超级码科技股份有限公司、杭州维甄科技有限公司、龙游县电子商务协
2、会、龙游县食品工业行业协会、龙游县铜鸟食品厂、浙江善蒸坊食品股份有限公司、浙江九安检测科技有限公司。本文件主要起草人:岳晓兰、班友柱、章玉、鄢婷、汪志贞、蓝锦国、程朝荣、廖杭赟、帅大尧、莫庆婷、徐娟、程鹏、李志、高科、刘已增、李容乾、郭姗姗。T/LYDX 00220241龙游发糕流通规范1范围本文件规定了龙游发糕流通的基本要求、包装、标识、贮存与运输、销售、召回。本文件适用于龙游发糕的流通管理,其他种类糕点可参照执行。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的
3、修改单)适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 15091 食品工业基本术语GB/T 18354 物流术语GB/T 23346 食品良好流通规范GB 23350 限制商品过度包装要求 食品和化妆品GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB 31605 食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范GB 31621 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范GB/T 33320 食品包装材料和容器用胶粘剂GB/T 38574 食品追溯二维码通用技术要求T/LYDX 001 地理标志产品 龙游发糕3术语和定义GB/T 1
4、5091、GB/T 18354、T/LYDX 001界定的术语和定义适用于本文件。4基本要求产品质量要求应大小基本均匀,具有该产品品种固有的色泽和组织形态,质量应满足T/LYDX 001的规定。流通组织管理要求食品链中采购、贮存、运输、销售等流通环节中的各组织应建立符合GB/T 23346要求的管理体系,宜建立食品追溯信息系统。5包装包装材料包装材料应清洁、卫生、干燥、无异味,内包装材料不应与龙游发糕发生化学作用而产生变化,外包装材料具有一定抗压性,符合国家有关食品卫生标准和管理办法的规定,包装材料胶粘剂应符合GB/T33320的规定。包装要求产品包装应满足GB 23350的规定,牢固结实、防
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