DB41∕T 1259-2021 生猪标准化养殖技术规范(河南省).pdf
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1、 ICS 65.020.30 CCS B 43 41 河南省地方标准 DB41/T 12592021 代替 DB 41/T1259-2016 生猪标准化养殖技术规范 2021 - 10 - 19 发布 2022 - 01 - 18 实施 河南省市场监督管理局 发 布 DB41/T 12592021 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 本文件代替DB41/T 12592016生猪标准化养殖技术规范,与DB41/T 12592016相比主要技术变化如下: 更改了“质量管理、人员管理、记录及档案管理”的有关规定(见 4.1、4
2、.2、4.3,2016 年版的 4.2、4.3、4.4); 增加了“生物安全管理”的有关规定(见 4.4); 更改了“选址、布局、设施设备、环境卫生”的有关规定(见 5.1、5.2、5.3、5.4,2016 版的 5.1、5.2、5.3、5.4); 更改了“种猪引进”的有关规定(见 6.1、6.2,2016 版的 6.1、6.2、6.3、6.4、6.5); 更改了“卫生消毒、风险动(生)物控制、免疫、疫病监测与巡查、疫病扑灭”的有关规定(见 8.1、8.2、8.3、8.4,2016 版的 8.1、8.2、8.3、8.4); 更改了“饲料和饲料添加剂管理与使用”的有关规定(见 9.1、9.2、9
3、.3、9.4、9.5,2016版的 9.1、9.2、9.3、9.4、9.5); 增加了“无害化处理”的有关规定(见 11.1)。 本文件由河南省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位:漯河市畜牧工作站、漯河市动物疫病预防控制中心、许昌市动物疫病预防控制中心、漯河市召陵区动物疫病预防控制中心、安阳市北关区动物疫病预防控制中心、信阳市畜牧工作站、临颍县动物卫生检疫服务中心。 本文件主要起草人:葛位西、宁志军、马文杰、胡建新、张家庆、陶晓丽、王献伟、孙芳芳、杜爱华、屈水莲、李杭芊、丁静、卫贞、王绍伟、张驰、袁军虎、郭晶晶、王红涛、王熠略、赵克锋、郭伟、张甜、张楠、田志龙、曹志昂、黄辉、夏宗军、李开放
4、、崔建凯。 本文件于2016年首次发布,本次为第一次修订。 DB41/T 12592021 1 生猪标准化养殖技术规范 1 范围 本文件规定了生猪标准化养殖的组织管理、产地环境、种猪引进、饲养管理、疫病防控以及饲料和饲料添加剂、兽药管理与使用、无害化处理、出栏等要求。 本文件适用于生猪标准化养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中, 注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 17824.
5、1 规模猪场建设 GB/T 17824.3 规模猪场环境参数及环境管理 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 1569 畜禽养殖场质量管理体系建设通则 NY/T 3075 畜禽养殖场消毒技术 中华人民共和国农业部令.畜禽标识和养殖档案管理办法.2006 中华人民共和国农业农村部令.动物防疫条件审查办法.2019 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 生猪标准化养殖场 年出栏生猪500头以上,采用现代养猪技术与设施设备,实行标准化饲养工艺,实现安全、高效、绿色、生态连续均衡生产的猪场。 来源:NY/T 15682007,3.1
6、,有修改 3.2 生物安全 为降低外来病原体的传入和场内病原体的场内外散布风险而实施的一系列措施, 包括规范相关人员的态度和行为, 以及为降低涉及生猪及其产品相关活动导致的病原体传播风险所建立的各种程序、 规范和设施设备。 4 组织管理 DB41/T 12592021 2 质量管理 4.1 4.1.1 建立组织管理机构、明确管理人员,并按 NY/T 1569 规定建立健全质量管理体系。 4.1.2 制定不同饲养阶段生猪生产操作规程,并在相应位置公示。 4.1.3 制定职工培训、岗位管理、投入品的采购与使用、消毒、免疫、疫病监测、废弃物无害化处理、病畜治疗与隔离、产品质量检测、产品标识、质量追溯
7、、内部审核等制度。 4.1.4 应对生产过程建立监控方案及对可能出现的偏差建立纠偏方案,出现偏差时能够及时处理。 人员管理 4.2 4.2.1 应配备与生产规模相适应的畜牧兽医专业技术人员。 4.2.2 应制定人员培训计划,定期进行在岗培训和考评。 4.2.3 每年应对人员进行 1 次健康检查,所有职工应取得健康证后方可上岗。 4.2.4 所有人员进场前 7 d 不应去过其他猪场、屠宰厂(场)、无害化处理厂及动物和动物产品交易场所等高风险场所,携带的物品需经消毒后入场。 4.2.5 进入生产区人员,应隔离 3 d 以上,淋浴消毒,经非洲猪瘟病原检测结果为阴性后方可进入。饲养员在生产区内不应相互
8、串岗。 4.2.6 场内兽医不应对外诊疗动物疾病,配种人员不应对外开展猪的配种工作。 记录及档案管理 4.3 4.3.1 按畜禽标识和养殖档案管理办法的规定,建立健全养殖记录和档案管理。 4.3.2 建立员工培训档案及设备使用、维修档案。 4.3.3 记录和档案应分类保存,便于查阅,具有可追溯性。 生物安全管理 4.4 4.4.1 应有负责生物安全的管理部门,建立完善的生物安全体系。 4.4.2 建立生物安全制度,指定专人负责,确保各项生物安全措施落实。 4.4.3 根据不同区域生物安全等级进行分级分区管理。 4.4.4 建立生物安全监督机制,进行生物安全隐患排查、评估和整改。 4.4.5 制
9、定重大动物疫病监测计划和应急预案。应具备非洲猪瘟自检能力或委托其他机构开展定期检测。 4.4.6 应进行非洲猪瘟等重大动物疫病排查,发现可疑病例,及时向当地县级人民政府农业农村主管部门报告并做好相关配合工作。 5 产地环境 选址 5.1 应符合动物防疫条件审查办法的有关规定。 布局 5.2 5.2.1 建设布局应符合 GB/T 17824.1 的要求。 5.2.2 宜在距离场区 3 km5 km 处设立洗消中心,对进入猪场的运输车辆进行全面的清洗消毒。 DB41/T 12592021 3 5.2.3 猪场应设置兽医室、兽药房、精液品质检测中心,并配备满足其相应功能的设施设备。 5.2.4 应配
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