DB34∕T 4691-2024 基层食品安全“四员”管理服务规范(安徽省).pdf
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1、 ICS 67.020 CCS X 00 34 安徽省地方标准 DB34/T 46912024 基层食品安全“四员”管理服务规范 Standard of management and service of four grass-roots food safety officers 2024-01-11 发布 2024-02-11 实施 安徽省市场监督管理局 发 布 DB34/T 46912024 I 前言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由安徽省市
2、场监督管理局提出并归口。本文件起草单位:宿州市市场监督管理局宿马现代产业园区分局、宿州市市场监督管理局、宿州逸流管理技术有限公司、萧县市场监管综合行政执法支队、宿州市粮油质量检验中心、萧县市场监督检验所。本文件主要起草人:孙月君、高杨、杨素梅、王婷、李馨、王昆明、任莉、刘传民、刘威、孙奇、从淼、胡云霞。DB34/T 46912024 1 基层食品安全“四员”管理服务规范 1 范围 本文件规定了食品安全管理员、食品安全宣传员、食品安全协管员和食品安全信息员(以下简称“四员”)管理服务的术语和定义、基本要求、工作职责及管理、服务考核。本文件适用于基层食品安全“四员”管理。2 规范性引用文件 本文件
3、没有规范性引用文件。3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 基层食品安全“四员”four grass-roots food safety officers 食品安全管理员、食品安全宣传员、食品安全协管员和食品安全信息员。4 基本要求 4.1 人员 4.1.1 食品安全管理员宜由乡镇(包括街道,下同)政府分管负责人兼任。4.1.2 食品安全宣传员宜由乡镇卫生院公共卫生人员兼任,也可由乡镇其他在编人员担任。4.1.3 食品安全协管员宜由村(包括社区,下同)委员会负责人担任,也可由村两委人员兼任。4.1.4 食品安全信息员宜由村卫生室(卫生服务站)医务人员担任。5 工作职责及管理 5.1
4、 食品安全管理员 5.1.1 负责本乡镇食品安全工作计划、总结、组织协调和请示报告等日常工作,掌握本乡镇食品安全形势,定期向县(包括区,下同)食品安全委员会办公室(以下简称“食安办”)报告本辖区食品安全状况。5.1.2 协助配合开展本辖区食品安全监督检查和专项整治行动,排查食品安全隐患,及时向县食安办报告并通报属地市场监管所。5.1.3 协助组织本辖区从业人员开展食品安全法律、法规和食品安全知识培训。对食品安全宣传员、协管员和信息员开展培训。5.1.4 本辖区发生疑似食物中毒和食品污染事故时,及时报告所在地食安办及监管部门,采取措施防止事态扩大,配合有关部门调查处理。5.1.5 对本辖区农村集
5、体聚餐就餐人数 201 至 399 人的,进行现场指导;就餐人数在 400 人以上的,DB34/T 46912024 2 报请县食安办进行现场指导。定期报送农村集体聚餐和现场指导情况。5.1.6 做好与食品安全有关的其他管理工作。5.2 食品安全宣传员 5.2.1 协助食品安全管理员组织本辖区从业人员开展食品安全法律、法规和食品安全知识培训。负责本辖区食品安全科普宣传、法制宣传和工作宣传,定期报送有关食品方面信息。5.2.2 加强与辖区内各食品生产经营单位的联系,积极培育典型,推广宣传食品安全管理工作先进经验。5.2.3 对本辖区农村集体聚餐就餐人数 201 至 399 人的,进行现场指导。5
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