DB 32∕T 3621-2019 肉鸽生产性能测定技术规范.pdf
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1、ICS 65.020.30 B 22 备案号: DB32 江苏省地方标准 DB 32/T 36212019 肉鸽生产性能测定技术规范 Technical specification for performance testing of meat-type pigeon 2019-07-11 发布 2019-08-01 实施 江苏省市场监督管理局 发 布 DB32/T 36212019 I 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由江苏省家禽科学研究所提出。 本标准由江苏省畜牧业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:江苏省家禽科学研究所。 本标准主要起草人:陆俊贤、高
2、玉时、贾晓旭、卜柱、汤青萍、唐修君、樊艳凤、顾荣、黄胜海、葛庆联、唐梦君、陈大伟。DB32/T 36212019 1 肉鸽生产性能测定技术规范 1 范围 本标准规定了肉鸽品种 (配套系) 种鸽和商品代肉鸽在自然繁殖状态下进行生产性能测定的基本条件、受测品种(配套系)要求、测定项目和测定方法。 本标准适用于肉种鸽和商品代肉鸽的生产性能测定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量统计方法 NY/T 1167 畜
3、禽场环境质量及卫生控制规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 HJ/T 81 畜禽养殖业污染防治技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 乳鸽 squab 4 周龄以内的初生幼鸽。 3.2 童鸽 pigeon in childhood 5 周龄至 9 周龄的幼鸽。 3.3 青年鸽 young pigeon 10 周龄至开产的种鸽。 3.4 生产鸽 breeding pigeon 开产以后的配对种鸽。 3.5 DB32/T 36212019 2 开产日龄 age at first egg 测定群体产第一个蛋的日龄的平均值。 3.6 开产体重 body weight
4、 at first egg 测定群体产第一个蛋当天体重的平均值。 4 测定条件 4.1 测定现场卫生防疫 4.1.1 测定鸽场环境卫生质量应符合 NY/T 1167 的要求,污水、污物处理应符合 HJ/T 81 的要求。 4.1.2 鸽的饮用水质应符合 NY 5027 的规定。 4.1.3 测定鸽场防疫消毒应符合中华人民共和国动物防疫法的规定。 4.2 鸽舍条件 4.2.1 鸽舍建筑应保温、隔热、通风、采光性能良好,便于冲洗、消毒。 4.2.2 测定鸽场有满足肉鸽生产性能测定各阶段的测定鸽舍,即童鸽舍、青年鸽舍、生产鸽舍。 4.2.3 童鸽舍采用保育笼饲养或飞棚饲养;青年鸽舍采用地面平养或网上
5、平养;生产鸽舍采用笼养,饮水方式为乳头或杯式自动饮水器,有食槽、保健砂杯、巢盆、巢垫等设施。 5 受测品种(配套系)要求 受测品种(配套系)来源清楚,饲养管理规范,鸽群健康状况良好,并达到数量要求。送检样品应有当地畜禽防疫机构出具的检疫合格证明。 6 测定项目 6.1 肉鸽品种(系) 、肉鸽品种(配套系)父母代 童鸽期、青年鸽期耗料量、存活率;开产日龄、开产体重;生产鸽(开产80 周龄)耗料量(对) 、存活率、入舍产蛋数、入舍产合格雏鸽数、入舍出栏乳鸽数、饲养日产蛋数、饲养日产合格雏鸽数、饲养日出栏乳鸽数、所产种蛋受精率、孵化率;80 周龄体重。 6.2 商品代肉鸽 (04)周龄存活率;4 周
6、龄体重、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率。 7 测定方法 7.1 测定群的构建 7.1.1 肉鸽品种(系) 从肉种鸽核心群生产的后代中,随机抽取 28 日龄(日龄误差2 天)的公母混合雏 600 只,构成DB32/T 36212019 3 测定群。 7.1.2 肉鸽品种(配套系)父母代 7.1.2.1 从肉种鸽祖代群生产的后代中,随机挑选 28 日龄(日龄误差2 天)的父系混合雏和母系混合雏各 600 只,构成测定群。 7.1.2.2 如果测定单位技术允许,肉种鸽祖代群生产的后代在乳鸽期进行雌雄鉴别,随机挑选 28 日龄(日龄误差2 天)的父系公雏和母系母雏各 300 只,构
7、成测定群。 7.1.2.3 测定群体或 7.1.2.2 测定群体饲养至配对期,挑选父系公鸽和母系母鸽各 240 只进行配对,重新构成测定群。 7.1.3 肉鸽商品代 从生产鸽群生产的后代中,随机抽取 300 只(150 对)1 日龄的乳鸽进行商品代生产性能测定。商品代肉鸽测定群的日龄可以不一致,应记录所有测定乳鸽的出雏日期,确定各组乳鸽 4 周龄称重日期、屠宰性能检测的日期。 7.2 测定数量 测定数量,见表 1。 表 1 肉鸽生产性能测定最少数量 类型 乳鸽 童鸽 生产鸽 测定总数,只 测定总数,只 测定总数,对 品种(系) 600 240 品种配套系父母代 父系 600(混合雏)/300(
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