DB42∕T 2173.1-2023 酿酒糯高粱生产技术规程 第1部分:糯高粱单作育苗移栽(湖北省).pdf
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1、1ICS65.020.20CCS B 05DB42湖北省地方标准DB42/T 2173.12023酿酒糯高粱生产技术规程第 1 部分:糯高粱单作育苗移栽Code of practice for wine-making glutinous sorghum cultivation-Part 1:Seedling raising and transplanting for sole cropping ofglutinous sorghum2023-12-23 发布2024-02-23 实施湖北省市场监督管理局发 布DB42/T 2173.12023目次前言.引言.V1范围.12规范性引用文件.13术
2、语和定义.14产地环境.15播前准备.1品种选择.1地块选择.2基肥.26育苗移栽.2播种时期.2育苗方式与播种.2覆盖薄膜.3苗床管理.3移栽.37大田管理.3查苗补苗.3追肥.4抗旱浇水.4清沟排渍.4中耕培土.4除草.48病虫防治.4主要病虫.4防治原则.4防治方法.49采收与贮藏.4适时采收.4籽粒晾晒.5包装贮藏.510操作记录.5附录 A(资料性)酿酒糯高粱主要病虫防治时期及方法.6附录 B(资料性)酿酒糯高粱农事操作记录表.7DB42/T 2173.12023前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件是DB42/T
3、2173酿酒糯高粱生产技术规程的第1部分。DB42/T 2173已经发布了以下部分:第1部分:糯高粱单作育苗移栽。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖北省产品质量监督检验研究院提出。本文件由湖北省农业农村厅归口。本文件起草单位:湖北省产品质量监督检验研究院、恩施土家族苗族自治州农业农村局、神农架林区农业科技推广和农业机械服务中心、襄阳市农业技术推广中心本文件主要起草人:谷勇、江良才、尹鑫、李求文、钟育海、王文建、鲁群苟、周茜、向亚玲、李元钧、李玲、夏鹏亮、王文芳、涂升、郑昌以、翁晓波、史明会、向静、向伟、骆俊婷、潘锦海、龚成坤、易礼美、方运生、杨
4、先强、吴耀卿、杨文华、石国洋、卢琪、段琴、郑传刚。本文件实施应用过程中的疑问,可咨询湖北省农业农村厅,联系电话:027-87665821,邮箱:;对本文件有关修改意见建议请反馈至湖北省产品质量监督检验研究院,联系电话:027-88215268,邮箱:。DB42/T 2173.12023V引言湖北及邻省名优白酒产业发展迅速。随着消费者对白酒品质需求不断提升,促使了酿酒原料的供应向优质专用方向发展,作为酿酒主要原料的糯高粱需求数量大且稳定。为了更好契合国家提出的“树立大食物观”、“构建多元化食物供给体系”、加快粮经饲统筹等有关要求,将酿酒糯高粱作为湖北省种植业结构调整的特色优势作物,实现科学化、标
5、准化生产,对促进农民增产增收、助力“乡村振兴”有积极意义。制定该文件的目的,是为了构建酿酒糯高粱生产全过程标准体系,实现酿酒糯高粱标准化生产。该文件不同部分的划分和技术规程的确立,主要依据为不同生产方式及生产茬口对酿酒糯高粱生产的规范,便于该文件各部分单独使用。DB42/T 2173酿酒糯高粱生产技术规程拟由三个部分构成。第 1 部分:糯高粱单作育苗移栽。目的在于延续湖北山区玉米育苗移栽的种植技术模式,同时可减少用种量、保障苗齐苗壮及缩短生育周期解决多熟制的季节矛盾。第 2 部分:糯高粱套种马铃薯。目的在于延续湖北山区玉米和马铃薯套种习惯,充分利用空间,提高单位耕地面积产量。第 3 部分:糯高
6、粱复种油菜/小麦。目的在于提高复种指数,充分利用气候资源和土地资源,提高单位耕地面积产量。糯高粱单作育苗移栽、糯高粱套种马铃薯、糯高粱复种油菜/小麦。三种生产方式是结合湖北省主要种植结构和常见生产方式而确定,在这三种生产方式上加以规范,是实现酿酒糯高粱标准化生产的重要手段。DB42/T 2173.120231酿酒糯高粱生产技术规程第 1 部分:糯高粱单作育苗移栽1范围本文件规定了酿酒糯高粱单作育苗移栽生产的产地环境、播前准备、育苗移栽、大田管理、病虫防治、采收与贮藏、操作记录。本文件适用于湖北西部山区海拔1200m以下区域酿酒糯高粱单作育苗移栽的生产和管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过
7、文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 4404.1粮食作物种子 第1部分:禾谷类GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则GB 13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜NY/T 391绿色食品产地环境质量NY/T 394绿色食品肥料使用准则NY/T 658绿色食品包装通用准则NY/T 1056绿色食品贮藏运输准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。酿酒糯高粱wine-making glutinous sorghum籽粒中总淀粉含量60%,支链淀粉占总淀粉比90
8、%,蛋白质含量7%10%,单宁含量1.2%2%,适用于白酒酿造的糯高粱。4产地环境农田灌溉水水质要求、土壤环境质量要求应符合NY/T 391规定。5播前准备品种选择5.1.1品种DB42/T 2173.120232选择适宜本地种植,果穗散穗或中散穗型,产量较高,品质优良,抗逆性强,符合白酒酿造的糯高梁品种。5.1.2备种每667 m2大田备种0.5 kg1 kg,种子质量应符合GB 4404.1的规定。5.1.3种子处理播种前将种子摊至竹、木制品上晒种1 d2 d后,使用种衣剂进行种子包衣,或使用杀虫剂、杀菌剂拌种,阴干后播种,应随拌随用。地块选择5.2.1选地宜选择土层深厚、疏松、肥沃,土壤
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