DB1310∕T 315-2023 数字乡村 果蔬类农产品数字追溯指南(廊坊市).pdf
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1、ICS65.020.01CCS B301310廊坊市地方标准DB 1310/T 3152023数字乡村 果蔬类农产品数字追溯指南(报批稿)2023-11-15 发布2023-12-15 实施廊坊市市场监督管理局发 布DB 1310/T 3152023I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由中共廊坊市委网络安全和信息化委员会办公室提出。本文件起草单位:廊坊市农业农村局、廊坊市标准化所、中共廊坊市广阳区委网络安全和信息化委员会办公室、中共廊坊市安次区委网络安全和信息化委员会办公室、中国软件与技术服务股份有限公司、中国电信集团有限
2、公司廊坊分公司、海南省南海大数据应用研究院、固安县顺斋瓜菜种植专业合作社、河北兰科网络工程集团有限公司。本文件主要起草人:刘顺海、张增禄、郭睿、苏佳杰、高继伟、穆德强、马明、朱学海、姚鹏、刘朔、王锦妍、张健飞、周志鹏、张顺斋。DB 1310/T 31520231数字乡村 果蔬类农产品数字追溯指南1范围本标准规定了果蔬类农产品数字追溯的术语和定义、体系设计和体系管理;本标准适用于果蔬类农产品的种植、采后处理、贮运、销售等环节数字追溯体系的建设与实施。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引
3、用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 16716.1包装与环境 第1部分:通则GB 23350限制商品过度包装要求 食品和化妆品GB/Z 25008-2010饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施指南GB/T 36092信息技术备份存储 备份技术应用要求GB/T 37029食品追溯 信息记录要求NY/T 391绿色食品产地环境质量NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则NY/T 1056绿色食品 贮藏运输准则NY/T 1762农产品质量安全追溯操作规程 水果T/CECC 32018二维码对象标识符通用要求T/CIIA 0022018追溯通
4、用技术要求3术语和定义GB/Z 25008-2010界定的以及下列术语和定义适用于本文件。果蔬类农产品数字追溯果蔬类农产品数字追溯是指以网络互联为基础,运用数字化手段,通过对果蔬类农产品种植、采后处理、贮运、销售全过程信息的记录和标识,实现追踪和溯源该类产品的历史、应用情况或所处位置的活动。追溯精度追溯活动中可实现追踪和溯源的最小追溯单元。追溯深度追溯活动中追溯信息的链条长度,即可追溯到产业链的最终环节。DB 1310/T 31520232批号批次(产品)具备可追溯性的唯一标识。系列号在预先设定的范围内,单个产品具备可追溯性的唯一标识。4体系设计设计总则追溯体系应能够方便快捷证明产品的来历,确
5、定产品所处位置、状态等,有助于分析查找不合格原因,并在必要时提高撤回和召回产品的能力,其建立的原则宜遵循可操作性强、成本可接受、满足预期追溯精度及追溯深度、符合相关法规政策等原则。追溯环节果蔬类农产品数字追溯体系设计应保障果蔬种植环节、采后处理环节、贮运环节、销售环节的追溯信息覆盖。追溯记录信息包含但不限于生产地环境、生产者信息、土肥水管理、病虫害防治、采收时间、采收方式、质量检测、包装加工企业、作业时间地点、处理方式、贮存运输企业、贮存运输时间、贮存位置、运输方式、销售组织、销售时间、销售方式等。组织间协作组织间应对追溯单元、标识载体、追溯精度、追溯深度、信息查询方式等重要内容达成共识,确定
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