DB6110∕T 025-2023 苍术质量控制技术规范(商洛市).pdf
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1、ICS11.120.10CCS B 386110商洛市地方标准DB 6110/T 0252023苍术质量控制技术规范Technical specification for quality control of Atractylodis Rhizoma2023-04-19 发布2023-05-18 实施商洛市市场监督管理发 布DB 6110/T 0252023I目次前言.III1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.13.1苍术 Atractylodis Rhizoma.13.2种子 seed.14生产要素管理.14.1产地环境.24.2选地整地.24.3种植方法.24.4田间管理.34.5
2、农业投入品管理.34.6废弃物和污染物管理.34.7采收与加工.44.8包装.44.9贮藏运输.45产品质量管理.45.1质量检测.45.2质量要求.45.3质量追溯.45.4不合格产品管理.56组织管理.57文件管理.58人员管理.58.1人员配置.58.2培训考核.58.3卫生健康.59记录管理.510体系运行管理.510.1内部自查.510.2审核检查.5附录 A(资料性)苍术种子质量标准.6附录 B(资料性)苍术主要病虫害防治.7附录 C(资料性)苍术物候期及栽培管理.8DB 6110/T 0252023II附录 D(资料性)生产管理主要记录表.9D.1农事活动记录.9D.2投入品管理
3、记录.9D.3投入品使用记录.10D.4采收记录.10D.5初加工记录.10D.6检验记录.11D.7销售记录.11D.8设备维护保养记录.11附录 E(规范性)生产管理体系运行记录表.12E.1内部自查.12E.2审核检查.13DB 6110/T 0252023III前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由商洛市中药产业发展中心提出。本文件由商洛市林业局归口。本文件起草单位:商洛市中药产业发展中心、商洛市农业科学研究所、陕西科技大学食品与生物工程学院、洛南县林特产业发展中心、山阳县林特产业发展中心、商南县林特产业发展中心、镇
4、安县林特产业发展中心。本文件主要起草人:曹小军、王敏珍、曾桥、林伟锋、耿巍、李美琦、郭鑫、马肖肖、惠清、黄梦蝉、李双俊、涂玉林、段俊平、马云攀、殷婷。本文件由商洛市中药产业发展中心负责解释。本文件首次发布。联系信息如下:单位:商洛市中药产业发展中心电话:0914-3202118地址:商洛市商丹园区张峪沟口邮编:726000DB 6110/T 02520231苍术质量控制技术规范1范围本文件规定了苍术质量控制技术规范的术语和定义、生产要素管理、产品质量管理、组织管理、文件管理、人员管理、记录管理、体系运行管理等技术要求。本文件适用于商洛市苍术生产质量控制。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中
5、的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 3095环境空气质量标准GB/T 3543农作物种子检验规程GB 5084农田灌溉水质量标准GB 5749生活饮用水卫生标准GB 15618土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准GB 38400肥料中有毒有害物质的限量要求NY/T 496肥料合理使用准则通则NY 525有机肥料标准NY/T 1276农药安全使用规范总则SB/T 11095中药材仓库技术规范SB/T 11182中药材包装技术规范SB/T 11183中药材产地加工技
6、术规范T/CACM 1056.12团体标准中药材种子种苗苍术种子3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1苍术 Atractylodis Rhizoma系菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。春、秋二季采挖,除去泥沙,晒干,撞去须根。3.2种子 seed长圆形,着生于瘦果内,每个瘦果内有1粒种子,种皮与硬实的果皮结合紧密,难以分离。4生产要素管理DB 6110/T 025202324.1产地环境4.1.1气候适宜温度为15 25,空气相对湿度为60%80%,年均降水量400 mm800 mm,日照时数1800 h,无霜期110 d。4.1.2土壤适宜质地疏松、排水良好、富含腐殖质的沙质壤土,p
7、H 6.57.0、相对湿度40%60%。土壤环境质量应符合GB 15618的规定。4.1.3地势宜种植在坡地或缓坡地,平地种植应有排水条件。4.1.4水质应符合 GB 5084 中旱作的规定。4.1.5空气应符合 GB 3095 规定的二类区及以上要求。4.1.6海拔高度以500 m1500 m区域为宜。4.2选地整地4.2.1选地远离污染源,前茬作物以豆科、禾本科作物为宜,不宜选用前茬种植过蔬菜的地块,不得连作。4.2.2整地种植前应深耕25 cm以上,施足基肥,平地应开排水沟。4.3种植方法4.3.1直播种植4.3.1.1种子采集种子繁育田应设隔离区,隔离间距应500 m。选择生长健壮、无
8、病虫害的2年或3年生植株作为采种母株,去杂去劣,于9月10月采集充分成熟的种子。4.3.1.2种子质量应符合附录A二级以上标准。4.3.1.3播前处理将种子用25 温水浸泡5 h6 h,晾干表皮水分播种。4.3.1.4播种时间DB 6110/T 02520233于春分至清明前后播种。4.3.1.5播种方法a)条播将种子与细沙以 1:51:10 比例拌匀,按行距 15 cm20 cm、深度 1 cm2 cm 播种,播种量为 1kg/667 m22kg/667 m2,播后保温保湿。b)撒播将种子与细沙以 1:51:10 比例拌匀撒播,覆土 1 cm 左右,播种量为 2 kg/667 m23kg/6
9、67 m2,播后保持土壤湿润。4.3.2育苗移栽种子采集、播前处理、播种时间、播后管理均与直播种植相同。采用条播,行距10 cm15 cm,播种量为4 kg/667 m26 kg/667 m2。苍术苗生长12年后,于秋季或春季按株行距10 15 栽植,栽后覆土压实,浇定根水。4.4田间管理4.4.1间苗定苗直播种植的地块幼苗高5 cm6 cm及时间苗,苗高至10 cm15 cm按株行距10 cm15 cm定苗,缺苗时及时补苗。4.4.2松土除草及时除草,适当培土。4.4.3追肥5月8月根据地力和苗情追肥2次3次,肥料使用应符合NY/T 496的规定。4.4.4排灌遇重旱及时浇水,遇涝及时排水。
10、4.4.5摘蕾除留种地块外,其余地块应及时摘除花蕾。4.4.6病虫害防控应采用农业防治、生物防治、物理防治等防控技术,若无有效的农业、生物、物理防治措施,合理使用化学防控。施用农药应符合NY/T 1276及中药材生产质量管理规范的规定。主要病虫害及防治措施见附录B。4.5农业投入品管理农业投入品应有产品合格证,专人管理,建立采购和使用台账,保存相关票据、合同等资料。仓库应清洁、安全、干燥,不同种类应分区域放置,危险品应有警示标识。4.6废弃物和污染物管理应设有农药废液及农药、肥料等投入品废弃包装物的收集设施和存放区,对生产过程中产生的废弃物和污染物源准确识别、分类管理、安全存放、及时处置。剩余
11、农药的处置及废容器、废包装的处置应DB 6110/T 02520234符合NY/T 1276的规定。4.7采收与加工4.7.1采收4.7.1.1采收时间直播种植的生长3年4年、育苗移栽的生长2年3年即可采收。在秋季茎叶枯萎后至翌年春季尚未萌动前晴天采收。4.7.1.2采收要求割去地上枯萎的茎秆,挖出根部,剪除病烂根、毛根及芦头,除去杂质,避免伤根。采收后及时运送至加工点加工,采收运输工具应保持清洁。4.7.2加工晒干或烘干,撞去须根。加工场所大气环境应符合GB 3095规定的二类区及以上要求,加工用水应符合GB 5749的规定,产地加工技术应符合SB/T 11183的规定。4.8包装应有专用的
12、包装场所和包装材料专用仓库,包装材料和标签应符合SB/T 11182的规定。认证产品的标签标识应合法合规。同一最小包装单位应为同级、同规格产品。包装上应有明显的标识,应注明品名、重量、规格、产地、批号、生产日期、生产单位、质量标准等。4.9贮藏运输4.9.1贮藏应符合SB/T 11095的规定。各批次分区明显,标识清晰,贮藏期间应定期检查。4.9.2运输运输工具应清洁,运输过程注意防潮、防暴晒,严禁与有毒、有害物质及易污染的物品混装。5产品质量管理5.1质量检测建立产品质量检测制度,每批次产品出库前应进行质量抽检。对无检测能力的项目应定期委托有资质的检测机构进行检验。5.2质量要求应符合中华人
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