DB53∕T 149.2-2023 小粒种咖啡 第2部分:种苗生产(云南省).pdf
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1、ICS 67.140.20CCS X 51B53云 南 省 地 方 标 准DB53/T 149.220 23代替 DB53/T 149.2-149.420 0 5小粒种咖啡第2部分:种苗生产2023-07-10 发布2023-10-10 实施云南省市场监督管理局 发布DB53/T 149.220 23前己本文件按照GB/T 1.1-20 20标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。本文件是DB53/T 149小粒种咖啡的第2部分。DB53/T 149已经发布了以下部分:第1部分:品种选择;第2部分:种苗生产;第3部分:种植管理;第4部分:生豆初加工;第5部分:缺陷豆和
2、外来杂质的检验与测定;第6部分:杯品;第7部分:生豆分级;第8部分:精品咖啡原料通用要求;-第9部分:生豆贮存与运输。本文件代替DB53/T 149.22005云南咖啡综合标准 小粒种咖啡种子、DB53/T 149.320 0 5云 南咖啡综合标准小粒种咖啡育苗、DB53/T 149.420 0 5云南咖啡综合标准小粒种咖啡种苗。与 DB53/T 149.2149.42005相比,除编辑性修改外,主要技术变化如下:a)将定义调整为“术语和定义”,删除了“品种纯度”、“种子发芽率”、“种子含水量”、“种子完整度”、“种子饱满度”、“种子保存期”、“侧根长度”、“侧根数量”、“非 正常叶”、“叶片
3、数”,增加了“咖啡种子”;b)增加了种子制备的内容;c)增加了“苗圃地的选择”,调整床内河沙厚度为“15 cm20 cm”增加了催芽沙床规格中遮 阳网及荫蔽度的要求;d)修改了“催芽时间”、“种子处理”和“播种”的内容;e)删除了“搭小荫棚”和“病虫害防治”的内容,增加了“管理”的内容;f)将“育苗圃的规划”和“搭荫棚”合并为“苗圃”,并修改了内容;g)修改了“营养袋规格”,增加了“装袋与摆放”;h)修改了“移苗”的内容,修改“移栽苗的管理”为“水肥管理”;i)删除“病虫害防治”,增加了“炼苗”;j)将质量指标中种子保存期修订为一级(60天,二级(90天,三级(180天,对应的发芽率修 订为W
4、90%,二级W80%,三级W70%,将所有级别种子含水量修订为W20%;k)修改了种苗质量指标中苗龄(月)指标值,将“主根弯曲度”修订为“弯根率”,删除了“侧 根数了”、“侧根长度”、“非正常叶”指标值;1)修改了种子检验方法,增加了取样要求,增加了检验中复验内容,修改了“标签”的要求;m)修改“贮存”为“暂存”;n)修改了“运输”内容;o)删除了附录咖啡8个月苗龄育苗主要工作历咖啡12-15个月苗龄育苗工作历咖啡 种子标签咖啡苗木标签,增加了附录小粒种咖啡育苗记录表;P)修改附录咖啡种子质量检验证书为小粒种咖啡种子质量检验证书,并修改了内容;q)修改附录咖啡苗木质量检测记录为小粒种咖啡种苗质
5、量检测记录,并修改了内容。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由云南省农业农村厅提出。IDB53/T 149.220 23本文件由云南省农业标准化技术委员会(YNTC0 7)归口。本文件起草单位:云南省热带作物学会、云南省咖啡行业协会、普洱市质量技术监督综合检测中心、保山市质量技术监督综合检测中心。本文件主要起草人:郭铁英、肖兵、李维锐、马关润、赵明珠、梁静思、李岫峰、苏琳琳、罗琴、张枝润、周华、陈振佳、匡锌、李功勤、伍旭东、刘超。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:1989年首次发布版本共7个标准,分别为:DB/530 0 B350 32-8
6、9阿拉伯小粒种、DB/530 0 B350 33-89 小粒种咖啡树种子、种苗、DB/530 0 B350 34-89小粒种咖啡育苗技术、DB/530 0 B350 35-89 咖啡园设计技术、DB/530 0 B350 36-89小粒种咖啡园管理、DB/530 0 B350 37-89咖 啡豆、咖啡米加工工艺、DB/530 0 B350 38-89咖啡米;2005年第一次修订为DB53/T 14920 0 5云南咖啡综合标准,共10个部分,增加了小 粒种咖啡豆分级、小粒种咖啡缺陷豆和杂质的检验与测定、咖啡杯品;本次为第二次修订,共9个部分,将DB53/T 149.2-20 0 5云南咖啡综合
7、标准第2部分:小粒 种咖啡 种子、DB53/T 14助3-20 0 5云南咖啡综合标准 第3部分:小粒种咖啡育苗、DB53/T 149.4-20 0 5云南咖啡综合标准 第4部分:小粒种咖啡种苗合并后修订为 DB53/T 149.220 23小粒种咖啡 第2部分:种苗生产,将DB53/T 149.5-20 0 5云南咖 啡综合标准第5部分:小粒种咖啡园的建立、DB53/T 149.6-20 0 5云南咖啡综合标准第 6部分:小粒种咖啡园管理合并后修订为DB53/T 149.320 23小粒种咖啡 第3部分:种 植管理,增加了 DB53/T 149.82023小粒种咖啡 第8部分:精品咖啡原料通
8、用要求、DB53/T 149.920 23小粒种咖啡 第9部分:生豆贮存和运输。IIDB53/T 149.220 23引 言咖啡居世界三大饮品之首,云南小粒种咖啡种植面积、产量均占全国的98%,咖啡产业是云南八大 高原特色农业产业之一,普洱、保山、德宏和临沧等地区已成为咖啡主产区。DB53/T 149-20 0 5云南咖啡综合标准自发布实施以来,对咖啡的种植生产起到了重要的指导作 用。近年来,DB53/T 149-20 0 5云南咖啡综合标准所引用的规范性引用文件已陆续制、修订并发布 实施,原有技术指标不适合指导目前咖啡产业发展,与时俱进的修订本标准是必要的。修订小粒种咖 啡系列标准,以标准化
9、手段促进云南小粒种咖啡高质量发展,对进一步引领和打造我省咖啡品牌具有 重要意义。DB53/T 149-20 23小粒种咖啡由以下部分组成:第1部分:品种选择。具体给出了小粒种咖啡的主导品种、特色品种、选择原则等内容。第2部分:种苗生产。具体给出了小粒种咖啡的种子制备、育苗,种子、种苗质量指标,检验 等技术要求。第3部分:种植管理。具体给出了小粒种咖啡种植园环境条件、咖啡园规划、咖啡园开垦、定 植、土肥水管理、修枝、咖啡园更新、主要病虫害防治等技术要求。第4部分:生豆初加工。具体给出了小粒种咖啡初加工条件、果实采收、鲜果加工、暂存、污 水处理、脱壳分选等内容。第5部分:缺陷豆和外来杂质的检验与测
10、定。具体给出了小粒种生咖啡外来杂质和缺陷豆的分 类、参考图和特征,外来杂质与缺陷豆的计算与检测报告的要求。第6部分:杯品。具体给出了咖啡杯品的基本条件、杯品方法和流程、评分及结果等。第7部分:生豆分级。具体给出了小粒种咖啡商品豆的分级标准、包装、标识、贮存和运输等 要求。第8部分:精品咖啡原料通用要求。具体给出了精品咖啡原料的通用要求、分级标准、包装、标识、贮存和运输等要求。第9部分:生豆贮存与运输。具体给出了小粒种咖啡生豆贮存与运输的入库条件、仓库、贮存 管理、运输条件等内容。IIIDB53/T 149.220 23小粒种咖啡第2部分:种苗生产1范围本文件规定了小粒种咖啡(力3a ara反c
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