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T∕SATA 042-2023 鲜湿米粉中米酵菌酸的测定 液相色谱-串联质谱法.pdf
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1、ICS67.050CCS X 04团体标准鲜湿米粉中米酵菌酸的测定液相色谱-串联质谱法Determination of bongkrekic acid in fresh wet rice noodlesby liquid chromatography-tandem mass spectrometry2023-03-21 发布2023-04-21 实施深圳市分析测试协会发 布T/SATA 0422023T/SATA 0422023I目次前言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.14 原理.15 试剂和材料.1试剂.1溶液配制.1标准品.1标准溶液配制.1材料.26 仪器.27
2、试样的制备与保存.2试样的制备.2试样保存.28 测定方法.2提取.2测定.29 结果与计算.310 定量限、准确度和精密度.3定量限.3准确度.3精密度.3附录A(资料性)米酵菌酸定性定量离子对及去簇电压、碰撞能量.4附录B(资料性)液相色谱梯度洗脱程序.5附录C(资料性)米酵菌酸标准溶液特征离子质量色谱图.6T/SATA 0422023II前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由深圳市分析测试协会提出并归口。本文件起草单位:深圳凯吉星农产品检测认证有
3、限公司,深圳市质量安全检验检测研究院、深圳市分析测试协会。本文件主要起草人:苑婷婷、梁景文、姜学涯、朱国柱、李丹、陆文婵、刘成文、杨杰、陈思羽、汪璇、王一晨。T/SATA 04220231鲜湿米粉中米酵菌酸的测定液相色谱-串联质谱法1范围本文件规定了鲜湿米粉中米酵菌酸的液相色谱-串联质谱法。本文件适用于鲜湿米粉中米酵菌酸的测定。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法DBS45/050-2
4、021 食品安全地方标准 鲜湿米粉3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4原理试样用乙腈提取,液相色谱-质谱联用仪检测,外标法定量。5试剂和材料试剂5.1.1乙腈(C2H3CN,CAS 号:75-05-8):色谱纯。5.1.2甲醇(CH3OH,CAS 号:67-56-1):色谱纯。5.1.3甲酸(HCOOH,CAS 号:64-18-6):色谱纯。溶液配制0.1%甲酸水溶液:量取 1 mL甲酸,使用一级水定容至 1 L,混匀。标准品米酵菌酸(Bongkrekic acid,分子式C28H42O3,CAS号:11076-19-0),纯度95%。标准溶液配制5.4.1标准储备溶液(100 mg
5、/L):准确称取米酵菌酸 10 mg(精确至 0.1 mg),用甲醇溶解并稀释至 100 mL,摇匀,制成质量浓度为 100 mg/L 标准储备溶液。-18 避光保存,有效期 6 个月。5.4.2标准中间溶液(10 mg/L):准确吸取米酵菌酸标准储备溶液(5.4.1)1mL,用甲醇稀释至 10 mL,摇匀,制成 10 mg/L 的标准中间溶液;0 4 避光保存,有效期 1 个月。5.4.3标准中间溶液(1mg/L):准确吸取米酵菌酸标准中间溶液(5.4.2)1 mL,用甲醇稀释至 10 mL,摇匀,制成 1 mg/L 的标准中间溶液;0 4 避光保存,有效期 1 个月。5.4.4标准工作溶液
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