DB41_T 1129-2015 肉鸡标准化养殖技术规范(河南省).pdf
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1、TCS 65.020.30 B 40 DB41 河南省由巳ET圃,、万标准DB41/T 1129-2015 肉鸡标准化养殖技术规范The technical specification of standardized cultivation for broiler 2015-10-22发布2016-01-01实施河南省质量技术监督局发布DB41/T 1129-2015 目IJ1=1 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由河南省畜牧业标准化协会提出并归口。本标准起草单位:河南农业大学、河南省畜牧业标准化协会、郑州市动物疫病防t空中心、河南省动物卫生监督所。本标准主要起草人:李
2、转见、闰峰宾、韩瑞丽、孙桂荣、田亚东、康相涛、程适。本标准参加起草人:董俊伟、李杰如。I DB41/T 1129-2015 肉鸡标准化养殖技术规范1 范围本标准规定了肉鸡标准化养殖的术语和定义、基本要求、选址、布局与场内环境、人员与管理制度、品种寻|进、饲养管理、卫生消毒、疫病防控、饲料和饲料添加剂管理与使用、兽药管理与使用、防鸟灭鼠与杀虫、废弃物处理、肉鸡出场、养殖档案。本标准适用于肉鸡标准化养殖,其他肉禽养殖也可参照执行。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不住日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文
3、件。GB 13078 饲料卫生标准GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准NY/T 388 畜禽场环境质量标准NY/T 2666标准化养殖场肉鸡NY 5027无公害食品畜禽饮用水水质中华人民共和国农业部公告第168号饲料药物添加剂使用规范中华人民共和国农业部公告第176号禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录中华人民共和国农业部公告第193号食品动物禁用的兽药及其它化合物清单中华人民共和国农业部公告第220号饲料药物添加剂使用规范公告的补充说明中华人民共和国农业部公告第278号兽药停药期规定中华人民共和国农业部公告第1224号饲料添加
4、剂安全使用规范中华人民共和国农业部公告第1773号饲料原料目录中华人民共和国农业部公告第2045号饲料添加剂品种目录2013)中华人民共和国农业部文件农医发(2010)20号家禽产地检疫规程3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件O3.1 全进全出制同一鸡场或同一鸡舍仅饲养同一批次的同一品种肉鸡,同时进、同时出的管理制度。3.2 废弃物主要包括鸡粪(尿)、病死鸡、过期疫苗或使用过的疫苗瓶、垫料、毒变饲料等。DB41/T 1129-2015 3.3 休药期肉鸡从停止给药到肉鸡上市的问隔时间。4 基本要求4.1 肉鸡场应通过环保部门环境影响评价。4.2 具有动物防疫条件合格证。4.3 在当地县级人
5、民政府畜牧兽医行政主管部门备案。5 选址5.1 肉鸡场址的选择应符合法律法规及土地利用规划。5.2 选址距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场、动物饲养场、公路铁路主要交通干线、居民区、公共场所500m以上;距离其他畜禽场1000m以上:距离动物隔离场所、无害化处理场所3000m以上。选址要求应符合NY/T2666的要求。5.3 选址地势高燥,背风向阳,通风良好,远离噪音。6 布局与场内环境6.1 布局6.1.1 场区周围设置围墙、水沟等防疫隔离带,防疫标志明显。6.1.2 场区内分设生活办公区、生产区、废弃物处理区,并相互隔离。生产区应处于生活办公区的下风向或侧风向,废
6、弃物处理区的上风向或侧风向。6.1.3 生产区内设置净道、污道,并不相互交叉。雨污分离。6.1.4 场区大门口处设置消毒间、消毒池,其中消毒池的设置宽应与门口相等,长度4m、深30cm 上:生产区门口应设更衣室、消毒间(或J林浴问)和消毒油:生产区内的进料口、出粪口应设消毒池,鸡舍门口应设消毒池或放置消毒垫。6.1.5 生产区内同行鸡舍之间距离在10m以上:同列鸡舍之间距离在10m以上或者有隔离设施。6.1.6 在鸡舍的下风口末端设置粪便处理场、污水处理地以及病死鸡焚烧炉等。6.2 设施与设备6.2.1 场内应有足够的电力供应,并配备应急情况下的电源及饮水供应设备。6.2.2 场区入口、生产区
7、入口和鸡舍门口应设有消毒设施,生产区入口设有更衣消毒室。6.2.3 鸡舍为半封闭或全封闭式,舍顶应保温隔热,地面和墙壁耐腐蚀、耐冲刷。6.2.4 鸡舍内应配有适于肉鸡平养或笼养的饮水、喂料、光照、清粪、通风换气、湿帘降温等设施与设备。建有储料罐或诸料库。6.2.5 生产区内应有兽医室和药房。兽医室应配有消毒和诊断常用的设施设备:药房应配有货架、疫苗冷冻(冷藏)等设施设备。6.2.6 废弃物处理区应有与生产规模相适应的粪便、污水和病死鸡等废弃物无害化处理设施设备。粪便储存场所地面应硬化,周围设置围墙,防渗漏、防溢流。6.2.7 鸡舍应设置防鼠、防鸟等设施设备。2 DB41/T 1129-2015
8、 6.3 环境卫生6.3.1 场区应卫生整沽,垃圾单独堆放,场内废弃物排放应符合GB18596的要求。6.3.2 场区大气环境质量和舍内空气质量应符合NY/T388的要求。7 人员与管理制度7.1 应有与生产规模相适应且具有相应资质的畜牧兽医技术人员。7.2 定期对生产人员进行技术和制度培训1;新招生产人员应经岗前培训合格后方可上岗。7.3 职工应该持有健康证上岗,每年应对职工进行一次健康检查,建立职工健康档案。7.4 生产人员进入生产区,应严格消毒,更换消毒工作衣、鞋和帽;非生产人员和外来人员不准进入生产区,必须进入时,应经技术场长批准,经淋浴等方式严格消毒,更换消毒的防护服、鞋、帽,并遵守
9、场内的防疫制度。7.5 各鸡舍应有专职饲养员,饲养员不应随意串舍:严禁饲养员进入废弃物处理区。7.6 场内兽医人员不应对外诊疗禽类疾病;任何人员不得将场外禽类及相关产品带进场内。7.7 应有符合本场实际的人员、培训11、生产、防疫、消毒、投入品、设备设施、产品质量、废弃物无害化处理等管理制度,建立健全生物安全和鸡肉质量安全管理体系。7.8 应根据相关标准,制定符合本场实际、操作性强的肉鸡养殖技术操作规程。8 品种引进8.1 引进的雏鸡应来源于具有动物防疫条件许可证和种畜禽生产经营许可证的非疫区孵化场或种鸡场,井经产地动物卫生监督机构按家禽产地检疫规程检疫合格。8.2 同一栋鸡舍饲养的所有肉鸡,
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