GB_T 22536-2018 生晒参分等质量.pdf
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1、I C S6 5.0 2 0.0 1B3 0中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准G B/T2 2 5 3 62 0 1 8代替G B/T2 2 5 3 62 0 0 8生晒参分等质量G r a d eq u a l i t yo fd r i e dg i n s e n g2 0 1 8-0 6-0 7发布2 0 1 8-1 0-0 1实施国 家 市 场 监 督 管 理 总 局中国国家标准化管理委员会发 布订单号:0100180627022292 防伪编号:2018-0627-0835-3394-2450 购买单位:YTFMTYTFMT 专用前 言 本标准按照G B/T1.12 0 0
2、 9给出的规则起草。本标准代替G B/T2 2 5 3 62 0 0 8 生晒参分等质量。本标准与G B/T2 2 5 3 62 0 0 8相比,除编辑性修改外,主要技术内容变化如下:删除 了G B/T 2 8 2 8.1、G B/T 5 0 0 9.1 1、G B/T 5 0 0 9.1 2、G B/T 5 0 0 9.1 3、G B/T 5 0 0 9.1 5、G B/T5 0 0 9.1 7、G B/T5 0 0 9.1 9、G B/T5 0 0 9.2 0、G B/T5 0 0 9.2 2、G B/T5 0 0 9.3 4、G B/T5 0 0 9.3 6、G B/T5 0 0 9.1
3、 0 3、G B/T5 0 0 9.1 0 4、G B/T5 0 0 9.1 1 0、G B/T5 0 0 9.1 3 6、G B/T5 0 0 9.1 4 5十六个规范性引用文件;增加了G B2 7 6 0、G B2 7 6 2、G B2 7 6 3、G B/T6 6 8 2、G B/T2 6 7 9 2、G B5 0 0 9.32 0 1 6、G B5 0 0 9.42 0 1 6、G B/T1 8 7 6 52 0 1 5八个规范性引用文件(见第2章);增加了人参主根长、水锈的术语(见3.9、3.1 6);删除了表皮颜色、红皮、杂夹、虫蛀、霉变、原料生晒参的术语(见2 0 0 8年版的3
4、.9、3.1 6、3.1 7、3.1 8、3.1 9、3.2 1);修改了生晒参、边条生晒参、普通生晒参、全须边条生晒参、全须普通生晒参、白干参、皮尾参、白混须、白直须、人参主根的术语(见3.1、3.1.1、3.1.2、3.2.1、3.2.2、3.3、3.5、3.6、3.7、3.8);修改部分英文对应词;调整全须边条生晒参、边条生晒参、全须生晒参、生晒参、白干参、白曲参的规格(见4.1.1.1、4.1.2.1、4.1.3.1、4.1.4.1、4.1.6.1、4.1.7.1);增加了生晒参片等级中质地和气味的描述(见4.1.5.2);增加了白混须规格与等级的描述(见4.1.9);删除了白混须产品
5、规格与等级(见2 0 0 8年版的4.1.9);删除了酸不溶性灰分,人参皂苷R g1、R e、R b1的薄层鉴别(见2 0 0 8年版的4.2);增加了人参皂苷R f、拟人参皂苷F1 1定性鉴别(见4.2);删除卫生指标中各项具体指标,采用引用标准方式表述(见2 0 0 8年版的4.3);删除了附录A 生晒参总皂苷含量的测定方法(见2 0 0 8年版的附录A);增加了附录A人参皂苷R f、拟人参皂苷F1 1的定性鉴别(见附录A)。本标准由全国参茸产品标准化技术委员会(S A C/T C4 0 3)提出并归口。本标准起草单位:国家参茸产品质量监督检验中心、吉林人参研究院、吉林省参茸办公室、中国农
6、业科学院特产研究所、康美新开河(吉林)药业有限公司、本溪龙宝参茸集团有限公司、辽宁祥云药业有限公司、吉林参行天下野山参研发中心、长白山皇封参业股份有限公司、珲春华瑞参业生物工程有限公司、通化福参源特产产品有限公司、杭州胡庆余堂国药号有限公司、辽宁天士力参茸股份有限公司、浙江寿仙谷医药股份有限公司、吉林省标准研究院、香港李熊记有限公司。本标准主要起草人:仲伟同、曹志强、冯家、武伦鹏、王英平、李学军、孙孝贤、曾祥云、高庆海、金立华、王俊良、杨仲英、叶正良、李明焱、李震熊、金恩华、马浴缤、娄子恒、冯冰、刘强、佐月、张红杰、崔丽丽、郭德山、张燕超。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:G B/T2 2
7、 5 3 62 0 0 8。G B/T2 2 5 3 62 0 1 8订单号:0100180627022292 防伪编号:2018-0627-0835-3394-2450 购买单位:YTFMTYTFMT 专用订单号:0100180627022292 防伪编号:2018-0627-0835-3394-2450 购买单位:YTFMTYTFMT 专用生晒参分等质量1 范围本标准规定了生晒参产品的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签和包装以及运输和贮存。本标准适用于生晒参的分等和检验。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
8、件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。G B/T1 9 1 包装储运图示标志G B2 7 6 0 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准G B2 7 6 2 食品安全国家标准 食品中污染物限量G B2 7 6 3 食品安全国家标准 食品中农药最大残留量限量G B5 0 0 9.32 0 1 6 食品安全国家标准 食品中水分的测定G B5 0 0 9.42 0 1 6 食品安全国家标准 食品中灰分的测定G B/T6 6 8 2 分析实验室用水规格和试验方法G B7 7 1 8 食品安全国家标准 预包装食品标签通则G B/T1 8 7 6 52 0 1 5 野山参鉴
9、定及分等质量G B/T2 6 7 9 2 高效液相色谱仪中华人民共和国药典(2 0 1 5年版第四部)3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1生晒参 d r i e dg i n s e n g以鲜园参为原料刷洗除须后,晒干或烘干而成的产品。3.1.1边条生晒参 b i a n t i a od r i e dg i n s e n g以鲜边条参为原料刷洗除须后,晒干烘干而成的产品。3.1.2普通生晒参 c o mm o nd r i e dg i n s e n g以普通鲜园参为原料刷洗除须后,晒干或烘干而成的产品。3.2全须生晒参 d r i e dg i n s e n gw i
10、 t hf u l l r o o t s芦、体、须完整的生晒参产品。3.2.1全须边条生晒参 b i a n t i a od r i e dg i n s e n gw i t hf u l l r o o t s以鲜边条参为原料刷洗后,晒干或烘干而成的产品。1G B/T2 2 5 3 62 0 1 8订单号:0100180627022292 防伪编号:2018-0627-0835-3394-2450 购买单位:YTFMTYTFMT 专用3.2.2全须普通生晒参 c o mm o nd r i e dg i n s e n gw i t hf u l l r o o t s以普通鲜园参为原
11、料刷洗后,晒干或烘干而成的产品。3.3白干参 d r i e dg i n s e n gw i t h o u t e p i d e r m i s以鲜人参为原料刷洗除须去表皮后,晒干或烘干而成的产品。3.4白曲参 b e n d i n gd r i e dg i n s e n g以鲜人参为原料,刷洗后除去毛须,晒干或烘干至半干时,用棉线将人参绑成曲状,继续干燥而成的产品。3.5皮尾参 g r e y i s h-b r o w nd r i e dg i n s e n g以鲜人参为原料,刷洗后下去分支,晒干或烘干而成的人参产品,表面灰棕色,断面黄白色。3.6白混须 d r i e
12、dg i n s e n gm i x e df i b r o u s r o o t l e t s以鲜人参支根和须根为原料,晒干或烘干而成的产品。3.7白直须 d r i e dg i n s e n gs t r a i g h t f i b r o u s r o o t l e t s以鲜人参支根和须根为原料,干燥并经过捋顺整理成捆的产品。3.8人参主根 g i n s e n gm a i nr o o t人参根茎的主体部分。3.9人参主根长 l e n g t ho f g i n s e n gm a i nr o o t人参肩部到支根上部的长度。3.1 0人参支根 g i
13、 n s e n g l a t e r a l r o o t生长于人参主根下端较粗的分根。3.1 1人参须根 g i n s e n gf i b r o u s r o o t生长在人参主根、支根和不定根上的根。3.1 2不定根 g i n s e n ga d v e n t i t i o u s r o o t从根茎上长出的根。注:俗称“艼”。3.1 3树脂道分泌物 p h l o e ms e c r e t i o n so fd r i e dg i n s e n g生晒参横向切面的韧皮部可见到黄棕色点状或块状物。3.1 4绑尾 t i e dt o t h e r o o
14、 t so f g i n s e n g用白线将人参侧根和须缠绕固定。2G B/T2 2 5 3 62 0 1 8订单号:0100180627022292 防伪编号:2018-0627-0835-3394-2450 购买单位:YTFMTYTFMT 专用3.1 5疤痕 s c a r人参根因病、虫、鼠害及机械损伤和人为损伤等原因留下的痕迹。3.1 6水锈 r u s t yr o o t人参表皮呈现铁锈颜色的现象。3.1 7生晒参片 d r i e dg i n s e n gs l i c e生晒参经过软化切成的薄片,重新干燥而成的制品。4 技术要求4.1 规格与等级4.1.1 全须边条生晒
15、参规格与等级4.1.1.1 全须边条生晒参规格全须边条生晒参的规格应满足表1的要求。表1 全须边条生晒参规格规 格支数支/5 0 0g单支重g主根长c m1 0支1 05 0.01 01 5支1 43 3.392 0支2 02 5.083 0支3 01 6.774 0支4 01 2.575 0支5 01 0.076 0支6 08.378 0支8 06.274.1.1.2 全须边条生晒参等级全须边条生晒参的等级应满足表2的要求。3G B/T2 2 5 3 62 0 1 8订单号:0100180627022292 防伪编号:2018-0627-0835-3394-2450 购买单位:YTFMTYT
16、FMT 专用表2 全须边条生晒参等级项目特等一等二等主根呈圆柱形支根有明显支根2个3个,且粗细较均匀分支1个4个,粗细不均芦须芦头和人参须根齐全芦头和人参须根较齐全芦头和人参须根残缺表面黄白色或灰黄色,无水锈,无抽沟黄白色或灰黄色,轻度水锈、抽沟黄白色或灰黄色,明显水锈、抽沟断面断面淡黄白色,呈粉性,树脂道明显质地较硬、有粉性、无空心气味特异香气、味微苦、甘破损、疤痕无轻度明显虫蛀、霉变、杂质无4.1.2 边条生晒参规格与等4.1.2.1 边条生晒参规格边条生晒参的规格应满足表3的要求。表3 边条生晒参规格规格支数支/5 0 0g单支重g主根长c m1 0支1 05 0.01 01 5支1 5
17、3 3.392 0支2 02 5.083 0支3 01 6.773 5支3 51 4.374 0支4 01 2.576 0支6 08.378 0支8 06.274.1.2.2 边条生晒参等级边条生晒参的等级应满足表4的要求。4G B/T2 2 5 3 62 0 1 8订单号:0100180627022292 防伪编号:2018-0627-0835-3394-2450 购买单位:YTFMTYTFMT 专用表4 边条生晒参等级项目特等一等二等主根呈圆柱形表面黄白色或灰黄色,无水锈,无抽沟黄白色或灰黄色,轻度水锈、抽沟黄白色或灰黄色,明显水锈、抽沟断面断面淡黄白色,呈粉性,树脂道明显质地较硬、有粉性
18、、无空心气味特异香气、味微苦、甘破损、疤痕无轻度明显虫蛀、霉变、杂质无4.1.3 全须生晒参规格与等级4.1.3.1 全须生晒参规格全须生晒参的规格应满足表5的要求。表5 全须生晒参规格规格支数支/5 0 0 g单支重g1 0支1 05 0.01 5支1 53 3.32 0支2 02 5.02 5支2 52 0.03 0支3 01 6.74 0支4 01 2.55 0支5 01 0.06 0支6 08.34.1.3.2 全须生晒参等级全须生晒参的等级应满足表6的要求。5G B/T2 2 5 3 62 0 1 8订单号:0100180627022292 防伪编号:2018-0627-0835-3
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