DB14_T 1834-2019 鸡养殖职业农民生产技能要求与评价(山西省).pdf
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1、TCS 65.020.01 B 00 DB14 山西省由巳ET圃,、万标准DB 14/T 1834-2019 鸡养殖职业农民生产技能要求与评价2019-06-10发布2019-06-10实施山西省市场监督管理局发布DB14/T 1834-2019 目次前言.II I 范围.1 2 术语和定义.1 3 评价原则.4 技能要求.1 5 技能评价.5 6 监督管理.7 DB14/T 1834-2019 II 目IJ1=1 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业农村厅提出井监督实施。本标准由山西省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位:山西省畜牧兽医学校。本标准主要起草
2、人:宋志、勇、赵雅丽、赵良仓、郭红光、李沁、宋献艺、魏莉。DB14/T 1834-2019 鸡养殖职业农民生产技能要求与评价1 范围本标准规定了鸡养殖职业农民生产技能要求与评价的术语和定义、评价原则、技能要求、技能评价及监督管理。本标准适用于鸡养殖职业农民的考核评价。2 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2.1 职业农民具有一定的科学文化素质和农业生产技能,具备一定的经营管理能力,以农业生产为主要职业,以农业生产收入作为主要经济来源的现代农业从业人员。分为初级、中级、高级三个等级。3 评价原则3.1 公正性评价活动应客观、公正。3.2 规范性应制定科学的评价方案,评价行为应符合评价方案要求
3、。3.3 有效性评价结果应真实有效井客观准确地反映评价活动情况。4 技能要求4.1 基本要求4.1.1 爱农业:热爱农业生产活动,愿意长期以农业为稳定职业。4.1.2 懂技术:熟悉本专业相关基础知识,掌握本专业生产操作技能。4.1.3 善经营:具有现代农业理念,了解现代农业生产方式,善于开展农业生产经营管理活动。4.2 初级职业农民初级职业农民生产技能要求见表10DB14/T 1834-2019 表1初级职业农民生产技能要求生产环节一仁作内容技能要求相关知识1.鸡场选址及鸡场建设了解鸡场样式鸡场建设建设2.1鸡的营养1饲料标签标准2.1.1能够掌握饲料标笨的内容与饲养2.1.2能够掌握饲料的分
4、类2.饲料原料知识3配合饲料的组成关系2.鸡的营养与2.2饲喂技术2.2.1能感官判断饲料和饮用水的品质1.饲料及饮用水质量感官饲养2.2.2能正确仓储、使用饲料判断方法2.2.3熟悉雏鸡的开饮、开食操作2.饲料的保管方法2.2.4熟悉雏鸡饮水喂料操作及器械使用3.雏鸡的开食力法4.鸡口畏饮设备的使用常识3.1生产准备3.1.1能清理、消毒鸡舍及其设施1.养鸡常用设备桥具知识3.1.2会准备并安置养鸡常用设备2常用消毒剂及使用方法3.2鸡舍环境能看情温湿度计1.涓度印度的控制知识控制2.通风的相关知识3光照的相关知识3.3生产阶段3.3.1会J主运雏鸡、育成鸡、成鸡的转群,及肉l鸡的运输及转群
5、相关头口3.鸡的甘理管理鸡出栏j吭Q、3.3.2会用称具称测鸡的体重、蛋重2肉鸡的出栏要求3.3.3会集蛋、装箱和正确存放3鸡品种、日龄、体重及蛋3.3.4.会生产记录的填报重知识4鸡蛋收集、装箱和存放常识5生产记录表格4.1鸡场卫生4.1.1掌握鸡舍、器具、环境、人员及鸡体的消1常用消毒液的自己制和有J拉制主等操作方法幸千4.1.2对鸡粪、怕死鸡及其他废弃物的处理2常用消毒器械的使用万4.鸡的疫病防4.1.3能观察出鸡的异常行为法3鸡粪、州死鸡及其他废弃物的处理方法4.2鸡的解剖f解鸡的外貌特征f解鸡的生活习性生理2 DB14/T 1834-2019 表1(续)生产环节工作内容技能要求相关知
6、识了解疫苗的种类、运输、存4.3鸡的免疫了解鸡的常规免疫操作f诸方法4.鸡的疫病防1.鸡的异常行为及病鸡的控4.4鸡病预防4.4.1掌握鸡群观察与病弱鸡挑选方法临床表现治疗4.4.2掌握鸡的投药与驱虫方法2.鸡的投药及驱虫方法知斗悦口,、4.3 中级职业农民中级职业农民生产技能要求见表20表2中级职业农民生产技能要求牛y、,环节i作内谷技能要求相关知识1.1鸡场场址选1.鸡场选址及择掌握鸡场选址的要求鸡场j主力t知i(建设1.2鸡场规划设计能够进行场厌规划鸡场建设知识1.鸡的饲养标准2.1饲料和鸡种2.1.1掌握鸡的品种分类2.现代鸡种的宁要生产性能识别2.1.2掌据鸡各生产阶段的划分及饲料要
7、求指标2鸡的营养与1.鸡米食饮水、行为特点饲养2.2.1掌握确定雏鸡的开食饮水时间和方法2.鸡换料过波方法2.2饲喂技术2.2.2掌握鸡的正常采食饮水情况3.养鸡机械饲喂设备的操作方法3.1.1能设置和安装温湿度计1.鸡合温度与湿度调控3.1鸡舍环境控3.1.2掌握鸡合通风量调拉2.鸡合风与光照调控市IJ3.1.3掌握光控设备的史时方法3.2.1掌握鸡群生产阶段管理中的断嗦、转1.鸡转群山栏设计知识3.鸡的管理群、出栏操作2.雏鸡的断嗦知识3.2生产阶段管3.2.2掌握鲜蛋分级、消主运与生产记录的汇3.蛋品分级标准与生产分析理,且3.2.3二字会人工授精4.人工授精1.鸡场区域隔离相关知识4.
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