DB5309_T 10.9-2018 临沧澳洲坚果 第9部分:带壳果(临沧市).pdf
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1、ICS 67.080.10 B 66 DB5309 11l田沧市E抽出TJ万标准DB5309/T 10.9-2018 临沧澳洲坚果第9部分:带壳果2018-10-14发布2019-01-01实施临沧市质量技术监督局发布目IJ1=1 DB5309/T 10(1临沧澳洲坚果分为10个部分:第l部分:良种苗木培育;一一第2部分:嫁接苗:第3部分:丰产栽培:一一第4部分:高接换种;第5部分:主要有害生物防治;一一第6部分:肥料与农药使用:第7部分:果实采收与采后处理;一一第8部分:鲜果收购质量要求;第9部分:带壳果:一一第10部分:果仁。本部分为DB5309/T10的第9部分。本部分按照GB/T1.1
2、-2009给出的规则起草。本部分由临沧市林业局提出。本部分由I临沧市质量技术监督局归口。D85309/T 10.9-2018 本部分起草单位:云南省热带作物科学研究所、西双版纳云垦澳洲坚果科技开发有限公司、11面沧市坚果科学技术研究院、|陆沧云澳达生物科技开发有限公司、临沧中澳农业科技发展有限公司、云南松哥实业有限公司。本部分主要起草人:郭刚军、徐荣、马尚玄、彭志东、贺熙勇、杨建荣、杨斌、李晓波、陈佑兴、王物华、自海东。I D85309/T 10.9-2018 临沧澳洲|坚果第9部分:带壳果1 范围本标准规定了|临沧澳洲坚果带壳果的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和
3、贮存。本标准适用于I临沧澳洲竖果带壳果O2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的号|用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的号|用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB!T 191包装储运图示标志GB 5009.3食品中水分的测定GB!T 5048防潮包装GB!T 5491粮食、油料检验忏样、分样法GB 7718预包装食品标签通则GB!T 34344农产品物流包装材料通用技术要求JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量技术监督检验检疫总局第75号令(2005)D二三23巾型23D二三21小型21D二三18小型以下D18 注:
4、分别测定带壳果纵径与l黄径,以最小值作为D值。4.3 质量等级带壳果质量等级指标应符合表3的规定。表3带壳果质量等级指标指标项日-级一级杂质/%不允许存在缺陷果/%笔3三三 5出仁率/%31 二三28果仁水分/%三三44.4 净含量2 D85309/T 10.9-2018 应符合国家质量技术监督检验检疫总局(2005)第75号令定量包装商品计量监督管理办法要求,检验按JJF1070规定执行。5 试验方法5.1 感官5.1.1随机称取样果约1000 g,准确到0.1g,记录为m,置于清洁、干燥的白瓷盘中,目测检验带壳果外观、色泽、缺陷和杂质。5.1.2挑选5.1.1中非缺陷带壳果,取出果仁,目测
5、检验其外观与色泽,鼻口臭检验气味,口尝检验滋味。5.2 规格等级随机称职样果约1000 g,准确到0.1g,按包装标签标明的等级边用相应规格的圆形网筛将样果过筛,称量通过网筛的样果质量。带壳果规格不合格率也)以通过网筛的样果的质量分数(%)表示,按公式(1)计算:式中:m,x=一xl00%.(1)m 2 rn,一通过网筛的样果质量数值,单位为g;m一样品总质量数值,单位为g。所得结果精确为0.01,修约至一位小数。5.3 质量等级5.3.1 杂质将5.1.1挑出的杂质称量,准确到O.1 g。果样中杂质含量(Xj)以杂质的质量分数(%)表示,按公式(2)计算:式中:X1些二x100%.(2)m
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