DB33∕T 333-2014(代替DB33∕T 333.1-2006、DB33∕T 333.2-2006) 毛竹笋用林栽培技术规程.pdf
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1、ICS 65.020.20 B05 DB33 浙江省地方标准 DB 33/T 3332014 代替 DB33/T 333.1-2006、DB33/T 333.2-2006. 毛竹笋用林栽培技术规程 Technical regulation of cultivation for bamboo shoot of Phyllostachys edulis (Carr.) A.et C. Riv 2014 - 05 - 06 发布 2014 - 06 - 06 实施 浙江省质量技术监督局 发 布 DB33/T 3332014 I 前 言 本标准依据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替
2、DB33/T 333.1-2006无公害竹笋 第1部分:产地环境要求、DB33/T 333.2-2006无公害竹笋 第2部分:生产技术规程。与DB33/T 333.1-2006、DB33/T 333.2-2006相比,除编辑性修改外,主要技术内容变化如下: 增加了春笋冬出覆盖技术、标准化生产模式图等章节; 对原标准中的“第 1 部分 产地环境要求”放入在造林地选择中,分别对气候、土壤、地形、交通与水源进行了分述; 原标准中的“第 2 部分 生产技术规程”的主要内容改成了“造林技术、幼林管护、 材用林改建、成林抚育”四节,并对部分技术进行了更新; 原标准中的第 1 部分和第 2 部分进行了合并;
3、 对主要病虫害常用方法的表分为病害和虫害 2 张,并对防治方法进行了更新; 删除了原标准中的“第 3 部分 安全质量要求”,增加了鲜笋质量分级附录。 本标准的附录A和C为规范性附录,附录B为资料性附录。 本标准由浙江省林业厅提出。 本标准由浙江省林业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:杭州市林业科学研究院、中国林业科学研究院亚热带林业研究所。 本标准起草人:何奇江、陈双林、陈丽华、杨清平、查琳、李迎春、郭子武 本标准代替了DB33/T 333.1-2006、DB33/T 333.2-2006。 DB33/T 333.1-2006的历次版本发布情况为: DB33/T 333.1-2001。
4、DB33/T 333.2-2006的历次版本发布情况为: DB33/T 333.2-2001。DB33/T 3332014 1 毛竹笋用林栽培技术规程 1 范围 本标准规定了毛竹笋用林栽培技术相关的术语和定义、造林技术、幼林管护、材用林改建、成林抚育、春笋冬出覆盖技术、病虫害防治技术、鲜笋质量等级和包装运输、标准化生产模式图等。 本标准适用于毛竹笋用林培育。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 15618 土
5、壤环境质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 DB33/T 917 春笋冬出毛竹林高效培育技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 毛竹笋用林 把竹笋作为主产品进行生产经营的毛竹林。 3.2 母竹 用作移竹造林的种竹。 3.3 竹鞭 连接竹株的地下茎,其节上具有根和可分化成笋或鞭的芽。 3.4 来鞭 向立竹延伸而来、鞭芽朝向立竹的竹鞭,立竹由来鞭的节上长出。 3.5 DB33/T 3332014 2 去鞭 从长出立竹的竹鞭节上继续延伸生长、鞭芽背向立竹的竹鞭。 3.6 秆柄 竹秆与竹鞭连接部位,俗称“螺丝钉”。 3.7 竹林结构 与竹林生长量关系密切的林分结构因子的数
6、量组合。 3.8 立竹密度 单位面积上活立竹的株数,用“株/hm2”表示。 3.9 年龄结构 林分中不同年龄立竹的数量之比。 3.10 大小年毛竹林 相邻年份的发笋成竹数量差异大的毛竹林, 发笋成竹数多的年份称大年, 而相邻年通常发笋成竹数明显少,称小年。 3.11 花年毛竹林 各年的发笋成竹数量变化不大的毛竹林。 4 造林技术 4.1 造林地选择 4.1.1 产地环境 4.1.1.1 空气环境质量应符合 GB 3095 的规定二级标准要求。 4.1.1.2 土壤环境质量应符合 GB 15618 的规定二级标准要求。 4.1.1.3 灌溉水质量应符合 GB 5084 的规定。 4.1.2 气候
7、 年平均气温12 20 ,一月平均温度2 8 。年降水量1000 mm以上。 DB33/T 3332014 3 4.1.3 土壤 土层深度60 cm以上,疏松、湿润、排水良好的壤土或砂质壤土,pH值4.57.0。 4.1.4 地形 海拔500 m以下的山谷、山麓和山腰地带,坡度小于15 的阳坡或半阳坡,或地下水位在80 cm以下的平地。 4.1.5 交通与水源 交通方便,近水源。 4.2 整地 4.2.1 清理林地 砍去造林地上的灌木、低值乔木,适量保留价值高、生长良好的乔木。 4.2.2 带状整地 沿等高线带状开垦造林地,带宽和带距为3 m4 m,整地深度30 cm,并清理林地,清除树蔸、大
8、石块。造林后1 年2 年轮流垦完未垦带。 4.2.3 块状整地 按造林密度定点块状开垦,大小为2 m 2 m。整地深度30 cm,清除树蔸、大石块。造林后1 年2 年逐步拓展开垦范围至全垦状。 4.2.4 全面整地 全面开垦造林地,适用于坡度 10以下的造林地。 4.2.5 挖穴 穴长80 cm100 cm,宽40 cm70 cm,深40 cm60 cm,穴长边与等高线平行。 4.3 造林 4.3.1 密度 600 株/hm2900 株/hm2(40 株/亩60 株/亩)。 4.3.2 季节 初冬和早春或梅雨季为宜。 4.3.3 母竹 4.3.3.1 母竹选择 选择生长健壮,分枝较低,枝叶繁茂
9、,竹节正常,无病虫害、不开花,1 年生2 年生,胸径5 cm6 cm的立竹。 4.3.3.2 母竹挖掘 DB33/T 3332014 4 母竹留来鞭 20 cm 以上,去鞭 30 cm 以上,挖时不伤鞭芽,少伤鞭根,保留去鞭笋芽 2 个以上,不损伤秆柄。带土直径为母竹地径的 6 倍8 倍。留枝 4 盘5 盘,砍梢切口斜面平滑不开裂。 4.3.3.3 母竹运输 远途运输母竹应用土球包扎材料将竹蔸鞭根和宿土一起包好扎紧;装卸时要轻拿轻放,不可抛丢,避免伤芽、鞭、秆柄;装车(船)时母竹横放或斜放,竹蔸相互紧靠,盖上蓬布。 4.3.4 栽植 先将表土垫于穴底, 解去母竹包扎物,母竹放入穴中,竹蔸上部略
10、低于土面, 鞭土密接, 下紧上松,保持母竹鞭根原有状态,每株根盘两侧施腐熟有机肥10 kg或复合肥(养分总量30%,下同)0.25 kg0.5 kg,加土搅拌施入。填土时,分层塞实,竹鞭方向应沿等高线方向,并使鞭根与土壤密接。不得损伤秆柄和鞭芽。 浇透一次水后, 再覆土至母竹周围成龟背形, 并在距母竹100 cm的上方和两侧开排水沟。风大处须安支撑架。 5 幼林管护 5.1 除草松土 每年6 月、9 月进行除草松土各1 次,杂草铺于竹林地或翻埋于土中。 5.2 林地套种 造林后前3 年宜间作绿肥、豆类、花生等作物,以耕代抚。不能套种芝麻、玉米等高秆作物。中耕不能损伤竹鞭和鞭芽,并将间作物收获后
11、的秸秆埋于林地内。 5.3 林地施肥 于造林当年的秋冬季在沿母竹30 cm处的坡上方开半环形沟施有机肥10 kg/株15 kg/株;来年所留的新竹在每年的5 月和10 月株穴施复合肥0.25 kg/株0.5 kg/株。 5.4 排水灌溉 新造林的母竹根盘处盖草覆土保湿。林地积水时,及时排水。土壤干燥时,及时浇灌。 5.5 疏笋养竹 及时疏去弱笋、小笋及虫笋,保留健壮竹笋长成新竹。幼林期间,局部地方过密竹笋应及时疏伐。待新竹长成后应及时将栽植的母竹伐除。 5.6 新竹钩梢 在新竹抽枝展叶后或白露前后进行钩梢,钩梢后应保留15 盘以上的竹枝。 6 材用林改建 6.1 竹林选择 选择地势平缓、交通方
12、便、近水源、土层深厚、土壤肥沃、湿润及排水和透气性能较好的竹林。 DB33/T 3332014 5 6.2 母竹选留 砍去4 度以上的老竹、弱小竹、 病虫害竹, 留母竹2 250 株/hm22700 株/hm2(150 株/亩180 株/亩) 。 6.3 深翻林地 秋末冬初全面清理林地内的柴草,每年5 月底6 月初深翻,翻垦时清除“三头” (竹篰头、树篰头、石头) ,挖除老鞭、死鞭,第1 年翻垦深度20 cm,翻垦深度逐步加深到30 cm40 cm,翻垦后按地形开好排水沟。 6.4 增施肥料 6.4.1 第 1 年施足基肥,施有机肥 15 000 kg/hm2(1 000 kg/亩),尿素 3
13、00 kg/hm2(20 kg/亩)或复合肥 750 kg/hm2(50 kg/亩),春笋大年或花年毛竹林 5 月6 月施入有机肥;春笋小年毛竹林,5 月6 月施入有机肥,9 月10 月施尿素或复合肥。 6.4.2 第 2 年起每年施肥 2 次3 次。花年毛竹林和大小年毛竹林的出笋大年 2 月施长笋肥,施复合肥 300 kg/hm2(20 kg/亩);5 月6 月施发鞭肥,施有机肥 15 000 kg/hm2(1 000 kg/亩)或施复合肥 300 kg/ kg/hm2(20 kg/亩);花年毛竹林和大小年毛竹林的出笋小年 9 月10 月施发芽肥,施复合肥 300 kg/ kg/hm2(20
14、 kg/亩)。 6.5 适度钩梢 保持立竹留枝在15 盘以上。 7 成林抚育 7.1 竹林结构调整 7.1.1 立竹密度 保留母竹2 250 株/hm22 700 株/hm2(150 株/亩180 株/亩)。立竹在林分中分布均匀。 7.1.2 留养新竹 在出笋高峰后期的一个星期内选留健壮的竹笋长竹。度留养胸径8 cm10 cm的新竹700 株/hm2900 株/hm2(46 株/亩60 株/亩)。 7.1.3 年龄结构 由1 度3 度立竹组成,比例为221。 7.1.4 地下结构 及时清除老鞭和竹伐蔸,深埋浅鞭和跳鞭。 7.2 松土 5 月底6 月初深翻松土,深度30 cm。 7.3 施肥 D
15、B33/T 3332014 6 7.3.1 施肥方法 7.3.1.1 沟施 沿等高线水平开沟,深15 cm20 cm,宽20 cm,沟距200 cm300 cm,施入肥料并随之覆土。 7.3.1.2 株穴施 在1 度2 度距竹秆基部30 cm处的坡上方开深15 cm的半月形沟,施入肥料并随之覆土。 7.3.1.3 挖穴施 在竹林内1 m2挖一个穴,深20 cm,施入肥料后用土覆盖。 7.3.1.4 笋穴施 挖笋后,在笋穴中先放一把土后,再施入肥料后用土覆盖。 7.3.1.5 竹蔸施 伐竹后,用斧头柄等工具打通竹蔸中竹隔,施入肥料后用土覆盖。 7.3.1.6 松土施 松土前在林内地表撒施肥料,在
16、松土时翻入土中。 7.3.2 施肥时间与数量 7.3.2.1 花年毛竹林和大小年毛竹林的出笋大年5 月6 月沟施或松土施法施腐熟厩肥20 000 kg/hm2(1 333 kg/亩),亦可施饼肥或复合肥 750 kg/hm21 500 kg/hm2(50 kg/亩100 kg/亩)。 7.3.2.2 花年毛竹林和大小年毛竹林的出笋小年 9 月10 月沟施、 挖穴施法施复合肥 750 kg/hm2(50 kg/亩),或泼施人畜肥 15 000 kg/hm2(1000 kg/亩)。 7.3.2.3 花年毛竹林和大小年毛竹林的出笋大年 2 月按株穴施、挖穴施法施尿素或复合肥 300 kg/hm2(2
17、0 kg/亩)。 7.3.2.4 花年毛竹林和大小年毛竹林的出笋大年笋期按笋穴施法每穴施尿素或复合肥 10 g20 g。 7.4 挖笋 7.4.1 春笋 挖去早期的春笋,养竹时期除留养竹笋外都挖去,后期笋也全部挖去。鲜食,应挖泥下笋;加工清汁笋,应在出土5 cm10 cm时挖掘;笋干加工,应在出土15 cm25 cm时挖掘。挖掘后施肥覆土。要求笋体完整。 7.4.2 鞭笋 6 月中旬10 月上旬除高温干旱外均可挖掘,每2 天3 天挖鞭笋一次,鞭笋挖后要覆土耙平,其中6 月7 月挖鞭笋与埋鞭相结合,挖掘时避免伤竹鞭。挖掘鞭笋长度为30 cm40 cm。挖掘后覆土。要求笋体完整。 7.4.3 冬笋
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