DB37∕T 697-2007 良好农业规范 出口芦笋操作指南(山东省).pdf
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1、TCS 67.080.01 B 31 DB37 山东省由巳tTJ 万标准DB37/T697-2007 良好农业规范出口芦笋操作指南Good Agricultural Process On Export Asparagus 2007-10-09发布2007-11-01实施山东省质量技术监督局发布目IJ1=1 本标准的附录A、附录B、附录C为规范性附录。本标准由山东省农业厅提出。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。DB37/T 697-2007 本标准起草单位:山东省植物保护总站、滥坊市植物保护站、雄坊市坊子区植物保护站、寒辛区植物保护站、定陶县植物保护站。本标准起草人:宋妹娥、李明立、李洪奎
2、、孙平、张培福、曹虎春、程业武、刘二伟。当进口|玉|芦笋质量安全标准发生变化,或需采用新的生产技术时,应由植物保护等有关专家及时修订本标准。DB37/T 697-2007 良好农业规范出口芦笋操作指南1 范围本标准士劫规lAl定了山口芦笋产地环境条f件牛要求和各生产环节的监拧管盟措施。本标准适用寸于主山尔省山口芦笋的生!产二主立左L二2 析标、;准佳性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注山期的号|用文件,其随后所有的修改川、包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是台可使用这些文件的最新版本。儿是不注叫期的寻|用文件,其最新
3、版本适用于本标准。GB 5749 生活饮用水GB!T 18407. 1 农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求NY!T 496 肥料合理使用准则NY/T 5230元公害食品芦笋NY/T 5231 无公害食品芦笋生产技术规程3 术语和定义卡列术语和定义适用于本标准:3. 1 农药残留pesticide residue 残留在农产品中的微量农药原体及其有毒代谢物和降解物的总称。3. 2 有害物质malfeasance matter 对人、生物及环境具有毒害作用的硝酸盐、亚耐酸盐、磷酸盐、E金属等物质。3. 3 危害分析hazard assessment 对影响产品质量安全的潜在风险进行判断、评估。3
4、. 4 溯源、体系system of trace to the source 作物从种植(包括生产基地选择)到收获整个生产过程巾所有的农事沾动的原始记录等。3. 5 有害生物pest危害植物或植物产品的耐原微生物、害虫、杂草等生物。3. 6 、,/+L n e m e gu a nH a m +L S e nv d理剖泊们UA口巳二一原4,一尺川物(生M主口mr有3. 7 安全间隔期pI ant harvest i nterva I (PH 1) 最后一次施药到作物收获间阳的天数。3 DB37/T 697-2007 4 记录保留种柏/吕应保留芦笋生产过程中各个环节的原始记录(附录的,证实所有的
5、农事操作活动遵循本标准的要求,从而完善芦笋生产整个溯源体系。必要的记录应保留2年或更长时问O5 质量要求5. 1 感官要求符合NY/T5230的要求。5. 2 质量安全要求符合进口国安伞质量的柯、准(附录的。6 基地选择与管理6. 1 基地选择基地E个境条件符合GB/Tl8407.1的要求,并填写基地基本情况记录表(附录A.1)。在选择地势平坦,地下水位低,排灌方便,1 伞层深厚、肥力较高、疏松、理化状况良好,前2年3年未种植芦笋的壤1.地块。基地出远离工业三)友排放、污染区域,连片阳和(宜在3hm二以上。6. 2 基地管理6.2.1 环境监测新建基地应由有资质的监测单位进行环境质量检测,并进
6、行风险评估。每2年3年或环境条件发生变化有可能影响产品质量去余时,应及时进行检测,井填写墓地土壤化学成分检测结果表C附录A.2)、墓地灌溉水质检测结果表(附录A.3)、墓地主主气质量检测结果表(附录A.4)。6. 2. 2 档案每个芦笋生产地块(棚室)应建立独立、完整的生产记录档案(附录A)。6. 2. 3 工作室墓地应建有工作室,面积30m2以。室内配备桌椅、资料橱寺,水、电、通讯配套,放置有关生产管理记录表册,张贴有关规章制度。6. 2. 4 平面图面积较大的生产墓地应制作平面分布图,用米制定轮作计划和种植方案等,井贝占挂于工作室内。6. 2. 5 仓库基地应建有专用仓库,I临时存放施出器
7、械和未用完的种子、:;(纠、化肥等。仓库应符合安全、卫生、通风、避光等要求:内设货架:配备必要的农药配制量具、防护服、急救箱等:面积20m以上。6. 2. 6 盟洗室基地应设有盟洗室,且清泊卫牛伞。6. 2. 7 废物收集设施基地应设有农药空包装和垃坡等废物收集设施。6. 2. 8 隔离防护基地周围应建立隔高网、|幅高带等,防止外源污染。7 整地施肥7. 1 清洁田园j青除前茬作物的残留枝叶,带出田外集中处理,降低病(虫)源幕数。7.2 土壤耕翻深翻土壤30cm40 cm,整平和实。宜使用机械耕翻,维持土壤结构。4 DB37/T 697-2007 7.3基基肥施用符合NY!T496的要求。施用
8、的农家肥出纤过充分的1区制和腐熟,不得施用生活垃圾、工业废渣、污泥等。基肥施用填写田间农事活动记录表)(附录A.5)。8 播种8. 1 品种选择客商有要求的,按照客商的要求选定品种。客商未指定栽培品和Ir的,根据不同裁措类型,官选用抗病、优质、丰产、抗逆性强的杂交一代和Ir子或细措苗,井保留购丰rlr发票。8. 2 种子质量符合NY!T5231的要求:植物检疫合格。8. 3 栽培季节宜在地温100C以上时播种(谷雨至立夏),阳哇育苗则提前到2月中旬2月下旬O8. 4 苗床准备选用1.质疏松、有机质丰富、地势平坦、灌溉方便的砂壤1.f乍面床。播种前,均匀撒施农家肥4000kg/667m5000k
9、g/667m ,翻入|伞壤40cml足,整平,做成平哇,II!圭宽1.2m。每植667m需备30m二百床。备好南床填写田间农事活动记录表)(附录A.5)。8. 5 种子处理播种前,用.50%多菌灵WP300忻浸泡种于12h后,再用300C350C温水浸泡48h,滤山放入盆中,七盖湿布,置于250C280C的环境中进行催芽,J 填写墓地种苗处理记录表)(附录A.肘。8. 6 播种方法与播种量当种子有10%左右的胚恨露臼时,即叫播种。播种时,先将回卡面灌止已底水,待水渗下后开始单粒点擂。每10cm2播一粒,播后覆盖过筛细土约2cm厚,精平畔面,内:盖一层地膜保温、保墙。苗床用种量。.8kg/667
10、m21. Okg/667m2o播种后立即建拱棚盖膜。8. 7 苗床管理拱棚内温度控制在白天250C300C,夜间150C180C。面齐后,当棚内温度超过320C时,中午要揭开拱棚通风练曲、促根壮的。9 移裁定植9. 1 移栽时期茵高1.5cm20cm、地上苇3根以上时,目11可移栽走植。9. 2 定植密度白芦笋株JU:30cm,行距1.8m2m;绿芦笋株p30cm,行p1. 4m 1.5mo 9. 3 定植方法沿定植技J划直线,开1.5cm深沟,将笋商放入植沟,立即覆土3cm,轻轻压实、整平,并立即浇水,1;水渗下后,再握一层细土,并填写田间农事活动记录表)(附录A.5)。10 田间管理10.
11、 1 第一年管理10. 1. 1 中耕除草及覆土定十百后一个月内进行查的补曲。补的时浇足底水。及时中耕除草,结合中耕进行覆士,每次覆土2cm3cm,直军将定柏沟填平为止。每次浇水或大5 雨过后,应及时:M锄松土。10. 1. 2 追肥DB37/T 697-2007 植后一个月,追施一次复合肥15kg/667m,以后每月追一次复合肥15kg/667m0立秋追施一次秋发肥,宜施农家肥2500kg/667m且,复合肥15kg/667m气,)1阴垄开沟追施,离开植株15cm20cm,沟深10cmo i阜月巴后填写田间农丰活动记录表)(附录A.5)。10. 1. 3 浇水宜结合迫肥进行浇水。立秋后遇早及
12、时浇水,立冬后浇一次越冬水。大雨过后及时排j芳,浇水后填写田间农事活动记录表)(附录A.5)。10.2 第二年管理早春季节,适时浇水,中耕保墙。夏季高温多雨,宜及时|徐草排i芳。若第年生长旺盛,叫于第二J年早春培士进行知期采L)(:。施肥量比第年增多。填写田间农事活动记录表)(附录A.5)。10.3 常年管理第三年开始进入采笋期,此后管理为常年管理。10.3.1 培土培士前将芦笋地上部全部清除,带出田外集巾处理。采收白笋的,在春季幼芽抽生前培土,伞般垄i乌25cm30cm,上部宽30cm40cm,下部宽80cm。培土时要求上面平整井稍压紧,防止漏光和塌陷。采笋期宜保持培土的高度。嫩茎采收后,使
13、哇面回复到培土前|高度,保持地下茎在土下15cm处。采收绿笋的,在春季幼;井拙午前,不需培土软化,只进行中耕划锄。10.3.2 施肥浇水采收臼笋:拙生前结合培士,在Jjt1植株20cm处开沟10cm深,沟内施用醋酸.t安10kg/667m2、氧化佣10kg/667町,然后培士:采收后结合撤士,施农家月巴5000kg/667m2,过磷酸钙50kg/667m2,复合肥25kg/667矿,施于培土华两侧的取土沟内,然后撤土覆盖,并浇透水,促进幼芽萌发出士。生长后期迫施二元复合肥25kg/667m250kg/667m2, 采收绿笋:采笋后施农家肥5000kg/667m2,过磷酸钙50kg/667m2,
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