DB61∕T 415-2007 校园商用燃气灶(陕西省).pdf
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1、ICS 27.060.20 Q82 DB61 陕西省地方标准DB61/T415-2007 校园商用燃气灶20071203发布2007一12-03实施陕西省质最技术监督局发布zaa组建锺遭遇肇事毒司、古董事建事鑫霉,建事疆,DB611T415唰2007刚本林准是配合;在剖新校园卫生工程市市1定的。本棋准由陕剧省教育汀提剧。本幸(靠自陕四省质量技术监督局批准并白日a本丰县滑首次友布。本林7位起草单位:陕四天舟高科技公词、国悲哀辛辛科技大学。本幸运准主要走昌平人z富良,正使捷,薛少平,富晓羁。, DB61厅415-2007校园商用娥气灶范酿本际准甥定了校园燃气商用灶(以下简称商用灶的定义、分类、基本
2、参数、结构要求、性能要求、试验方法和吞志、包装、储存、运输。本标准适用于额定热流最大于6.3kw小于或等于80川的校院燃气商用灶。推荐集体和商业饮食单位采肃。2 黠范性引用文件F到文件中的条款通过本标准的引用商成为本栋准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改学(不住括勘误的内容)或修订版坊不适患于本标准,然雨,鼓励报据本幸运准达成拚议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不往日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。电绵GB 1 T 191毡装儒运器示标志由1T 3768声学声压法湖边眼声源声功率级反射面上方采用包络塑n量表团的简易法GB 4706. 1-1998家用和类似ffl遥
3、电器的安全第部分通ffl要求GB 5023. 3 额定电压450V1750及以F聚氨乙嬉绝缘电缆第二部分困定布结肆无护套GB 5013. 4额定电压4501750V及以F橡皮绝缘电缆第四部分软镜和软电缆GB 6932-2001 家用燃气快速热水器GB 1 T 7306. 1 55。密封营螺绞第1部分:副柱lJ蠕纹与黯锥外螺挟GB 17306. 2 550密封管螺往第2部分:困锥内螺纹与留锥外螺绞GB 1 T 7307 550非密封管螺纹G岱B/T13611域l巾bG岱BI丁1548臼2产品质鳖监督4小、总体计数.改抽样栓验轩程宁序及拙样表3.术语和定义本栋推采用F列术语和定义。3.1校国商用燃
4、气灶单个燃烧器热流最大于6.3kw小于80Kw非家用的燃气址。主要用于校盟厨房用来烹塘、加热食物。3. 2间接排脂式燃烧对所需空气取民室内,戴烧后的属气经灶具上的持烟草或外墙上的直流凤,机排至2在外3. 3烟道持烟式燃烧时所带空气取自室内,然烧踞的燃气经制道排辈室外。3. 4离焰火焰离开火W.悬浮或喷射然烧,但不熄灭。3. 5脱火火熔基是i离火口后熄灭。2 DB611丁415幡20073. 6值守电rAL灶具在稳定的正常工作状恋下消柄的电源电捕。4. 灶的分提4. 1披使用燃气种类可分为:液化石油气灶、天燃气灶和人工煤气灶和泪气灶,其代号见表1表l掠燃气种类分樊名称代号被化石油气蛙Y 天然气灶
5、T 人工煤气娃R Z气娃Z 4. 2按黠烧后的持娼;忘式右分为z剖接持纳式、娟i莲拌崩式,其代号克表4-1表4-2按持婚方式分类名称代间接tlF烟式烟道排制式4. 3按灶具火UFI数:单眼灶、双眼灶、多眼灶,其代号见表牛2我4-3t安灶具火1.1良数分樊名称代单眼灶政眼灶号J Y 仨-2 多眼灶N(火眼数)4. 4 富起灶的黯号4. 4. 1窝蜀;挂的型号编割代号i然气持费主火摄定热注重/恙额定燕流量4. 4. 2商用;段产品改裂F字号黯英文字母队队C、D表示=A第一次改搜B第二次改型:以此类推。4. 4. 3主持伊!l:3假商用灶,使用沼气,卒,大额定热流量14芷膏,总穰定热流量35册,第一
6、次改型的大锅娃用以下方式表抓。DB611T415-2007 |szj; -r;i斗川了产品改型F字号(第一次改型)主火额定热流量(14KW)总额定热流景05KW)火眼数最(3个火眼燃气种类OH气)商flHt5.要求5. 1 1庭用结构5. L 1 商用灶灶体外形结ttJ尺寸-般步;:a) 灶体高度地面至锅支架上平面距离)750 mm850脚。b) 垃体前沿至主火燃烧器中,心的距离700棚。5. L 2 商周知:结掏应安全、监韶、翻腊、操作方便,并在正常操作时不得有静、坏就影响使用的变形。整体燃烧器在护膛内安敖时应平程,有定位、自定结构。5. 1. 3 灶各部件应易于清扫和维修,于可触及的部位表
7、团应先前,在维修、保养时必续拆卸的部件应能使f号4般工具截卸。5. 1. 4 离用灶部件问连接用的螺钉、蝶母、镇钉等连接处应!坚固,使F目中不得栓氓。5. 1. 5 进气管自设在不易受腐饱和过热的位置,灶体左右两侧均应能与率内供气管连接,进气管应采用硬管连接,管螺绞应待什GBI T 7306. 1、GBIT 7306. 2和由/7307的要求,进气接头距地而;争高皮不应小于100棚。5. 1. 6 燃气喷i嘴与燃烧器的引射器的位置1世相对阻起,并易于装部。燃气开关:自采用旋寨副或球j峙开、关标志唐晓骂、清眠。有多个阀门时,应加便于识割的标玉立。5. 1. 7 摞烧器的结构应览团、易于装卸、清妇
8、和维修,燃挠器的大口应均匀,不自发生影确使用的变?窍,姥烧器、点火燃烧器、电点火装置、媳火保护装置等部件的相互位置应准确回走。在正常使雨中不应松动手日脏落5. 1. 8 调风装置应坚蜀酣用,操作简便,易于谓节,在使府中不自有自行滑动的现象。调风族钮或予制应设在易于操作的住置,并易于辨别开关的调节;应向。5. 1. 9 承接盘应易于取鼓,便于清洗,与t即建成4体的承液盘应能用普通工具装卸,其容相应能承受烹饪时溢落的攘体。商用土十,可不配置承液盘。5. 1. 10 点火燃烧器的点火方式可以是常明小火或电点火器。,灶具在燃烧正常的拭态下,还道能够用火种进行应急点火。点火燃烧器的供气管内径不得小子2棚
9、,其结梅应能防止接异物埔寨。5. 1. 11 点火燃烧器的位置,Jjy易点燃+:燃烧器,丑不接触主燃烧器火烧,不使其恤部件过去枉。3 DB611415.2007 4 5. 1. 12 灶具须如被媳火阔气或报警装置,如装媳火保护装莹的商用灶须在燃气安全电磁阔前部装予JJ式快速切黯菌。安企阀须安全闲锁,即只能111人工解除保护。5. 1. 13 电点火装置的两今点火电极之间的问搓、电报与点火攥;在器之间、点火燃瓷器与生燃烧器火孔之间的相对位置应准确朋定,在正常使用状杏F不应移动。5. 1. 14 点火器高压带电部件与非带电金届部件之间的距离应大于点火电极之阁的距离,点火操作时不应发生漏白,手可能接
10、触的岗皇帝电部位应进有庭好的绝蝶。5. 1. 15 导钱应尽量缩知井加以固定,必要处应采取经缘、隅热寺撞撞。5. 1. 16 鼓风址的风机开关应为高绝缘开关,安装部位应防本。5. 1. 17 鼓风式商m灶的鼓风机应设在不易受腐蚀和过热的位置.JiY.稳定牢蹈,工作时不发生滑动。5.1.18 进7(接头应设在便于安装的位置,并采用硬骨连接,管螺住!当符合GB/ T 7306.1、GB/ T 7306. 2和部/T 7307的要求。可设置水龙头和排水楠,并使之与灶体固定连接。萍水出口应设过球装置。5. 1. 19 立采JfH立时器,时间安IJ达自动闭气或报替。走时精度不抵于10%。5. 1. 20
11、 JiY.有观察炉膛内擦烧情况的窗口或陌嚣。5. 1. 21 烟道式排黯己的抽)J应太子10Pa间接*I知!口距墙而1.6即以上。5. 2 电气结莉5. 2. 1 m试验指检拴外壳ff孔时.试轮茹不应接触;if电部件和转均部件。5. 2. 2 电提软线插痛如装在大锅妓外壳上班增茹药水措施,应在插班或插座安装处有警示标志并承久柱标明其额是:程。5. 2. 3 商用;挂在正常使用状态时,水不能混到,;2电部枝上:水悔不能由外部软线连接娃浸入到器件内。商用灶带电部位距电机底陆的距离应大于5cm. 5. 2. 4标志5. 2. 4. 1 电源插头和电主运线寺电气部件来珩CCC认证标志。5. 2. 4.
12、 2 商用i.t内部主号楼地钱端子手Il电,v,软钱插头的接地端应有本久性标志。I类电器的电源软线中应有一根银/黄政色接地线。接地电器i小于0.1欧姆。5. 2. 4. 3 直接使用交琉电源的点火器应有明显的来久在警示标志-5. 2. 5 在正常使用状态下,人可能触及的转动部件,应载有防护肉或保护罩。5. 2. 6 带有交流咆源电娃的商用灶出设置保姆妈或过掩保护装置。5. 2. 7 商用灶的茹触电等级和防水等级商用;挂的茹触电号级是I类器具。海府灶的防*等级为普通型。5. 3 外现要求商用灶外先应平整、匀草草,农Wi应无写过革挟陷。5. 4性白色要求商用灶豆豆符什农2的嬉定。DB611丁415
13、-2007表211:能要求1员自f+. 试验方法燃气入门去IJ子动阀门漏三i就7.5Kpa lli力下,漏气LHe应小子0.07L1h元L密性臼41控制阀门漏系LiM4.2Kp盐压力下,草草气?It应小子0.55LIh6.5 从大锅灶进7f燃烧器火孔前点燃记rtIt漏热流量准确度:tIO% 热流;了(准确度两个燃烧器大锅灶不i非j、-1二85%.个及以6.6 总热流露;准确度r:燃烧器不1.!J、j-80%。火的传递点燃一处火孔后,火的内tl:4 s内传她所有火孔,且充爆燃火焰状态稳或11贫射穗鳞,无茹菇、无黑锅主火燃烧器g、Ji:性无患火、无吕火、脏火数不n在过15%。鼓j轧机特电时,不出回
14、火。才!且主风式主三65dB (A) 燃烧噪tf鼓以L式手11浮焰、百燃电二85dB (人挠!院式丁台.7出:11:鼓风式军三85dI去(A) 媳火噪声鼓风式和i泞焰、主主85dB (A) l院式间接打;如式廷。.10%了;肖远气tCO (a=l) 制i挂姑娘i式骂二。.20%小火燃烧器火掐患定性不得产生离焰成1 1=1 1火.tl:午,火燃烧器点燃或熄灭时毫不得产生熄火现象了作静我写5mm 挠皮革热交ff:;t尧度6.8 热变形主二10mmJI问时间b!IJ到A类能在时间5 s以内嬉火呆8类JF问时间55以内6.9 护装贺i有#峰时间20s所以内C类)1阀时间b!IJ刻掖警D1f时炮、火55
15、以内报警5 DB611415-2007 2 点火本连续启动10次,其点然次数不得少于9次,6.10 丑小得有2次连续失去立,无爆燃。定时器粘度不低于10%615 削rtU仨强度1250V不币!、不问络6.11 电气性能绝缘性能,按1也电11ft20M衍,骂王。.IQ电源)1线绝缘良好,哉面积满足5A/mm,使JU$位的温度10.C电池f白守电注5至3mA6.14 易接触部位金属及其相时材料不大于东淄却135K旋ijl等陶瓷及其相同材料不大r东淄川45K农金建及其类似材料不大于主益!J1180K由灶具允f4部机6.12 旨在陶瓷及其类叙材料个大于交溺加95KJ1 阀门外宠的衣面泪股个大于宣混力日
16、50K也T1卒制榕的交休,燃气接头的表Hli温度不大f京温JJI120Kf毡点火器及马步役的表i1温度不大J主温主1150K燃气阀;丁口000次,待介气l中fi+袋?求只功能正J;1耐久忡能试导命必12000 次,点火功能正rl!I6.13 I t.u(保护装立6000 次,符合e阴能咬;f之注:对于沼气灶具,允许在沼气不稳定的情沉下出非使用时,关闭嬉火保护和报替。6.试验方法6. 1 实验室条件如黯具的检验状杏6.1.1 窒泪i应为20.C土ISC,在每次试验过料中报皮波动应小于二七S.C。室苦追捕时定方法:JI!fi sangyo 商用灶l.5m楚,将温度I71.银璋固定在与灶E大致等高位
17、置,在汪古守主、东、右五点黯量温度,其平均值既为宽泪。6. 1. 2 实验室内空气中的轼化碳含量应小于0.002%.氧化服含贵或小于0.2%.自卧在换气良好的前提下烹窍不得有影响攒统的气流。6. 1. 3 调节活动支架战可连续谓节制架,使之达主!J厂家选定的架锅高度,再用岚门调节燃烧路所箭的空气旺,应在额定压力下调节到燃烧器火焰最佳扶态。各项性能检验时不得再调节!又I丁霜锅文架。6. 2 检验用燃气6. 2. 1 试垃用燃气种类应采用G.B/T13611所规定的燃气。试验用燃气的种类及代号可报表3的土地去采用。 DB611T415-2007 表3试轮用燃气的种类及代号6. 2. 2 商用;址在
18、进行拉术性能检验时,燃气的华自数变化不得太子土2C.6. 2. 3 试验用燃气l:h力(kpa)及其代号为z坟前燃气的压力克国lhl表4: 表4灶前燃气的压力也i主!试联用燃气的H二力IPa1-t 被化石I由气! 燃气|叫气(5R,6只( 10T、11¥13T)7R)夭茹气奸、6)3000 6000 1500 1600 力2. (额定性2800 4000 2000 4000 1 000 800 )J) 3. (最低;二k1力2300 3000 1000 3000 500 注:技表1规定的范嚣,种灶具!当标明其具体使用的供气赵力革围。沼气6000 4000 3000 燃气输缸及用户调压器不能按上
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