DB22∕T 1192-2021 地理标志产品扶余四粒红(吉林省).pdf
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1、ICS67CCSB创匕厂习2021.06022DB22林省地方标准DB22/T1 192一2021代替DB22/T1192一20n地理标志产品扶余四粒红Pr o d u c to fg e o g r a p h i c a li n d i c a t i o n一Fu y u s i l i h o n g06一01发布2021一06一15实施吉林省市场监督 管理厅发布DB22/T1 192一2021之止.二一月IJ吕本文件按照GB/T1.1一2020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替DB22/T1 192一2011地理标志产品扶余四粒红,与DB22/
2、T1192一2011相比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下:a)士曾加了感官特征中“表1”的检验方法(见表l);b)删除了理化特征“表2”中“未熟粒”、“掉皮的仁”、“破损粒”、“空壳”项目(见2011年版表2);c)更改了理化特征“表2”中“蛋白质”替代“粗蛋白质”项目(见表2 );d)更改了理化特征“表2”中“脂肪”替代“粗脂肪”项目(见表2 );e)更改了理化特征“表2”中“铁”的指标值(见表2 );f)增加了理化指标中“表2”的检验方法(见表2 );g)更改了理化特征“表2”中花生仁“水分”的指标值(见表2 );h)更改了理化特征“表2”中花生果“杂质”的指标值(见表2 );
3、i)增加了卫生要求中“黄曲霉毒素B1”的单位(见表3);j)增加了净含量的执行和检验的规定(见5.6)。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由扶余市市场监督管理局提出并归口。本文件主要起草单位:扶余市市场监督管理局、吉林省产品质量监督检验院、扶余市农业农村局、扶余市永平乡农业技术推广站、白山市市场监管综合行政执法支队、扶余市产品质量计量检测所。本文件主要起草人:罗志广、韩琼、刘林宇、秦宇婷、宋俐、张旭、周兰影、王佳旭、赵鑫、李新、张搏赢、张爱国、由生茄、项明、安思雨、孙晓仲、郑宏儒、姜卓君、李春阳、贾俊、孔令成、刘喜尧。本文件及其所代普文件的厂J
4、次版本发布情况为:-2011年首次发布为DE艺2/T1192一2011;本次为第一次修订。DB22/T1 192一2021地理标志产品扶余四粒红范围本文件规定了地理标志产品扶余四粒红的保护范围、要求、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据地理标志产品保护规定批准保护的地理标志产品扶余四粒红。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅对该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1532花生GB4407.2经
5、济作物种子第2部分:油料类GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质 的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB 5009.90食品安全国家标准食品中铁的测定GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494粮帅甘验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T8321农药合理使尸准则(所有部分)GB/T8946塑料编织袋通用技术妥求GB19641植物油料卫生标准NY/T496肥料合理使用准则通则JJF10
6、70定量包装商品净含量计量检验规贝jLS/T3801粮食包装 麻袋定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验杭冷总局2005第75号令3术语及定义GB/T1532界定的以及下列术语和定义适用于本文件。扶余四粒红f u y u s111h o n g产自保护范围内,荚果4室为主,果咏不突出,果仁种皮呈红色系,小粒型的花生。DB22/T1 192一20214保护范围地理标志产品扶余四粒红的产地保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局根据地理标志产品保护规定批准的范围,即吉林省扶余市三岔河镇、陶赖昭镇、五家站镇、弓棚子镇、增盛镇、三井子镇、新万发镇、大林子镇、新站乡、哈达山镇(原社里乡)、永平乡、更
7、新乡、得胜镇(原徐家店乡保护区域)、肖家乡等14个乡镇现辖行政区域。见附录A。5技术要求5.1生产技术应符合附录B要求。5.2分类按商品性状可分为花生果和花生仁。5.3感官特征应符合表1要求。表1感官特征项日形态色泽口感花生果花生仁串珠形;果壳坚实,一般外有12条纵脉,其间有许多小维管束相通,脉络平滑;荚果果咏短小、果腰不明显;多为4室,每室1颗果仁粒形多 见二角形、圆柱型;籽粒圆润饱满;果皮光滑;单粒较小,平均径长7m m左右,高12m m左右检验方法取109一209粒样品置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光下观察,观察其形态,并用游标卡尺测量每粒样品的径长,计算出平均值白色或浅黄色,略带暗青
8、,均匀一种皮呈红色、棕红色或深红色,有致光泽;子叶呈白色或乳白色油而不腻,脆而不硬,润而不粘,香味纯正,余味持久按照GB/ T5492执行5.4理化指标应符合表2要求。表2理化指标项目花生果花生仁检验方法9.001.58.001.0按GB按G匕5009.35494G6/T54945009.55009.6执行执行执行执行执行执行BBGG按按按8.026(换算系数5.46)按GB5009.909目月任庄且9一延延蕊妻妻妻水分,%(m/m)杂质,%(m/m)不完善粒,%(m/m)蛋白质(%)月旨肪(%)铁八m g/k g)DB22/T1 192一20215.5卫生要求黄曲霉毒素Bl应符合表3要求,其
9、他卫生指标应符合GB19641的要求。表3卫生要求项目花生果花生仁检验方法黄曲霉毒素Bl/(林g/k g)不应检出按GB5009.22执行5.6净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的要求,检验方法按JJF1070的规定执行。6检验规则6.1组批、扦样6.1.1组批同种类、同产地、同收获年度、同运输单元、同存储单元的产品为一检验批。6.1.2扦样按GB/T5491的规定执行。6.2检验分类6.2.1交收检验应进行感官、水分、杂质及不完善粒等项目的检验。6.2.1型式检验6.2.1.1应每年进行一次检验。6.2.1.2检验项目应包括感官特征、理化指标、卫生要求、净含量。6.3判定规则检验结果不
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