DB22∕T 1192-2021 地理标志产品扶余四粒红(吉林省).pdf

ICS67CCSB创匕厂习2021.06022DB22林省地方标准DB22/T1 192一2021代替DB22/T1192一20n地理标志产品扶余四粒红Pr o d u c to fg e o g r a p h i c a li n d i c a t i o n一Fu y u s i l i h o n g06一01发布2021一06一15实施吉林省市场监督 管理厅发布DB22/T1 192一2021之止.二一月IJ吕本文件按照GB/T1.1一2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替DB22/T1 192一2011地理标志产品扶余四粒红，与DB22/T1192一2011相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a）士曾加了感官特征中“表1”的检验方法（见表l);b）删除了理化特征“表2”中“未熟粒”、“掉皮的仁”、“破损粒”、“空壳”项目（见2011年版表2);c）更改了理化特征“表2”中“蛋白质”替代“粗蛋白质”项目（见表2 );d）更改了理化特征“表2”中“脂肪”替代“粗脂肪”项目（见表2 );e）更改了理化特征“表2”中“铁”的指标值（见表2 );f）增加了理化指标中“表2”的检验方法（见表2 );g）更改了理化特征“表2”中花生仁“水分”的指标值（见表2 );h）更改了理化特征“表2”中花生果“杂质”的指标值（见表2 );i）增加了卫生要求中“黄曲霉毒素B1”的单位（见表3);j）增加了净含量的执行和检验的规定（见5.6）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由扶余市市场监督管理局提出并归口。本文件主要起草单位：扶余市市场监督管理局、吉林省产品质量监督检验院、扶余市农业农村局、扶余市永平乡农业技术推广站、白山市市场监管综合行政执法支队、扶余市产品质量计量检测所。本文件主要起草人：罗志广、韩琼、刘林宇、秦宇婷、宋俐、张旭、周兰影、王佳旭、赵鑫、李新、张搏赢、张爱国、由生茄、项明、安思雨、孙晓仲、郑宏儒、姜卓君、李春阳、贾俊、孔令成、刘喜尧。本文件及其所代普文件的厂J次版本发布情况为：-2011年首次发布为DE艺2/T1192一2011;本次为第一次修订。DB22/T1 192一2021地理标志产品扶余四粒红范围本文件规定了地理标志产品扶余四粒红的保护范围、要求、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据地理标志产品保护规定批准保护的地理标志产品扶余四粒红。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅对该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1532花生GB4407.2经济作物种子第2部分：油料类GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质 的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB 5009.90食品安全国家标准食品中铁的测定GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494粮帅甘验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T8321农药合理使尸准则（所有部分）GB/T8946塑料编织袋通用技术妥求GB19641植物油料卫生标准NY/T496肥料合理使用准则通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规贝jLS/T3801粮食包装 麻袋定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验杭冷总局2005第75号令3术语及定义GB/T1532界定的以及下列术语和定义适用于本文件。扶余四粒红f u y u s111h o n g产自保护范围内，荚果4室为主，果咏不突出，果仁种皮呈红色系，小粒型的花生。DB22/T1 192一20214保护范围地理标志产品扶余四粒红的产地保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局根据地理标志产品保护规定批准的范围，即吉林省扶余市三岔河镇、陶赖昭镇、五家站镇、弓棚子镇、增盛镇、三井子镇、新万发镇、大林子镇、新站乡、哈达山镇（原社里乡）、永平乡、更新乡、得胜镇（原徐家店乡保护区域）、肖家乡等14个乡镇现辖行政区域。见附录A。5技术要求5.1生产技术应符合附录B要求。5.2分类按商品性状可分为花生果和花生仁。5.3感官特征应符合表1要求。表1感官特征项日形态色泽口感花生果花生仁串珠形；果壳坚实，一般外有12条纵脉，其间有许多小维管束相通，脉络平滑；荚果果咏短小、果腰不明显；多为4室，每室1颗果仁粒形多 见二角形、圆柱型；籽粒圆润饱满；果皮光滑；单粒较小，平均径长7m m左右，高12m m左右检验方法取109一209粒样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光下观察，观察其形态，并用游标卡尺测量每粒样品的径长，计算出平均值白色或浅黄色，略带暗青，均匀一种皮呈红色、棕红色或深红色，有致光泽；子叶呈白色或乳白色油而不腻，脆而不硬，润而不粘，香味纯正，余味持久按照GB/ T5492执行5.4理化指标应符合表2要求。表2理化指标项目花生果花生仁检验方法9.001.58.001.0按GB按G匕5009.35494G6/T54945009.55009.6执行执行执行执行执行执行BBGG按按按8.026（换算系数5.46)按GB5009.909目月任庄且9一延延蕊妻妻妻水分，%(m/m)杂质，%(m/m)不完善粒，%(m/m)蛋白质(%)月旨肪(%)铁八m g/k g)DB22/T1 192一20215.5卫生要求黄曲霉毒素Bl应符合表3要求，其他卫生指标应符合GB19641的要求。表3卫生要求项目花生果花生仁检验方法黄曲霉毒素Bl/（林g/k g）不应检出按GB5009.22执行5.6净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的要求，检验方法按JJF1070的规定执行。6检验规则6.1组批、扦样6.1.1组批同种类、同产地、同收获年度、同运输单元、同存储单元的产品为一检验批。6.1.2扦样按GB/T5491的规定执行。6.2检验分类6.2.1交收检验应进行感官、水分、杂质及不完善粒等项目的检验。6.2.1型式检验6.2.1.1应每年进行一次检验。6.2.1.2检验项目应包括感官特征、理化指标、卫生要求、净含量。6.3判定规则检验结果不符合要求时，应从同一批产品中加倍抽样对不合格项进行复检，复检结果仍出现不合格项时，判该批为不合格批。7标志、包装、运输、贮存7.1标志7.1.1包装贮运图示标志应符合GB/T191规定。7.1.2专用标志使用DB22/T1 192一2021使用“地理标志产品专用标志”的生产者，可向地理标志产品归口部门提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经审核报国家知识产权局公告批准。企业使用地理标志专用标志时，根据实际情况，采用加贴、吊挂和直接印刷等形式标示在销售包装上。7.2包装7.27.2.2包装材料应采用新的、干净、无污染的，符合食品包装卫生要求。包装容器应封口严密，不得破损、泄露。7.3运输不应与有毒有害、有腐蚀性、易发霉、发潮的货物混装运输。7.47.4.17.4.27.4.3贮存库房应清洁、干燥、通风、无虫害及鼠害。不应与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品存放。垛堆应离开地面、墙壁20Cm以上。DB22/T1 192一2021附录A（规范性）地理标志产品扶余四粒红保护区域范围 图地理标志产品扶余四粒红得胜镇长春岭镇二卿鹅窟蔚自粼替碍镇巨蛾冷霭导圈导甸翩厉肠镇筒自自保护区域范围 图增自镇印瀚自国自的霭蔡家沟镇巨晒颇蔺吻曲国霭新源镇县级界乡镇界二二二二二保护区域比例 尺1:360000图A.1地理标志产品扶余四粒红保护区域范围图DB22/T1 192一2021附录B（规范性）地理标志产品扶余四粒红生产技术日1农艺经济形状指标生育期和活动积温1.1.1生育期：105d一1巧d。1.1.2活动积温（)10OC):2350OC一2400。O曰O曰22.12.22.333.13.23.33.43.53.6产量构成因素密度：20万株h可一22万株h可。百粒重：409一559，百果重：1409一1609。公顷产量：2500k g一3000k g。O曰O曰匕生育进程播种期：5月巧日一5月25日。出苗期：5月25日一6月5日。幼苗期：6月5日一6月20日。开花、下针期：6月20日一7月20日。饱果期：7月20日一8月25日。成熟期：8月25日一9月巧日。月1月1月1月1月1月1.Q曰Q曰Q目Q目Q目Q目日2生产技术管理B.2.1品种选择应根据当地气侯、生态特点和市场需求，因地制宜选择熟期适宜、优质、高产、抗虫、抗病性强的扶余中粒、扶花一号、扶花二号、扶花三号等系列品种及其优系。B.2.2种子B.2.2.1种子质量要求选择成熟度好、果实饱满、果型一致、四粒果多 的四粒红花生呆一声，种子其质量指标应符合GB4407.2。日2.2.2种子处理日2.2.2.1播前晒果：晴天晒果Zd一4d。日2.2.2.2药剂拌种：采用 防治花生病虫害的复配剂拌种或种衣剂包衣，预防低温冷害及病 虫害，保证一播拿全苗。日2.3选地6DB22/T1 192一2021土壤类型为风砂土、砂壤土，土壤PH值6.5至7.5，土壤有机质）1.00k的风砂土、砂壤土。B.2.4整地B.2.4.1整地时间应为4月巧日一5月5日。B.2.4.2整地方法三犁川起垄，深耕20Cm，打破犁底层。B.2.5肥料使用准则B.2.5.1肥料使用应符合NY/T496的要求。B.2.5.2平衡施肥日2.5.2.1提倡测土配方施肥。B.2.5.2.2有机肥和无机肥配合。B.2.5.2.3化肥纯量：氮为35k g/h可一60k g/h叮；五氧化二磷为50k g/h m，一90k g/h m,；氧化钾为40k g/h m Z一70k g/h m Z。B.2.5.2.4每公顷纯氮施用量延60公斤。日2.6播种日2.6.1播种时间应为5月巧日一5月25日，土壤耕层s c m一10c m，地温稳定通过12OC。日2.6.2播种方法应采用在新起1开沟坐水种或压底格子坐水种。坐水种时等水渗下后再下种子，覆土4c m一7c m。播后及时镇压，使种子与土壤紧密接触，地表平整细碎。B.2.6.3播种量及密度要求公顷播种量为110k g一1巧k g籽仁，穴距l jo m左右，穴播拐子苗，每穴双株，公顷保苗20万株一22万株。B.2.7田间管理B.2.7.1化学除草应按照GB/T8321执行。B.2.7.2中耕管理花生第一次中耕时间应在齐苗后，清棵前，垄沟趟一犁，不培土。第二次中耕宜在幼苗期，清棵后15d一ZOd进行，即铲趟一遍。第三次中耕在7月上中旬开花、下针期进行，高培土接纳果针。把垄沟土培到垄外缘，做到穿垄不伤根，培土不压蔓，形成方头垄。DB22/T1 192一2021B.2.7.3清棵蹲苗花生齐苗后把幼苗周围的土壤扒向四周，以子叶露出为准。B.2.7.4根外追肥花生开花下针期对水肥要求量逐步增多，有水浇条件的视墒情及时补水。若发现叶小而黄，叶脉失绿，应及时追肥。用0.30/0一0.4的磷酸二氢钾溶液或其它叶面肥茎叶喷施，以补充中微量元素。花生结荚期以后，茎基部叶片逐步脱落，在收获前巧d左右，再次喷施植物生长调节剂或叶面肥类，以延长茎基部叶片和顶叶的功能期。B.2.7.5化学促控土壤肥力好，田间密度过大地块，有徒长现象时，可以在盛花期在顶部叶片及时喷施植物生长调节齐叮，控旺促壮。B.2.8主要病虫害的诊断及防治日2.8.1防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以“农业防治、生物防治、物理防治为基础配合科学用药技术，有效控制花生病虫害。B.2.8.2农药使用准则日2.8.2.1收割前一个月禁止使用农药。日2.8.2.2农药使用应符合GB/T8321的规定。日2.8.2.3合理混用、轮换交替使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂。日2.8.3病虫防治日2.8.3.1根腐病用花生种子包衣九件种防治，或发病初期叶喷甲霜灵或多菌灵等内吸杀菌剂治疗（按说明书使用）。B.2.8.3.2叶部病害花生开花下针期（播后65天）对叶面均匀喷施60%，哇醚代森联水分散粒剂50m l/667m Z,32.5嚓菌酷苯醚甲悬浮剂12.s m l/667m ZJ巧叽吵醚菌醋悬浮剂20m l/667m Z，隔巧天施药1次，共施药2次一3次。每667m Z叶面喷施药液即k：。B.2.8.4虫害防治B.2.8.4.1地下害虫当每平方米虫量达到1头一3头时，应进行化学防治，种子处理同按B见二2规定执行，或播种时用60毗虫琳20 m l/667m,3辛硫磷颗粒剂759一909/667m“直接或拌适量上盖种，可防治春季上移危害的金龟子越冬幼虫及花生苗期发生的蟒槽等地下害虫。B.2.8.4.2蚜虫DB22/T1 192一20216月下旬，气温升高，始花后，蚜虫开始危害植株，同时传播病毒，使花生植株矮小，叶片卷缩，影响开花及果针下扎和正常结实。用400/0乐果乳油1000倍液，还可以用毗虫林、菊醋类农药或生物农药（如阿维菌素等）防治。B.2.9收获、包装、运输、贮藏及副产品处理B.2.9.1收获9月中旬，当65以上荚果果壳硬化，果壳外皮发青而硬化，网脉纹理加深而清晰，果壳内里海绵体呈闪亮的黑褐色，子仁充实饱满，种皮色泽鲜艳，花生开始适时收获晾晒，尽快将荚果含水量降到10以下。留种的花生必须在霜前采收，及时晒干，避免霉烂变坏。B.2.9.2包装包装物应密实牢固不应对花生造成污染。使用麻袋包装时，应符合LS/T3801的规定。使用塑料编织袋包装时应符合GB/T8946的规定。日2.9.3运输运输工具应清洁、干燥、有防雨设施。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。B.2.9.4贮藏室内贮藏把晒干的花生果用麻袋装好，放在通风处，底下垫防潮物。室外贮藏在院里或房顶上建囤贮藏，经常检查是否受雨雪侵入。贮藏设施应清洁、干燥、通风、无虫害和鼠害。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。日2.9.5副产品处理如采取覆膜技术的覆膜田，应结合用犁穿垄收获花生，先把压在土里的残膜揭起来，再抽去地上的残膜，拾净田里的残膜，以防地膜对生态环境造成污染和保证下茬作物增产。