Q∕BRYQ 0027 S-2022 枸杞膏及其制品.pdf
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1、备案号:QB64/0007S-2022百 瑞 源 枸 杞 股 份 有 限 公 司 企 业标 准Q/BRYQ 0027S-2022枸杞膏及其制品2022-01-12 发布2022-01-12 实施百瑞源枸杞股份有限公司发布Q/BRYQQ/BRYQ 0027S-2022前言本标准的编写格式是按照 GB/T1.1-2009标准化工作导则 第 1 部分:标准的结构和编写编写。本标准与 Q/BRYQ 0027S-2021 相比,主要变化如下:修改了标准适用范围、感官指标(色泽、滋味气味)、相对密度对应指标及检验方法。本标准由百瑞源枸杞股份有限公司提出。本标准由百瑞源枸杞股份有限公司负责起草。本标准适用于
2、百瑞源枸杞股份有限公司及其被委托加工企业。本标准主要起草人:王雅琪、张文华、容春娟、杨丽丽、陈玉娜、姬宏礼、李帆。本标准有效期五年。Q/BRYQ 0027S-20221枸杞膏及其制品1范围本标准规定了枸杞膏及其制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以枸杞为主要原料,添加或不添加红枣、红糖、蜂蜜、桑椹、龙眼肉、山楂、山药、干姜、黄芪、茯苓、陈皮、甘草、重瓣红玫瑰、百合、阿胶等其他原料,经拣选、粉碎或不粉碎、提取、混合、浓缩、灌装、杀菌或不杀菌、包装等工序制成的产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日
3、期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。原国家质量监督检验检疫总局令 (2005)第75号 定量包装商品计量监督管理办法中华人民共和国药典二部 纯化水中华人民共和国药典 四部 通则 0183 煎熬剂(膏滋)DBS64/ 001 食品安全地方标准 枸杞GB/T 191 包装储运图示标志JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 50
4、09.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.2 食品安全国家标准 食品相对密度的测定GB 7099 食品安全国家标准 糕点、面包GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 10786 罐头食品的检验方法GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T 22474 果酱GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则3技术要求Q/BRYQ 0027S-202223.1 原料要求3.1.1枸杞应符合DBS64/ 001 的要求。3.1.2其他配料应符合国家相关标准要求。3.1
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