Q∕MGN 0009 S-2022 芒果风味饮料.pdf
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1、贵 州 省 食 品 安 全 企 业 标 准Q/MGNQ/MGN 0009S-2022芒果风味饮料2022-01-01 发布2022-01-15 实施贵州苗姑娘食品有限责任公司发布Q/MGN 0009S-2022- 1 -前 言本文件依据GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则而编写。本文件由贵州苗姑娘食品有限责任公司提出并批准。本文件由贵州苗姑娘食品有限责任公司负责起草。本文件主要起草人:向兴泉、何庆洪。Q/MGN 0009S-2022- 2 -芒果风味饮料芒果风味饮料1 范围范围本文件规定了芒果风味饮料的要求、检验方法、试验规则、标志、包装、运输和贮存。本文
2、件适用于本公司以饮用水为原料,以白砂糖、浓缩芒果浆、食盐、食品添加剂(羧甲基纤维素钠、黄原胶、卡拉胶、琼脂、柠檬酸、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、乳酸链球菌素、-胡萝卜素)、食用香精为辅料,经调配、过滤、均质、灭菌(灌装)或灌装(灭菌)、包装等工艺加工制成的芒果风味饮料。2 规范性引用文件规范性引用文件下下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中, 注日期的版引用文件,仅该日期对应的本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB/T 317白砂糖GB 1886.25食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬
3、酸钠GB 1886.28食品安全国家标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠GB 1886.41食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶GB 1886.169食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶GB 1886.231食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸链球菌素GB 1886.232食品安全国家标准 食品添加剂 羧甲基纤维素钠GB 1886.235食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸GB 1886.239食品安全国家标准 食品添加剂 琼脂GB 2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 4789.1食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 总则GB 4789.2食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 菌
4、落总数的测定GB 4789.3食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 大肠菌群的测定GB 4789.10食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 4789.26食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌检验GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.13食品安全国家标准 食品中铜的测定GB 5009.14食品安全国家标准 食品中锌的测定GB 5009.16食品安全国家标准 食品中锡的测定GB 5009.90食品安全国家标准 食品中铁的测定Q/MGN 0009S-
5、2022- 3 -GB/T 5461食用盐GB 5749生活饮用水卫生标准GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 8821食品安全国家标准 食品添加剂 -胡萝卜素GB 12695饮料企业良好生产规范GB 17325食品安全国家标准 食品工业用浓缩液(汁、浆)GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB 29921食品安全国家标准 食品中致病菌限量GB 30616食品安全国家标准 食品用香精NY/T 707芒果汁JJF 1070定量包装商品净含量计量监督管量办法国家质检总局 75 号令(2005)定量包装商品计量监督管理办法3要求要求3.1 原辅料要求3.1.1
6、生产用水应符合 GB 5749 的规定。3.1.2 白砂糖应符合 GB/T 317 的规定。3.1.3 浓缩芒果浆应符合 NY/T 707 和 GB 17325 的规定。3.1.4 柠檬酸钠应符合 GB 1886.25 的规定。3.1.5 D-异抗坏血酸钠应符合 GB 1886.28 的规定。3.1.6 黄原胶 应符合 GB1886.41 的规定。3.1.7 卡拉胶应符合 GB 1886.169 的规定。3.1.8 乳酸链球菌素应符合 GB 1886.231 的规定。3.1.9 羧甲基纤维素钠应符合 GB 1886.232 的规定。3.1.10 柠檬酸应符合 GB 1886.235 的规定。3
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