Q∕ST 0006 S-2022 劲跳饮粉固体饮料.pdf
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1、Q/ST品 安全企业标准Q/ST 0006S-2022劲跳饮粉固体饮料2022-01-01 发布 2022-C1 -05 实施广东汕泰食品有限公司食品分公司发布Q/ST 0006S-20221 f 刖 百本标准按GB/T1.1W020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的要求进 行编写。木标准山广东汕泰食品有限公司食品分公司提出并负责起草。本标准主要起草人:洪泳鸿、洪柏崇、洪尔沈、吴洁、余秀楠、杨琳、郭景瀚、苏贤钊、陈武、 张芳武、潘青合.木标注2022年01月01日首次发布.IQ/ST 0006S-2022劲跳饮粉固体饮料1范围本标准规定了劲跳饮粉固体饮料的技术要求、生产加工过
2、程的卫生要求、试验方法、检验规则、标 志和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以跳跳糖为原料,添加或不添加麦芽糖醇、低聚异麦芽糖、益生菌【双岐杆菌属、青 春双歧杆菌、动物双枝杆菌(乳双枝杆菌)、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、 乳杆菌属、喀酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种(保加利亚乳杆菌)、德 氏乳杆菌乳亚种、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、 罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌】、桂花瓣、玫瑰花瓣(重瓣红玫瑰)、维生素C、赤解糖 醇、胭脂虫红、N, 2, 3-三甲基-2-异丙基丁酰胺、食用盐、甜菊糖苜、牛
3、硒酸、柚子粉、麦芽糊精、大 豆分离蛋白、葡萄糖、薄荷脑、DHA藻油粉、水蜜桃粉、需莓粉、叶黄素、P -胡萝卜素、白芸豆粉、双 泡菇粉、玫瑰茄粉、仙人掌粉(梨果仙人掌)、低聚果糖、抗性糊精、透明质酸钠、胶原蛋白、综合果 蔬酵素粉、丫 -氨基丁酸、绿咖啡粉、复配营养强化剂(碳酸钙、氧化镁、维生素C、乙二胺四乙酸铁钠、 维生素E、烟酰胺、氧化锌、维生素A、D-泛酸钙、维生素氏、维生素/、维生素氏、维生素1、维生素氏八 叶酸、麦芽糊精)、人参低聚肽粉、海参肽低聚肽、蛹虫草低聚肽粉、牡蛎低聚肽粉、人参肽粉、玛咖 粉、姜黄粉、葛根粉、食品用香精为辅料,经调配、包装加工制成的粉末状、颗粒状或块状等,供直接
4、食用或冲调的固体饮料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注R期的引用文件,仅注R期的版本适用于本文件. 凡是不注日期的引用文件,其最渐版木(包括所右的修改单)适用于木文件eGB/T 191GB/T 317GB GB GB GB GB GB GBGB GBGB GB GB18 8 6. 6018 8 6. 31527152721276027622763 4 4 8 1. 14 78 9 . 14 78 9 . 24 78 9 . 34 78 9 . 35GB/T 4 78 9 .21GBGBGB4 8 06. 75009 . 35009 . 12包装储运图示标志白砂糖食品
5、安全国家标准食品添加剂姜黄食品安全国家标准食品添加剂胭脂虫红及其铝色淀 食品安全国家标准粮食食品安全国家标准食用盐食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准 食品中污染物限量食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 食品安全国家标准食品微生物学检验 大肠菌群计数 食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验 食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验食品安全国家标准 食品接触用州料材料及制品食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中铅的测定1Q/ST 0006S-2
6、022国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令(2009)第123号食品标识管理规定关于批准人参(人工种植)为新资源食品的公告(卫生部公告2012年 第17号)卫生部办公厅关于卬发E用于食品的前种名单的通知GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦粉纸箱GB 7096食品安全国家标准食用菌及其制品GB 7101食品安全国家标准饮料GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 8270食品安全国家标准食品添加剂甜菊糖甘GB 8821食品安全国家标准食品添加剂P-胡萝卜素GB 13104食品安全国家标准食糖GB 14754食品安
7、全国家标准食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)GE 14759食品安全国家标准食品添加剂牛磺酸GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 15203食品安全国家标准淀粉糖GB 17399食品安全国家标准糖果GB 20371食品安全国家标准食品加工用植物蛋白GB/T 20880食用葡萄糖GB/T 20881低聚异麦芽糖GB/T 20883麦芽糖GB/T 20884麦芽糊精GB/T 23528低聚果糖GB 25593食品安全国家标准食品添加剂N, 2, 3-三甲基-2-异内基丁酰胺GB 26404食品安全国家标准食品添加剂赤鲜糖醇GB 26405食品安全国家标准食品添加剂叶黄素GB 26
8、687食品安全国家标准复配食品添加剂通则GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 28307食品安全国家标准食品添加剂麦芽糖醇和麦芽糖醇液GB/T 29602固体饮料GB 30616食品安全国家标准食品用香精GB/T 30637食用葛根粉GB 31645食品安全国家标准胶原蛋白肽GB 31650食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量QB/T 1186异麦芽酮糖醉QB/T -1575食品加工用乳酸菌QB/T 5323植物酵素NY/T 1506绿色食品食用花卉NY/T 1884绿色食品果蔬粉.TJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则关于批前DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品
9、为新资源食品及其他相关规定的公告(2010年第3号)关于蝉花子实体(人工培植)等15种“三新食品”的公告(2020年第9号)关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品等的公告(2012年第15号)关于批准丫 -氨基丁酸、初乳碱性蛋白、共粗亚油酸、共辅亚油酸甘油酯、植物乳杆菌(菌株号ST- III) 杜仲籽油为新资源食品的公告(2009年第12号)2Q/ST 0006S-2022卫生部关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告(卫生部公告2011年第13号)关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告(2010年 第2010 年第3号)关于招油菜花粉等食品新资源列为
10、苦通食品管理的公告(2004年 第17号)3技术要求3.1 原辅料的要求3.1. 1跳跳糖应符合GB 17399的规定。3.1.2 麦芽糖醇应符合GB 28307的规定。3.1.3 低聚异麦芽糖应符令GB/T 20881的规定。3.1.4 益生菌【双歧杆菌属、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌(乳双歧杆菌)、两歧双歧杆菌、短双歧 杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、乳杆菌属、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷而乳杆菌、德氏乳杆菌保 加利亚亚种(保加利亚乳杆菌)、德氏乳杆菌乳亚利1、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳 杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌】应符AQB/T4
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