DB63∕T 2262-2024 牦牛标准体系(青海省).pdf
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1、ICS 01.120 CCS A 00 DB63 青海省地方标准 DB 63/T 22622024 牦牛标准体系 2024-4-8 发布 2024-5-15 实施 青海省市场监督管理局 发 布 DB63/T 22622024 I 前 言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由青海省农牧业标准化技术委员会提出。本文件由青海省农业农村厅归口。本文件起草单位:青海省畜牧兽医科学院(青海大学畜牧兽医科学院)、青海省牦牛产业联盟、青海省质量和标准研究院、青海省畜牧
2、总站、青海省牦牛繁育推广服务中心。本文件主要起草人:刘书杰、孙璐、崔占鸿、杨占福、来宁军、王迅、柴沙驼、郝力壮、李升升、张君、王书祥、胡广卫、李吉叶、景建武、马进寿、保广财、罗增海、郭继军、韩学平、拉环。本文件由青海省农业农村厅监督实施。DB63/T 22622024 1 牦牛标准体系 1 范围 本文件规定了牦牛标准体系的术语和定义,提供了层次结构图、标准明细表及标准统计表等内容。本文件适用于牦牛产业标准的制修订与管理。2 规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。3 术语和定义 下列术语和定义适用本文件。3.1 标准体系 一定范围内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体。来源:GB/T 13
3、016-2018,2.4 3.2 标准体系表 一种标准体系模型,通常包括标准体系结构图、标准明细表,还可以包含标准统计表和编制说明。来源:GB/T 13016-2018,2.6 4 层次结构图 4.1 牦牛标准体系由通用基础、生产技术和管理服务子标准体系组成,其层次结构详见图 1。DB63/T 22622024 2 图1 标准体系层次结构图 4.2 通用基础标准子体系由标准化工作导则、术语符号、量和单位、安全卫生和环境保护标准构成,其层次结构见图 2。图2 通用基础标准子体系 4.3 生产技术标准子体系由产地环境、基础设施、良种繁育、饲养管理、饲料加工、疾病预防监测及防治、畜产品加工、包装标识
4、和贮存运输、废弃物处理、溯源、预警和动物福利标准构成,其层次结构详见图 3。DB63/T 22622024 3 图3 生产技术标准子体系 4.4 管理服务标准子体系由管理、技术服务和培训推广标准构成,其层次结构详见图 4。图4 管理服务标准子体系 5 标准明细表 牦牛产业技术标准体系纳入了牦牛现行有效的国家标准、行业标准、地方标准和团体标准,以及待制(修)订的标准,见附录A。6 标准统计表 DB63/T 22622024 4 牦牛标准体系标准统计见表1。表1 标准统计表 标准子体系 国家标准 行业标准 地方标准 团体标准 待制定 小计 标准化工作导则 4 4 术语符号 4 1 5 量和单位 2
5、 2 安全卫生 3 3 通用基础(CB)环境保护 3 1 1 5 产地环境 4 2 4 10 基础设施 3 2 9 14 良种繁育 3 11 7 21 饲养管理 2 7 13 22 饲料加工 18 5 13 36 疾病预防监测及防治 1 9 1 3 14 畜产品加工 4 5 6 4 21 40 包装标识和贮存运输 6 1 3 10 废弃物处理 2 2 溯源、预警 1 1 2 4 生产技术(TP)动物福利 1 1 管理标准 1 1 2 3 7 技术服务 6 6 管理服务(MS)培训推广 3 3 合 计 50 20 40 10 89 209 DB63/T 22622024 5 A A 附 录 A(
6、规范性)牦牛标准体系明细表 牦牛标准体系明细表见表A.1。表 A.1 牦牛标准体系明细表 序序号号 标准体系标准体系编号编号 标准名称标准名称 标准编号标准编号 标准级别标准级别 备注备注 CB CB 通用基础通用基础 CB.1 CB.1 标准化工作导则标准化工作导则 1 CB.1.1 标准化工作导则 第 1 部分:标准化文件的结构和起草规则 GB/T 1.1-2020 国家标准 现行 2 CB.1.2 标准编写规则 GB/T 20001 国家标准 现行 3 CB.1.3 综合标准化工作指南 GB/T 12366-2009 国家标准 现行 4 CB.1.4 标准体系构建原则和要求 GB/T 1
7、3016-2018 国家标准 现行 CB.2 CB.2 术语符号术语符号 5 CB.2.1 饲料工业术语 GB/T 10647-2008 国家标准 现行 6 CB.2.2 肉与肉制品术语 GB/T 19480-2009 国家标准 现行 7 CB.2.3 良好农业规范 第 1 部分:术语 GB/T 20014.1-2005 国家标准 现行 8 CB.2.4 畜禽养殖环境与废弃物管理术语 GB/T 25171-2023 国家标准 现行 9 CB.2.5 畜禽屠宰术语 NY/T 3224-2018 行业标准 现行 CB.3 CB.3 量和单位量和单位 10 CB.3.1 国际单位制及其应用 GB 3
8、100-1993 国家标准 现行 11 CB.3.2 有关量、单位和符号的一般原则 GB/T 3101-1993 国家标准 现行 CB.4 CB.4 安全卫生安全卫生 12 CB.4.1 畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定(高效液相色谱法)GB/T 5009.116-2003 国家标准 现行 13 CB.4.2 饲料卫生标准 GB 13078-2017 国家标准 现行 14 CB.4.3 食品安全国家标准 肉和肉制品经营卫生规范 GB 20799-2016 国家标准 现行 CB.5 CB.5 环境保护环境保护 15 CB.5.1 环境空气质量标准 GB 3095-2012 国家标准 现
9、行 16 CB.5.2 畜禽养殖业污染物排放标准 GB 18596-2001 国家标准 现行 17 CB.5.3 畜禽养殖污水监测技术规范 GB/T 27522-2023 国家标准 现行 18 CB.5.4 土壤环境监测技术规范 HJ/T 166-2004 行业标准 现行 19 CB.5.5 牦牛舍饲适宜环境温热参数与有害气体限值 待制定 DB63/T 22622024 6 PT PT 生产技术生产技术 PT.1 PT.1 产地环境产地环境 PT.1.1 PT.1.1 农业气象农业气象 20 PT.1.1.1 牦牛生产环境气象因子测定办法 待制定 PT.1.2 PT.1.2 产地环境质量评价产
10、地环境质量评价 21 PT.1.2.1 畜禽环境质量评价准则 GB/T 19525.2-2004 国家标准 现行 22 PT.1.2.2 农、畜、水产品产地环境监测的登记、统计、评价与检索规范 GB/T 22339-2008 国家标准 现行 23 PT.1.2.3 规模化畜禽场良好生产环境 第 1 部分:场地要求 GB/T 41441.1-2022 国家标准 现行 24 PT.1.2.4 规模化畜禽场良好生产环境 第 2 部分:畜禽舍技术要求 GB/T 41441.2-2022 国家标准 现行 25 PT.1.2.5 畜禽养殖产地环境评价规范 HJ 568-2010 行业标准 现行 26 PT
11、.1.2.6 绿色产品 产地环境质量 NY/T 391-2013 行业标准 现行 27 PT.1.2.7 牦牛产地土壤质量评价准则 待制定 28 PT.1.2.8 牦牛产地空气质量评价准则 待制定 29 PT.1.2.9 牦牛产地水环境质量评价准则 待制定 PT.2 PT.2 基础设施基础设施 PT.2.1 PT.2.1 基地建设基地建设 30 PT.2.1.1 畜禽场环境质量标准 NY/T 388-1999 行业标准 现行 31 PT.2.1.2 畜禽场场区设计技术规范 NY/T 682-2023 行业标准 现行 32 PT.2.1.3 牧区牲畜暖棚建设规范 NY/T 3617-2020 行
12、业标准 现行 33 PT.2.1.4 牦牛标准化生产基地建设规范 DB63/T 1739-2019 地方标准 现行 34 PT.2.1.5 牛冷冻精液改良站(点)建设规范 DB63/T 1605-2017(2020)地方标准 现行 35 PT.2.1.6 有机牦牛生产基地建设规范 待制定 36 PT.2.1.7 绿色牦牛生产基地建设规范 待制定 37 PT.2.1.8 牦牛种公牛繁育基地建设规范 待制定 38 PT.2.1.9 牦牛标准化屠宰与分割车间设计规范 待制定 39 PT.2.1.10 智慧牧场建设指南 牦牛场 待制定 PT.2.2 PT.2.2 设施设备设施设备 40 PT.2.2.
13、1 牦牛多功能巷道圈建设技术规程 待制定 41 PT.2.2.2 牦牛药物喷淋设施建设规范 待制定 42 PT.2.2.3 牦牛自动称重装置 待制定 43 PT.2.2.4 舍饲牦牛精准饲喂装置 待制定 PT.3 PT.3 良种繁育良种繁育 PT.3.1 PT.3.1 品种资源品种资源 44 PT.3.1.1 大通牦牛 NY/T 1658-2021 行业标准 现行 DB63/T 22622024 7 45 PT.3.1.2 青海高原牦牛 DB63/T 277-2005 地方标准 现行 46 PT.3.1.3 环湖牦牛 DB63/T 1909-2021 地方标准 现行 47 PT.3.1.4 雪
14、多牦牛 DB63/T 1910-2021 地方标准 现行 48 PT.3.1.5 阿什旦牦牛 待制定 49 PT.3.1.6 玉树牦牛 待制定 50 PT.3.1.7 祁连牦牛 待制定 PT.3.2 PT.3.2 育种技术育种技术 51 PT.3.2.1 牦牛冷冻精液生产技术规程 NY/T 3444-2019 行业标准 现行 52 PT.3.2.2 野牦牛(含 1/2 野血)冷冻精液 DB63/T 2781996(2020)地方标准 现行 53 PT.3.2.3 大通牦牛细管冷冻精液 DB63/T 1041-2011(2020)地方标准 现行 54 PT.3.2.4 牦牛种公牛选育技术规程 D
15、B63/T 1243-2013 地方标准 现行 55 PT.3.2.5 牦牛群结构优化与高效周转技术 DB63/T 2163-2023 地方标准 现行 56 PT.3.2.6 后备母牦牛选留标准 待制定 57 PT.3.2.7 牦牛杂交优势利用技术规范 待制定 PT.3.3 PT.3.3 繁殖技术繁殖技术 58 PT.3.3.1 牦牛人工授精技术操作规程 NY/T 3797-2020 行业标准 现行 59 PT.3.3.2 青海牦牛繁殖技术规范 DB63/T 546.3-2022 地方标准 现行 60 PT.3.3.3 牦牛人工受精技术操作规程 DB63/T 1079-2012 地方标准 现行
16、 61 PT.3.3.4 牦牛体外受精胚胎生产技术操作规程 DB63/T 11632012 地方标准 现行 62 PT.3.3.5 牦牛胚胎快速冷冻保存及解冻技术操作规程 DB63/T 1709-2018 地方标准 现行 63 PT.3.3.6 母牦牛发情鉴定技术标准 待制定 64 PT.3.3.7 母牦牛妊娠诊断技术规范 待制定 PT.4 PT.4 饲养管理饲养管理 PT.4.1 PT.4.1 饲养标准饲养标准 65 PT.4.1.1 牦牛生产性能测定技术规范 NY/T 2766-2015 行业标准 现行 66 PT.4.1.2 绿色食品 牦牛生产技术规程 DB63/T 924-2019 地
17、方标准 现行 67 PT.4.1.3 牦牛全程饲养管理技术规范 DB63/T 1740-2019 地方标准 现行 68 PT.4.1.4 野牦牛驯化与饲养管理技术规范 DB63/T 1741-2019 地方标准 现行 69 PT.4.1.5 有机牦牛生产技术规范 待制定 70 PT.4.1.6 牦牛犊牛营养需要量 待制定 71 PT.4.1.7 生长期牦牛营养需要量 待制定 72 PT.4.1.8 母牦牛营养需要量 待制定 73 PT.4.1.9 牦牛种公牛营养需要量 待制定 PT.4.2 PT.4.2 营养调控营养调控 DB63/T 22622024 8 74 PT.4.2.1 出栏牦牛适度
18、补饲技术 DB63/T 1787-2020 地方标准 现行 75 PT.4.2.2 繁殖期母牦牛适度补饲技术规程 DB63/T 2042-2022 地方标准 现行 76 PT.4.2.3 牦牛犊牛适度补饲技术规程 待制定 77 PT.4.2.4 功能型牦牛肉产品调控技术规程 待制定 78 PT.4.2.5 高品质、功能型牦牛乳调控技术规程 待制定 PT.4.3 PT.4.3 放牧管理放牧管理 79 PT.4.3.1 高寒草甸牦牛放牧利用技术规程 DB63/T 607-2006 地方标准 现行 80 PT.4.3.2 高寒人工草地牦牛放牧利用技术规程 DB63/T 609-2006 地方标准 现
19、行 81 PT.4.3.3 天然草地季节性放牧利用技术规范 待制定 PT.4.4 PT.4.4 舍饲养殖舍饲养殖 82 PT.4.4.1 牦牛舍饲半舍饲养殖技术规范 NY/T 3457-2019 行业标准 现行 83 PT.4.4.2 牦牛进养殖场前处理技术规程 待制定 84 PT.4.4.3 牦牛舍饲绿色养殖规范 待制定 85 PT.4.4.4 牦牛全混合日粮饲喂技术规程 待制定 86 PT.4.4.5 牦牛适时出栏标准 待制定 PT.5 PT.5 饲料加工饲料加工 PT.5.1 PT.5.1 饲料原料检测饲料原料检测 87 PT.5.1.1 饲料用玉米 GB/T 17890-2008 国家
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