T∕HLHX 019-2022 黑龙江好粮油 大豆油.pdf
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1、 ICS 67.200.10 X 14 黑 龙 江 省 粮 食 行 业 协 会 团 体 标 准 T/HLHX T/HLHX 019-2022 黑龙江好粮油 大豆油 Quality Grain and Oils of Heilongjiang - Soya bean oil 2022-5-20 发布 2022-6-5 实施 黑龙江省粮食行业协会 发 布 代替 T/HLHX 019-2020 全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/HLHX 0192022 I 前 言 本文件按GB/T 1.12020 标准化工作导则 第1部分: 标准化文件的结构和起草规
2、则 的规定起草。 本文件代替T/HLHX 0192020黑龙江好粮油 大豆油。 本文件与T/HLHX 0192020相比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下: 调整了部分规范性引用文件; 增加了基本组成范围要求; 增加了声称指标的要求; 调整了部分指标的检验方法,并增加声称指标检验方法相关内容。 本文件的附录为规范性附录。 本文件由黑龙江省粮食局提出。 本文件由黑龙江省粮食行业协会归口。 本文件起草单位:黑龙江省粮食质量安全监测和技术中心、黑龙江中储粮质监中心有限公司、哈尔滨市产品质量综合检验检测中心、大兴安岭地区粮油检验监测站、大庆市粮食质量检验监测站、鹤岗市鹤粮粮食检测有限公司、双
3、鸭山市粮食质量检验监测站、绥化市粮食质量检验监测中心、龙江县粮食质量监测站。 本文件主要起草人:季澜洋、罗雁、佟春艳、徐春峰、邹文阁、田野、门柳、张海滨、陈丽萍、张晓红、郝景波、杨一鸣、高玉昆、付瑶、吴阳、周洪伟、赵敏、卢禹希、陈岩、王代强、李明曌、高玉杰、李伟、周勋、刘慧敏、刘殿来、韩健、李泽林、于洁。 本文件所代替标准的历次版本发布情况为: T/HLHX 0192020。 本次为第一次修订。 全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/HLHX 0192022 1 黑龙江好粮油 大豆油 1 范围 本文件规定了“黑龙江好粮油 大豆油”的相关术语和定义、
4、分类、主要物理参数、质量与安全要求、检验方法、检验规则,以及对标签标识、包装、运输和储存的要求。 本文件适用于黑龙江省生产的非转基因大豆加工而成的商品成品大豆油。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 1535 大豆油 GB 2716 食品安全国家标准 植物油 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中
5、农药最大残留限量 GB/T 5009.372003 食用植物油卫生标准的分析方法 GB 5009.168 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5009.236 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物质的测定 GB 5009.257 食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定 GB 5009.262 食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定 GB 5009.265 食品安全国家标准 食品中多环芳烃的测定 GB/T 5490 油脂检验 一般规则 GB/T 5524 动
6、植物油脂 扦样 GB/T 5525 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法 GB/T 5531 粮油检验 植物油脂加热试验 GB/T 5533 粮油检验 植物油脂含皂量的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 15688 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定 GB/T 20795 植物油脂烟点测定 GB/T 25223 动植物油脂 甾醇组成和甾醇总量的测定 气相色谱法 GB/T 26635 动植物油脂 生育酚及生育三烯酚含量测定 高效液相色谱法 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB/T 35877 粮油检验 动植物油脂冷冻试验 LS/T 121
7、8 中国好粮油 生产质量控制规范 LS/T 3249 中国好粮油 食用植物油 全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/HLHX 0192022 2 LS/T 6119 粮油检验 植物油中多酚的测定 分光光度法 LS/T 6120 粮油检验 植物油中角鲨烯的测定 气相色谱法 LS/T 6121.1 粮油检验 植物油中谷维素含量的测定 分光光度法 LS/T 6121.2 粮油检验 植物油中谷维素含量的测定 高效液相色谱法 3 术语和定义 GB/T 1535 界定的以及下列术语和定义使用于本文件。 3.1 黑龙江好粮油 大豆油 quality grain and oils of heilongj
8、iang soya bean oil 黑龙江省生产的非转基因大豆加工而成的并符合本文件要求的商品成品大豆油。 3.2 质量安全指数 grain quality and safety Index 一种兼顾极值或突出最大值的计权型多因子环境质量指数。 用以综合反映粮食质量安全状况, 以内梅罗指数(NP)表示。质量安全指数越小,表明粮食安全状况越好。 注:此术语定义在LS/T 3249,定义3.8的基础上进行改写,仅对部分内容进行补充,与原定义本质完全一致。 4 主要物理参数 主要物理参数应符合GB/T 1535中的规定。 5 质量与安全要求 5.1 质量指标 质量指标要求见表1。 表 1 质量指标
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