Q∕JGQ 0001 S-2022 三色杂粮米.pdf
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1、江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案 三色杂粮米备案号:360077S-2022备案日期:2022年3月2日有效期至:2027年3月1日Q/JGQ 江 西 省 食 品 安 全 企 业 标 准Q/JGQ 0001S-20222022-01-05 发布2022-01-07 实施江西省谷群实业有限公司 发 布(注:备案的企业标准以“江西省食品安全标准备案与管理系统”中的文本为正本)江西省食品安全企业标准备
2、案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案Q/JGQ 0001S-2022 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1标准化工作导则第 1 部分,标准的结构和编写规则编写。 本标准食品安全指标依据 G
3、B 2761食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量(其中黄曲霉毒素B1指标严于国家标准)、GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量、GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量、GB 2715食品安全国家标准 粮食制定,其他指标依据产品实测值制定。 本标准中铅限量铅(以 Pb 计)为 0.16mg/kg,严于 GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量“谷物及其制品(麦片、面筋、八宝粥罐头、带馅(料)面米制品除外)”项下铅限量(以 Pb 计)0.2mg/kg。 本标准由江西省谷群实业有限公司提出并起草。 本标准主要起草人:徐文梅 本标准主要批准人:徐文梅 江西省食品安全企
4、业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案Q/JGQ 0001S-2022 1 三色杂粮米 1 范围 本标准规定了三色杂粮米的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本
5、标准适用于以检验合格的糙米、红米、黑米为主要原料,经原料筛选、混合、包装工艺加工制成的三色杂粮米。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.11
6、 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素 B 族和 G 族的测定 GB 5009.96 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素 A 的测定 GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定 GB 23200.9
7、食品安全国家标准 粮谷中 475 种农药及相关化学品残留量测定 气相色谱-质谱法 GB/T 5490 粮油检验 一般规则 GB/T 5491 粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标
8、准备案2 GB 4806.7 食品接触用塑料材料及制品 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家市场监督管理总局(原国家质量监督检验检疫总局)(2005)第75号令定量包装商品计量监督管理办法 国家市场监督管理总局(原国家质量监督检验检疫总局)(2009)第123号令食品标识管理规定 3 要求 3.1 糙米、红米、黑米:应符合 GB 2715、GB 2761
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