DB36∕T 477-2019 商品肉鹅规模养殖生产技术规程(江西省).pdf
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1、 ICS 65.020.30 B 44 DB36 江西省地方标准 DB36/T 4772019 代替 DB36/T 477-2005 商品肉鹅规模养殖生产技术规程 Technical regulation for intense farm of commercial meat goose 2019 - 11 - 05 发布 2020 - 05 - 01 实施 江西省市场监督管理局 发 布 DB36/T 477-2019 目 次 前 言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 引种 . 2 5 鹅场鹅舍建设 . 2 6 饲养管理 . 2 7 肉鹅的卫生
2、与防疫 . 4 8 检疫、出栏、运输 . 4 9 鹅场废弃物处理 . 4 10 日常记录和兽药防疫使用原则 . 4 DB36/T 4772019 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准代替DB36/T 477-2005肉鹅规模养殖生产技术规程,与DB36/T 477-2005相比主要技术变化如下: 标准名称改为商品肉鹅规模养殖生产技术规程; 更新了规范性引用文件; 增加了“雏鹅”、“育成鹅”和“废弃物”等术语和定义; 将“饲养环境”改为“鹅场和鹅舍”; 在饲养管理中, 饮水管理中增加饮水器消毒内容, 温度管理中由每周降温4改为每周降温3,通风和光照管理中增
3、加硫化氢气体浓度指标,对密度指标进行了部分调整,删除了“鹅的营养需要”; 把“疾病防治”改为“肉鹅卫生与防疫”,并细化了消毒和防疫程序; 删除了“牧草品种”, “种植模式”。 本标准由江西省农业厅提出并归口。 本标准起草单位:江西省农业科学院畜牧兽医研究所、江西省兴国灰鹅原种场。 本标准主要起草人:武艳平、霍俊宏、刘林秀、谢金防、施韬,陈受金、康昭风、韦启鹏、汪章章。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为:DB36/T 477-2005。DB36/ T 4772019 1 商品肉鹅规模养殖生产技术规程 1 范围 本标准规定了商品肉鹅规模养殖生产中引种、鹅场鹅舍建设、饲养管理、肉鹅的卫生与防疫、
4、检疫出栏运输、鹅场废弃物处理、日常记录和兽药防疫使用原则等。 本标准适用于商品肉鹅规模养殖生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB/T 16569 畜禽产品消毒规范 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5266 无公害食品 鹅饲养兽医防疫准则 3 术语和定义 下列术
5、语和定义使用于本文件。 3.1 雏鹅 stating geese 1日龄28日龄的鹅。 3.2 育成鹅 finishing geese 29日龄75日龄的鹅。 3.3 净道 unpolluted road 供鹅群周转、人员进出、饲料和垫料运送的专用道路 3.4 DB36/T 4772019 2 污道 polluted road 供鹅场粪便、其他废弃物及淘汰鹅出场的道路。 3.5 废弃物 goose farm waste 在饲养过程中产生的废物,主要包括垫料、鹅粪(尿)、死鹅等。 4 引种 雏鹅应来自有种鹅生产经营许可证, 或经有关部门验收合格的专业孵化场提供的健康雏鹅。 同一栋鹅舍饲养群体或全
6、场的所有鹅只在同一段时期内应来源于同一种鹅场。 5 鹅场鹅舍建设 5.1 鹅场选址 鹅场离交通干线或主干道2Km以上,由干线修建通向鹅场的专用公路,地势高燥、采光充足和排水良好、有充足和卫生的水源,土质要求透水性能好、抗压性强。鹅场周围3km内无污染源,大气质量应符合GB 3095标准的要求,鹅的饮用水水质应符合NY 5027的要求。 5.2 鹅舍建设 5.2.1 生产区和生活区相隔离 应严格执行生产区和生活区相隔离的原则,场内人员、动物和物品运转应采取单一流向,净道和污道不交叉。畜禽场环境按照NY/T 388进行。 5.2.2 建立废弃物无害化处理区 建立隔离及粪污等废弃物无害化处理区,肉鹅
7、饲养场的消毒和病害肉尸的无害化处理按照 GB/T 16569 和GB/T 36195进行。 5.2.3 运动场和戏水池 中鹅舍与成鹅舍应配套建设好运动场和戏水池,鹅舍、运动场、戏水池面积比为1:2:1。 6 饲养管理 6.1 全进全出 鹅饲养应坚持“全进全出”原则。即全群雏鹅同时进场,同期出场,全场消毒。至少每一栋鹅舍饲养同批同日龄的肉鹅并同时出场。 6.2 饮水 DB36/ T 4772019 3 雏鹅出生后24h左右温水初饮,初饮后不应该再断水,前期少饮勤添,由于育雏室前期温度高,饮水器建议每天洗刷l次并消毒, 确保饮水器不漏水, 防止垫料和饲料霉变。 鹅的饮用水水质应符合NY 5027
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