DB36∕T 666-2018 泰和乌鸡商品鸡生产技术规程(江西省).pdf
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1、 ICS 65.020.30 B 44 DB36 江西省地方标准 DB36/T 666-2018 代替 DB36/T 666-2012 泰和乌鸡商品鸡生产技术规程 Technical Regulations for the Production of Commercially-Available Taihe Silky Fowl 2018 - 07- 03 发布 2019 - 01 - 04 实施 江西省质量技术监督局 发 布 DB36/T 666-2018 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 鸡苗来源 . 3 5 饲养环境要求
2、 . 3 6 鸡场布局 . 3 7 饲养管理 . 3 8 饲料营养 . 6 9 日常保健 . 6 10 鸡场废弃物的处理和利用 . 7 11 日常记录 . 7 12 兽药使用原则 . 7 附录 A(规范性附录) 不同饲养方式、不同日龄的饲养密度 . 8 附录 B(规范性附录) 泰和乌鸡商品鸡各阶段体重标准与饲料推荐用量和饲料品种 . 9 附录 C(规范性附录) 泰和乌鸡商品鸡各阶段饲料营养需要 . 10 附录 D(资料性附录) 推荐免疫程序 . 11 DB36/T 666-2018 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规定起草。 本标准代替DB36/T 6662012泰和乌
3、鸡商品鸡饲养技术规程。 本标准与DB36/T 6662012相比,主要变化如下: 将泰和乌鸡商品鸡饲养技术规程改为泰和乌鸡商品鸡生产技术规程;将“本标准规定了泰和乌鸡商品鸡生产过程中的术语” 改为“本标准规定了泰和乌鸡商品鸡生产技术规程中的术语”; 将归口单位改为吉安市市场和质量监督管理局; 删除了已废止的GB 3095,GB 16548,GB 16549,GB 16567,GB 18596,NY 5036规范性引用文件;增加了NY/T 1168畜禽粪便无害化处理技术规范; 规范性引用文件NY/T 5038无公害食品 肉鸡饲养管理准则改为NY/T 5038无公害食品 家禽养殖生产管理规范、 中
4、华人民共和国兽药典农业部(2010)颁布改为中华人民共和国兽药典农业部2438号公告、兽药质量标准农业部(2003)颁布改为兽药质量标准(2017年版)农业部2513号公告、允许使用的饲料添加剂品种目录农业部105号公告改为饲料添加剂品种目录 农业部2045号公告、饲料添加剂安全使用规范 农业部1224号公告改为饲料添加剂安全使用规范农业部2625号公告;删除了规定饲料原料和饲料产品中三聚氰胺限量值农业部1218号公告; 在章节3中将“泰和乌鸡”改为“泰和乌鸡商品鸡”增加“雏鸡” 、 “中鸡” 、 “大鸡” 、 “地面平养” 、 “笼养” 、 “雨污分流”等术语; 在章节4中将“引种”改为“鸡
5、苗来源” , “种鸡场”改为“种鸡生产企业” ,增加4.4“运输工具运输前应经过彻底清洗和消毒” ;在章节5中将“饲养场地环境卫生要求”改为“饲养环境要求”并作修改; 将章节6“鸡舍建筑质量要求”修改为“鸡场布局”并添加相关内容;在章节7中将7.2“育肥期管理”改为“中、大鸡的饲养管理”并作相应修改;将在章节7中7.2.5.5“放养时间”删除,并作相应修改; -在8.1章节中增加“饲料应符合GB 13078的要求”;在章节9中将“泰和乌鸡的卫生保健措施” 改为“日常保健”,并将章节10、章节11合并至章节9中; 将文本中的相关表格内容对应修改,并作为附录; -将12.2章节中改为“商品鸡进行治
6、疗或防疫时应符合NT/T 5339、NY 5030、NY 5041准则”。 本标准由吉安市市场和质量监督管理局提出并归口。 本标准起草单位:江西省泰和县泰和乌鸡产业办公室、江西省泰和县市场和质量监督管理局。 本标准主要起草人:范玉庆、罗嗣红、王建华、陈听冲、贺群、习海军、毛扬铭、刘水香、康晓燕。 本标准历次版本发布情况为:DB/T 6662012。 DB36/T 666-2018 1 泰和乌鸡商品鸡生产技术规程 1 范围 本标准规定了泰和乌鸡商品鸡生产技术规程中的术语和定义、 鸡苗来源、 饲养环境要求、 鸡场布局、饲养管理、饲料营养、日常保健、鸡场废弃物的处理和利用、日常记录、兽药使用原则等。
7、 本标准适用于泰和乌鸡商品鸡生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T 5038 无公害食品 家
8、禽养殖生产管理规范 NY 5041 无公害食品蛋鸡饲养兽医防疫准则 NY/T 5339 无公害农产品 畜禽防疫准则 中华人民共和国兽用生物制品质量标准 农业部(2010)颁布 中华人民共和国兽药典 农业部2438号公告 中华人民共和国兽药规范 农业部(2010)颁布 进口兽药质量标准 农业部(2003)颁布 兽药质量标准(2017年版) 农业部2513号公告 饲料和饲料添加剂管理条例 国务院609、666号令 饲料添加剂品种目录 农业部2045号公告 饲料药物添加剂使用规范 农业部168号公告 禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录 农业部 176 号公告 饲料添加剂安全使用规范 农业部 2
9、625 号公告 3 术语和定义 下列术语和定语适用于本文件。 3.1 DB36/T 666-2018 2 泰和乌鸡商品鸡 原产于江西省泰和县境内,具有丝毛、缨头、丛冠、绿耳、胡须、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨“十全”特征,通过喂食全价饲料或其他杂粮等达到出栏上市日龄的丝毛乌骨鸡。 3.2 全进全出制 同一鸡场或同一栋鸡舍,同一批次鸡只同时进场、同时出场的饲养管理制度。 3.3 净道 供鸡群周转、人员进出、饲料和垫料运送的专用道路。 3.4 污道 供鸡场粪便、其他废弃物及淘汰鸡出场的道路。 3.5 鸡场废弃物 鸡场在生产过程中产生的粪便、病死鸡与过期兽药、疫苗及其包装物等。 3.6 雏鸡 0周龄
10、4周龄的泰和乌鸡。 3.7 中鸡 5周龄8周龄的泰和乌鸡。 3.8 大鸡 9周龄-出栏的泰和乌鸡。 3.9 地面平养 在铺有垫料的地面上进行鸡只喂养的饲养方式。 3.10 笼养 DB36/T 666-2018 3 根据鸡的日龄和笼具面积设置养殖密度的饲养方式。 3.11 雨污分流 雨水与污水分别通过单独设立的明沟与暗沟分流排放。 4 鸡苗来源 4.1 鸡苗应来源于具有种禽生产经营许可证的泰和乌鸡种鸡生产企业,且符合泰和乌鸡品种标准。 4.2 购入的泰和乌鸡鸡苗须经产地动物防疫检疫部门检疫,不得从疫区引进。 4.3 鸡苗应来自相同日龄的健康种鸡群。 4.4 运输工具运输前应经过彻底清洗和消毒。
11、5 饲养环境要求 5.1 鸡舍选址应符合本地畜禽养殖“三区”规划方案。距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所 500m 以上。地势平坦高燥、背风向阳、通风良好、水源充足、水质良好、供电稳定和交通便利的地方。 5.2 鸡场周围环境质量应符合 NY/T 388 的规定,大气质量应符合 GB 3095 的规定,饮水质量应符合NY 5027 的规定,污水、污物处理应符合 GB 18596 要求。 5.3 鸡舍根据总体饲养规模和地形、地貌确定建筑面积,要求有利于采光、保温、通风、抗震,地面便于清扫、冲洗和消毒。 5.4 鸡场入口处应设置相应的车辆、人员消毒通道和
12、设施。 5.5 生产区内净道与污道分离,互不交叉。 6 鸡场布局 6.1 鸡场应设办公区、生活区、生产区和无害化处理区,办公区、生活区应与生产区、无害化处理区有明显的界限分离且有明确标识。 6.2 生活区应位于鸡场主导风向的上风向或侧风向的地势较高处,主要包括办公室和生活用房。 6.3 生产区应位于生活管理区的下风向,依次建有饲料库、雏鸡舍、中大鸡舍、消毒室、隔离舍、兽医室。 6.4 无害化处理区应位于生产区的下风向或侧风向的地势较低处,距离生产区 50m 以上。 7 饲养管理 7.1 雏鸡的饲养管理 7.1.1 育雏前的准备 7.1.1.1 清洗与消毒 DB36/T 666-2018 4 雏
13、鸡入舍前2周,把鸡舍内的杂物、鸡粪、蜘蛛网、羽毛等彻底地清理干净后, 用高压清洗机对鸡舍墙面、立柱、窗户、地面、笼具等彻底冲洗干净,再喷洒消毒液,空置3d5d,自然晾干后,再更换消毒液消毒。 7.1.1.2 器具 备好笼具、饮水器、喂料桶、保温设备、兽用器械、扫帚、消毒用具和温度计。 7.1.1.3 垫料 采用地面平养方式,需备好木屑等垫料。一般垫料要求重量轻,粒大小适中,吸湿性强,易迅速干燥,柔软并有弹性,无害,耐用,价廉,适宜作肥料出售。一般垫料铺设厚度为3cm5cm。 7.1.1.4 饲料、药品 备好符合雏鸡生长发育所需的雏鸡料与常用抗菌素及疫苗等。 7.1.1.5 试温 进鸡苗前24h
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