DB4452∕T 4.1-2021 地理标志产品 普宁青梅 第1部分:鲜果(揭阳市).pdf
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1、ICS 65.020.01B30备案号:DB4452揭阳市地方标准DB 4452/T4.12021地理标志产品普宁青梅第 1 部分:鲜果Product of geographical indication-Punin green plumPart 1Fresh plum2021-06 - 01 发布2021 - 07-26 实施揭阳市市场监督管理局发 布DB4452/T 4.12021I前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件根据国家质量监督检验检疫总局颁布的地理标志产品保护规定和GB/T 17924地理标志产品标准通用要求
2、而制定。本文件根据广东省市场监督管理局 广东省市场监督管理局办公室关于地理标志产品地方标准有关事项的通知(粤市监发2019430号)的要求,将原省级地方标准DB44/T 846.1-2010 地理标志产品 普宁青梅 第1部分:鲜果重新组织制定为市级地方标准。本文件分为二部分,地理标志产品 普宁青梅 第1部分:鲜果(DB4452/T 4.1-2021),地理标志产品 普宁青梅 第2部分:干湿梅(DB4452/T 4.2-2021),本部分为第一部分。本文件由揭阳市市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位:普宁市市场监督管理局、普宁市水果蔬菜发展研究中心、普宁市农业农村综合服务中心、广东利泰农业开
3、发有限公司、广东吉之旅农业发展有限公司、广东殿羽田食品有限公司。本文件主要起草人:吴和原、林文胜、赖石华、苏辉生、温志坚、吴和另、肖荣亮、陈建鑫、纪志杨、傅树豪、张翼翔、吴晓鹏。本文件为首次发布。DB4452/T 4.120211地理标志产品普宁青梅第部分:鲜果1范围本文件规定了地理标志产品普宁青梅鲜果的术语和定义、保护范围、生产技术、产品要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局公告2008年第133号批准保护的地理标志产品普宁青梅。注:在不引起混淆的情况下,本文件中的“标准化文件”简称为“文件” 。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中
4、的规范性引用而构成本文必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 8321农药合理使用准则GB/T 12456食品中总酸的测定GB/T 17924地理标志产品标准通用要求NY/T 1276农药安全使用规范总则NY/T 2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定DB44/T 131果梅生产技术规程3术语和定义GB/T
5、 17924 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1普宁青梅 Punin green plum指生产于地理标志产品管理范围内的青梅。梅属于蔷薇科李属李亚属植物,园艺学上依其不同用途, 分为主供加工食用的果梅和观赏的花梅两大类, 本文件适用于果梅类。 果梅包括白梅、 红梅和青梅,习惯统称为青梅。普宁青梅具有丰产稳产,果肉厚,核小,不易裂皮,少皱皮,酸多,可溶性固形物高,无苦涩味,营养丰富,含多种有机酸和维生素等品质特色。4地理标志产品保护范围DB4452/T 4.120212地理标志产品普宁青梅的保护范围限于地理标志产品管理部门根据地理标志产品保护规定批准的范围(见附录 A),包括广东省普
6、宁市全境(不含普侨镇)。5分类和标记5.1按鲜果果实横径分级:分为特大级(LL)、大级(L)、中级(M)、小级(S)。5.2按感官要求分级:分为 A 级、B 级。6生产技术6.1育苗6.1.1砧木选择采用梅的实生苗作砧木,不宜采用桃或李的实生苗作砧木。6.1.2种子选择及处理选择青竹梅、黄枝梅等品种的果实,待其充分成熟后,将种子取出,清洗干净、晾干、沙藏,处理方法按DB44/T 131执行。6.1.3播种移植播种时间: 11月下旬12月上旬。 播种后, 当梅苗高达6cm8cm时, 分床移栽, 播种移栽方法按DB44/T131执行。6.1.4嫁接管理当砧木苗干粗在0.6cm以上,于12月上旬12
7、月下旬进行嫁接,嫁接的接穗应从品种纯正、生长健壮的良种母本树上,采集树冠外围中上部生长充实的营养枝,采用单芽切接法。嫁接成活后,加强嫁接苗肥水管理及病虫害防治。6.1.5苗木出圃出圃时间: 在12月上旬12月中旬 (嫁接苗在苗圃生长期约一年左右) 。 经植检人员进行产地检疫,符合标准,准予出圃,苗木标准按DB44/T 131执行。6.2栽培技术6.2.1园地选择园地应选择坡度25以下,地势开阔、光照充足的丘陵地、山地;适宜土壤应选择土层深厚、土质疏松、排灌方便、有机质较丰富、PH值5.56.5的砂壤土。6.2.2建园高标准建园,要做好道路、防护林带规划,测定等高线开成水平梯田,做好水土保持。6
8、.2.3开穴,施基肥按株行距4m5m开挖种植穴,植穴规格0.8m0.8m0.8m,埋压绿肥,施足基肥,增加土壤肥力。DB4452/T 4.1202136.2.4选种,配植授粉选择软枝大粒梅、大青梅为主栽品种,白粉梅、矮白梅为优良授粉品种。品种搭配是:主栽品种占80%85%,授粉品种占15%20%。6.2.5施肥幼年树每次新梢于新芽萌动及叶片转绿期各施肥一次,以氮肥为主,配合磷、钾、钙、镁肥施用;结果树施肥,重点施好花前肥、壮果肥、采果肥、壮梢保叶促花芽分化肥,施用方法按 DB44/T 131执行。6.2.6结果树修剪实行“一年二剪”(夏季修剪和冬季修剪),夏季修剪在采完果后15天内完成,冬季修
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