DB5111∕T 5-2020 地理标志产品 金口河乌天麻生产技术规范(乐山市).pdf
《DB5111∕T 5-2020 地理标志产品 金口河乌天麻生产技术规范(乐山市).pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《DB5111∕T 5-2020 地理标志产品 金口河乌天麻生产技术规范(乐山市).pdf(21页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、DB5111四 川 省 ( 乐 山 市 ) 地 方 标 准地理标志产品 金口河乌天麻生产技术规范Producing technical specification of Jinkouhe Wutianma2020-12-30 发布2021-01-01 实施乐山市市场监督管理局发 布DB 5111/T 52020ICS点击此处添加中国标准文献分类号ICS 11.120.10B 38DB 5111/T 52020I目次前言. II引言.III1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.14 地理标志产品保护的范围.25 产地环境.26 原料.27 林下仿野生种植.38 室内栽培.69 加工.
2、9附录 A(规范性附录)金口河乌天麻地理标志产品保护范围. 12附录 B(规范性附录)室内栽培用菌枝、菌材制备方法.13附录 C(规范性附录)蜜环菌、萌发菌培养方法.14附图 D(规范性附录)干天麻理化指标.15DB 5111/T 52020II前言本文件按GB/T1.12020给出的规则起草。本文件根据国家质量监督检验检疫行政主管部门颁布的地理标志产品保护规定和GB/T 17924地理标志产品标准通用要求制定。本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由乐山市金口河区天麻专业技术协会提出。本文件归口单位为乐山市农业农村局。本文件起草单位:乐山市金口河区板
3、厂坪天麻种植专业合作、乐山市金口河区天麻专业技术协会、宜宾学院、成都诚中立达企业管理咨询有限公司、四川领航知识产权代理有限公司。本文件主要起草人:牟志芬、王丽君、王斌、张大全、陈姝桦、曹宇杰、朱盛艳、许维武。DB 5111/T 52020III引言天麻富含天麻香荚兰醛、结晶性中性物质、维生素A等,并含有人体所需的多种氨基酸,其性甘,平。归肝经。平肝息风止痉。用于头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊风,癫痫抽搐,破伤风。随着人们的生活水平的不断提高,天麻不仅仅应用于药材领域,天麻还作为保健食品逐渐进入人们的日常生活,天麻市场需求量必将成几何级数的增长。金口河乌天麻,拉丁名:Gastrodia elata
4、Bl.,是在金口河区境内特定的地理环境育种和以独特的种植方式栽培出的、 茎秆为灰褐色的、 花为黄绿色的兰科植物天麻的块茎,因品质优良,个大、肥厚、有黑褐色横环纹、天麻素含量高,药用价值高,是我省的名优特产之一,同时也是国家地理标志保护产品,市场需求旺盛。为了更好地规范、引领、约束金口河乌天麻的生产,充分调动广大群众生产积极性,生产出更优质的乌天麻,根据中华人民共和国标准化法、四川省标准化监督管理条例和中华人民共和国药典2020版的有关规定,特编制此文件。DB 5111/T 520201地理标志产品 金口河乌天麻生产技术规范1范围本文件规定了金口河乌天麻术语和定义、保护范围、产地自然环境、种源、
5、林下仿野生种植、室内栽培、加工和生产记录。本文件适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据 地理标志产品保护规定 批准保护的金口河乌天麻的生产技术。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中, 注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.82 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范NY/T 391 绿色食品 产地环境质量中华人民共和国药典3术语和定义下
6、列术语和定义适用于本文件。3.1金口河乌天麻在金口河区境内特定的地理环境育种和以独特的种植方式栽培出的、 茎秆为灰褐色的、 花为黄绿色的兰科植物天麻(拉丁学名:Gastrodia elata Bl.)的块茎。3.2箭麻肉质肥厚,顶端有 1 个显著突出、红润饱满顶芽,能抽薹开花且具有顶生花茎芽的天麻块茎。3.3白麻顶端具有生长花茎芽的、不能抽薹出土的长度为2cm7cm的天麻块茎。3.4米麻顶端具有生长点、不能抽薹出土的长度在1cm以下的天麻块茎。DB 5111/T 5202023.5蒴果呈倒卵形、卵形或纺锤形的天麻果实。3.6萌发菌用于提供天麻种子营养的石斛小菇、紫萁小菇等小菇属真菌。3.7蜜环
7、菌用于为天麻提供营养的伞菌目小皮伞科蜜环菌属真菌。3.8菌枝由栽培种移植、扩大培养形成菌索的枝桠材。3.9菌材用于培养蜜环菌的木棒与树枝。4地理标志产品保护的范围地理标志产品金口河乌天麻保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据 地理标志产品保护规定批准的范围,见附录A。5产地环境5.1基本要求符合NY/T 391的要求。5.2地理条件金口河行政区域内海拔1500 m2500 m,森林覆盖率超过70%的地带。5.3土壤要求室内以砂质土壤为主;室外以森林腐殖质土为宜,土壤pH值5.57.0。5.4气候条件亚热带气候,年均气温16.3 ,年均降水量为900 mm1000 mm,年均日照时数为
8、1000 h1200 h。6原料DB 5111/T 5202036.1种源6.1.1一般要求形体丰满,无病虫害,无机械损伤。6.1.2有性繁殖选用经 0 5 休眠 70 d 顶芽饱满的箭麻为种麻,单个重 100 g200 g 为宜。6.1.3无性繁殖6.1.3.1有性繁殖的白麻、米麻。6.1.3.2无性繁殖的第 1 代或第 2 代白麻、米麻。6.2育种培养基质6.2.1林下种植培养基质以森林腐质土宜。作长50 cm、宽50 cm、深15 cm20 cm的菌床,行距1 m,株距不少于20 cm。6.2.2室内种植在长60 cm、宽50 cm、高20 cm的箱子底部铺一层2 cm的填充物(林间生土
9、或干净河砂或珍珠岩),上面一根靠一根地摆上两层树枝。 在两层树枝上撒些人工培育的蜜环菌栽培种, 再在菌种上平摆两层树枝,共培养4层蜜环菌栽培种,最后顶上覆盖2 cm3 cm厚的填充物,浇透水。6.3菌材、菌枝按附录B 的要求制备。6.4蜜环菌、萌发菌按附录 C 的要求制备。7林下仿野生种植7.1有性繁殖7.1.1一般要求7.1.1.1育种时间每年3月中旬。7.1.1.2播种时间培种当年的6月8月。7.1.1.3环境指标要求见表1要求。DB 5111/T 520204表 1林下仿野生种植有性繁殖育种环境指标要求生长期地温()湿度(%)空气温度() 空气相对湿度(%)备注出禾期1520501622
10、70通风换气、人工补光。开花期192050202370通风换气、人工补光。萌发期202550222770薄水勤浇、不浇透水。7.1.2栽前准备7.1.2.1每年 2 月3 月制备无杂菌感染的萌发菌、蜜环菌栽培种。7.1.2.2准备壳斗科树叶,新鲜树叶可直接使用,干树叶在播种前浸泡 1 d 后捞出备用。7.1.3育种7.1.3.1栽种培养基质中按畦宽15 cm,株距10 cm摆放种麻,顶芽向上,栽完后覆土5 cm8 cm。7.1.3.2插杆种麻出禾1 m高后,宜插杆固定。7.1.3.3打顶现蕾后,将其顶部 6 朵10 朵花蕾摘掉。7.1.3.4人工授粉开花后采取人工异株授粉方法,授粉期间禁用水浇
11、到花朵。7.1.3.5采摘与保存授粉后经过18 d20 d后,掰开果实,若种子的种皮未破裂,为灰白色,且种籽已散开、不再成团即可采摘蒴果。蒴果在2 5 的低温环境中贮藏备用,时间不超过7 d。7.1.4播种7.1.4.1平整土地平整土地,砍掉地面过密杂树、灌木,清除土表石块,枝叶渣滓。陡坡地应整理成小梯田或鱼鳞坑,并保持一定的斜度用。7.1.4.2菌床制备顺坡挖长50 cm、宽50 cm、深15 cm20 cm的菌床,菌床底部顺坡向做成515的斜面。7.1.4.3菌材摆放在菌床底部铺一层 5 cm 厚的森林腐质土。陡坡地块菌材顺坡向依次横放(菌材摆放方向平行于等高线),铺满为止;缓坡地块菌材顺
12、坡向依次竖放(菌材摆放方向垂直于等高线),铺满为止。7.1.4.4拌种将蒴果掰开,抖出种籽,按16颗20颗蒴果用一袋萌发菌栽培种的比例拌匀。DB 5111/T 5202057.1.4.5撒播把壳斗科植物树叶,在菌材上铺撒薄薄的一层,将拌匀的种子按每个菌床4颗5颗的比例,撒在菌材上,然后覆盖土6 cm8 cm左右。7.1.5萌发后接蜜环菌种籽萌发形成原球茎,待长成营繁茎后,将营繁茎与蜜环菌栽培种相接。7.1.6采收当年冬季,如一切条件都适宜天麻生长,则可采收白麻或米麻作无性繁殖的种麻,如果条件不足,则第二年冬季采收,采收后及时清理菌床。宜随挖随栽,用于无性繁殖。7.1.7贮藏7.1.7.1应注意
13、防风、防晒、防雨淋、防冻。7.1.7.2需贮藏的用泡沫箱和细沙保存,细沙保持湿度 20%30%,无杂菌污染。箱底先铺一层 1 cm2 cm 厚的细沙,再铺一层种麻后盖上一层细沙,在平铺一层种麻,如此类推。表层细沙以盖住种麻为宜。泡沫箱置于库房内,堆放层数不超过三层。贮藏温度保持在 4 10 ,贮藏日期不宜超过一个月。7.1.8运输7.1.8.1需长途运输的,应用透气性好的装载工具并加上蕨草保鲜。7.1.8.2运输过程应防风、防晒、防失水、防冻、防捂、防雨淋、防挤压。7.2无性繁殖7.2.1栽培时间每年的11月到翌年的2月。7.2.2栽培7.2.2.1整地同7.1.4.1。7.2.2.2菌床制备
14、同7.1.4.2。7.2.2.3菌材摆放在菌床底部铺一层5 cm厚的干净河砂或者森林腐殖质土。陡坡地块菌材顺坡向按间距3 cm横放(菌材摆放方向平行于等高线),铺满为止;缓坡地块菌材顺坡向按间距3 cm竖放(菌材摆放方向垂直于等高线),铺满为止。铺后用河砂填于菌材间,埋菌材于一半。7.2.2.4栽植采用白麻的将白麻靠放于菌材两侧的空隙间,每个白麻间距15 cm,菌材两端各放一个,最后用河砂覆盖,厚度为10 cm。DB 5111/T 520206采用米麻的则撒播于菌材间,最后用河砂覆盖,厚度为10 cm。7.2.3采收采收期为10月下旬;采收时,分出箭麻、白麻、米麻,分别装箱、记录,并注意轻拿轻
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- DB5111T 5-2020 地理标志产品 金口河乌天麻生产技术规范乐山市 DB5111 2020 地理 标志 产品 金口河乌 天麻 生产技术 规范 乐山市
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【曲****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【曲****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。