DB52∕T 1192-2017 地理标志产品 麻江蓝莓(贵州省).pdf
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1、 ICS 67.080.10 B 31 DB52 贵州省地方标准 DB 52/T 11922017 地理标志产品 麻江蓝莓 Product of Geographical Indication Majiang Blueberry 2017 - 08 - 18 发布 2018 - 01 - 18 实施贵州省质量技术监督局 发 布 DB52/T 11922017 I 目 次 前 言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 地理标志产品保护范围 . 2 5 产地环境 . 2 6 质量技术 . 2 7 检验方法 . 3 8 试验规则 . 4 9 标志、标签、
2、包装、运输、贮存 . 4 附录 A(资料性附录) 地理标志产品 麻江蓝莓保护范围图. 5 附录 B(资料性附录) 地理标志产品 麻江蓝莓花青素的测定方法(铁盐催化比色法) . 6 DB52/T 11922017 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写 和GB/T 17924地理标志产品 标准通用要求给出的规则起草。 请注意:本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由黔东南州质量技术监督局提出。 本标准由贵州省标准化院归口。 本标准起草单位:黔东南州质量技术监督局、黔东南州林业局、黔东南州食品药品检验检测中心、贵
3、州生物研究所、麻江县果品办公室、麻江蓝莓产业工程技术中心、麻江县市场监督管理局、麻江县蓝莓产业协会。 本标准主要起草人:杨永成、程红、杨秀钟、龙晓波、李穗渝、杨涛、文光琴、文光忠。 DB52/T 11922017 1 地理标志产品 麻江蓝莓 1 范围 本标准规定了地理标志产品麻江蓝莓的术语和定义、 地理标志产品保护范围、 产地环境、 质量技术、检验方法、试验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局 质检总局关于批准对麻江蓝莓等37个产品实施地理标志产品保护的公告(2016年第63号)批准的范围生产和管理的麻江蓝莓。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件
4、的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 15618 土壤环境质量标准 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜 取样方法 GB/T 12143 饮料通用分析方法 GB/T 12456 食品中总酸的测定 GB/T 17924 地理标志产品 标准通用要求 JJF 1
5、070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局2005年第75号令定量包装商品计量监督管理办法 国家质检总局2006年第109号令关于发布地理标志保护产品专用标志比例图的公告 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 麻江蓝莓 为在黔东南州境内生长、结实,经人工培育、推广种植的具有较高经济价值的蓝莓。 DB52/T 11922017 2 4 地理标志产品保护范围 地理标志产品麻江蓝莓的保护范围限于国家质量监督检验检疫总局 质检总局关于批准对麻江蓝莓等37个产品实施地理标志产品保护的公告(2016年第63号)批准的范围,即贵州省黔东南州凯里市、麻江县、黄平县、施秉县
6、、三穗县、镇远县、岑巩县、天柱县、锦屏县、剑河县、台江县、黎平县、榕江县、从江县、雷山县、丹寨县所辖行政区域(保护范围图见附录A)。 5 产地环境 年平均日照达到数1200 h, 年平均降水量1000 mm1600 mm, 海拔高度为350 m850 m, 土壤pH 4.55.6,有机质含量5%,环境空气应符合GB 3095中的一级标准,土壤环境应符合GB 15618要求,灌溉水应符合GB 5084要求。 6 质量技术 6.1 品种 园蓝、灿烂、粉蓝、蓝雨等实生品种。 6.2 栽培管理 6.2.1 苗木繁育 蓝莓无性繁殖方法有组织培养、扦插、埋条、压条、分等,在生产上主要采用无性繁殖的组织培养
7、和扦插繁殖方法进行育苗。 6.2.2 种植 6.2.2.1 时间 每年11月至翌年3月底。栽植时,做到根系舒展、苗正,边覆土边轻轻向上提苗、要覆土压实,使根系与土壤紧紧接触,覆土高度高于苗木在苗圃或容器时原土痕2 cm3 cm,栽植后及时浇透定根水。 6.2.2.2 密度 每公顷栽植株数4500株。 6.2.2.3 施肥 每公顷每年施腐熟有机肥45 t。每年施基肥一次,采用环形沟施、放射性沟施、穴状施肥等方法。 6.3 采收 主要采用机械采收和人工采收,鲜食蓝莓宜用人工采收,采收人员在采果时应戴上手套,以免损伤果实和抹去果粉,影响果实外观,要采摘无损伤水果,采摘时要轻拿轻放;加工蓝莓可采用机械
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