T∕SVWA 004-2023 广东鲜食甜玉米.pdf
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1、ICS 65.020.01B 22广东鲜食甜玉米Guangdong fresh sweet corn2023-12-29 发布2023-12-29 实施深深圳圳市市蔬蔬菜菜批批发发协协会会发发布布团体标准团体标准T/SVWA 0042023T/SVWA 004-2023I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由深圳市蔬菜批发协会提出并归口。本文件主要起草单位:深圳凯吉星农产品检测认证有限公司。本文件主要起草人:梁景文、姜学涯、郑海阳、朱国柱、苑婷婷。本文
2、件为首次制定。T/SVWA 004-20231广东鲜食甜玉米1范围本文件规定了广东鲜食甜玉米的生产规范、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和储存的要求。本文件适用于广东鲜食甜玉米的生产、收购、贮藏、运输、销售。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 20014.3 良好农业规范 第3部分:作物基础控制点与符合性规范GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
3、GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行)GB 5084 农田灌溉水质标准GB/T 8321.10 农药合理使用准则(十)GB/T 5513 粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定GB/T 5490 粮油检验 一般规则GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB/T 17109 粮食销售包装GB/T 24616 冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件NY/T 523 专用籽粒玉米和鲜食玉米3
4、术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1广东鲜食甜玉米 guangdong fresh sweet corn在广东省区域内种植的一种特殊类型的玉米,可溶性糖含量6%,其籽粒最佳采收期一般在授粉后 21d25d。3.2可溶性糖可溶性糖包括还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖等)和非还原糖(蔗糖等)。T/SVWA 004-202324生产规范4.1管理要求应符合 GB/T 20014.3 规定。4.2环境要求种植区附近应无铅矿、汞矿、砷矿等有害元素厂矿,无三废污染;水源、大气、土壤应无污染,应符合 NY/T 5010 规定。4.3土壤要求土壤肥沃、耕作层深厚、保肥保水能力强,应符合 GB 15618
5、规定。4.4灌溉用水农田排灌设施配套,排灌自如,灌溉用水应符合 GB 5084 规定。4.5病虫害防治选择通过国家批准登记的农药产品进行病虫草害防治,应严格按农药标签要求使用,不得擅自提高用药剂量。农药使用按 GB/T 8321.10 农药合理使用准则(十)规定执行。4.6生产档案每个生产基地应建立独立、完整的生产记录档案,保留生产过程中各个环节的有效记录,以证实所有的农事操作遵循本指导性技术文件规定。记录应当保留两年以上。5质量要求5.1等级规格广东鲜食甜玉米按其品质分为一级、二级、三级。各等级规格应符合附录 A 中的规定。5.2理化指标广东鲜食甜玉米的理化指标应符合附录 B 的规定。5.3
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