T∕HBLS 0021.7-2023 江汉大米 第7部分:品牌管理规范.pdf
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1、ICS03.120.10CCS A 00HBLS湖 北 省 粮 食 行 业 协 会 团 体 标 准T/HBLS 0021.72023江汉大米 第 7 部分:品牌管理规范Jianghan Rice-Part 7:Brand management specification2023-12-15 发布2023-12-15 实施湖北省粮食行业协会发 布全国团体标准信息平台T/HBLS 0021.72023I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件为T/HBLS 0021江汉大米的第7部分。T/HBLS 0021江汉大米分为以下7个部分:
2、第 1 部分:稻谷第 2 部分:稻谷生产技术规程第 3 部分:稻谷储存技术规程第 4 部分:大米第 5 部分:大米储运技术规程第 6 部分:大米加工技术规程第 7 部分:品牌管理规范请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖北省农业农村厅提出。本文件由湖北省粮食行业协会归口。本文件起草单位:武汉轻工大学、湖北省粮食行业协会、湖北省粮食科技与经济学会、湖北省水稻协会、湖北省粮油食品质量监督检测中心、湖北省农业科学院粮食作物研究所、湖北省农业技术推广总站、湖北经济学院、湖北省粮油集团有限公司、湖北国宝桥米有限公司、湖北庄品健实业(集团)有限公司、湖北洪森实
3、业(集团)有限公司、湖北虾乡食品股份有限公司。本文件主要起草人:常宪辉、陈三才、邓义、张娟、张琪、曹鹏、王红波、蔡鑫、王志云、胡鹏、刘伟、刘勇、朱玫、毛红霞、彭永洪、吴志雄、洪传林、刘军、陈磊、陈曦。全国团体标准信息平台T/HBLS 0021.72023II引言江汉平原素有“鱼米之乡”之称,是全国重点商品粮油基地和淡水养殖基地,区域范围涵盖 37 个县(市、区),粮食产量占全省粮食总产量的 50%,其中水稻占全省总产量的 63%。“湖广熟,天下足”,确认了江汉平原在全国粮食生产中的重要地位。制定该文件,旨在构建“江汉大米”生产全过程标准体系,实现江汉大米标准化生产,文件系列不同部分的划分和技术
4、规程或者规范的确立,主要依据重点为江汉大米整个生产过程中不同生产环节的技术要点、产品特点和品牌管理需要,亦便于该文件各部分单独使用。江汉大米拟由 7 个部分构成。第 1 部分:稻谷。目的在于规范江汉大米 稻谷的质量要求和卫生要求、检验方法、检验判定规则和标签标识。第 2 部分:稻谷生产技术规程。目的在于规范江汉大米 稻谷生产过程中的产地环境要求、田块准备、品种选择及种子处理、栽培技术、田间管理、适时收获、生产档案。第 3 部分:稻谷储存技术规程。目的在于规范江汉大米 稻谷储存的基本要求,包括粮仓与设施设备、稻谷出入仓、储粮技术、有害生物防治以及粮情与品质质量检测等内容。第 4 部分:大米。目的
5、在于规范江汉大米 大米的质量要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输、溯源等要求。第 5 部分:大米储运技术规程。目的在于规范江汉大米 大米的储藏和运输管理要求。第 6 部分:大米加工技术规程。目的在于规范江汉大米 大米的加工技术规程,包括术语和定义、原料及产品要求、加工企业基本要求、主要工段技术要求、安全和卫生管理、贮存、运输等。第 7 部分:品牌管理规范。目的在于规范“江汉大米”品牌的基本原则和申报条件、使用许可审核程序和内容及管理与监督等要求。全国团体标准信息平台T/HBLS 0021.720231江汉大米 第 7 部分:品牌管理规范1范围本文件界定了“江汉大米”品牌的术语和定义
6、,规定了基本原则和申报条件、使用许可审核程序和内容及管理与监督等要求。本文件适用于审核认定并获准使用的“江汉大米”区域公用品牌稻谷加工、经营核心企业。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 13122食品安全国家标准谷物加工卫生规范GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T 19001质量管理体系要求GB/T 22000食品安全管理体系食品链中各类组织的要求GB/T
7、 27341危害分析与关键控制点(HACCP)体系食品生产企业通用要求GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 39904区域品牌培育与建设指南3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1江汉大米 品牌Jianghan Rice-brand依托江汉平原优越的自然生态环境生产,能够体现大米绿色、营养产品特质并标注“江汉大米”区域公用品牌标识的品牌。3.2江汉大米 产品Jianghan Rice-products符合T/HBLS0021.4的要求,获得“江汉大米”区域公用品牌使用许可,服务、质量、产品和信誉优质的大米产品。3.3江汉大米 品牌标识Jianghan Riceb
8、rand logo以“江汉大米”区域公用品牌商标为蓝本,设计的专有文字、图案、字母、数字、三维标志、颜色和声音等,以及上述要素的组合。4基本原则和申报条件4.1基本原则4.1.1自愿性原则全国团体标准信息平台T/HBLS 0021.720232“江汉大米”品牌使用许可审核面向附录 A 中的 37 个县(市、区)开放,江汉平原区域范围内依法登记的大米加工企业、合作社等具有一定知名度和规模的组织均可自愿申请。4.1.2公正性原则“江汉大米”品牌使用许可审核、认证过程实事求是、客观中立、公开透明、严谨科学。4.1.3动态化原则“江汉大米”品牌使用许可根据本标准的管理与监督条款对使用方进行“动态进出”
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