T∕HBLS 0021.1-2023 江汉大米 第1部分:稻谷.pdf
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1、 ICS65.020.01 CCS B 22HBLS湖 北 省 粮 食 行 业 协 会 团 体 标 准T/HBLS 0021.12023江汉大米 第 1 部分:稻谷Jianghan Rice-Part 1:Paddy2023-12-15 发布2023-12-15 实施湖北省粮食行业协会发 布全国团体标准信息平台T/HBLS 0021.12023I前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则第 1 部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件为 T/HBLS 0021江汉大米的第 1 部分。T/HBLS 0021江汉大米分为以下 7 个部分:第 1 部分:稻谷第 2 部分:稻谷生
2、产技术规程第 3 部分:稻谷储存技术规程第 4 部分:大米第 5 部分:大米储运技术规程第 6 部分:大米加工技术规程第 7 部分:品牌管理规范请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖北省农业农村厅提出。本文件由湖北省粮食行业协会归口。本文件主要起单位:湖北省农业科学院、湖北省粮油食品质量监督检测中心、武汉轻工大学、湖北省农业技术推广总站、湖北省粮油集团有限公司、湖北国宝桥米有限公司、湖北庄品健实业(集团)有限公司、湖北洪森实业(集团)有限公司、湖北宏凯工贸发展有限公司、湖北虾乡食品股份有限公司、湖北心辉粮油股份有限公司、中粮米业(仙桃)有限公司、湖
3、北楚宏粮油发展股份有限公司、益海嘉里(武汉)粮油工业有限公司、湖北中磐粮油食品有限公司、当阳市秋慕水稻种植专业合作社、武汉市储备粮保障中心、三峡公共检验检测中心、鄂州市农产品质量安全检验检测所、湖北省粮食行业协会。本文件主要起草人:游艾青、徐华山、周雷、汪本福、熊宁、朱玫、曹鹏、曾祥荣、刘伟、刘勇、孙婷琳、刘利、吕庆云、庞虎、彭永洪、吴志雄、洪传林、刘军、孙阳、许向辉、陈明、王君杰、尚春霞、张欣、王艳、程刚、张娟。全国团体标准信息平台T/HBLS 0021.12023II引言江汉平原素有“鱼米之乡”之称,是全国重点商品粮油基地和淡水养殖基地,区域范围涵盖 37 个县(市、区),粮食产量占全省粮
4、食总产量的 50%,其中水稻占全省总产量的 63%。“湖广熟,天下足”,确认了江汉平原在全国粮食生产中的重要地位。制定该文件,旨在构建“江汉大米”生产全过程标准体系,实现江汉大米标准化生产,文件系列不同部分的划分和技术规程或者规范的确立,主要依据重点为江汉大米整个生产过程中不同生产环节的技术要点、产品特点和品牌管理需要,亦便于该文件各部分单独使用。江汉大米拟由 7 个部分构成。第 1 部分:稻谷。目的在于规范江汉大米 稻谷的质量要求和卫生要求、检验方法、检验判定规则和标签标识。第 2 部分:稻谷生产技术规程。目的在于规范江汉大米 稻谷生产过程中的产地环境要求、田块准备、品种选择及种子处理、栽培
5、技术、田间管理、适时收获、生产档案。第 3 部分:稻谷储存技术规程。目的在于规范江汉大米 稻谷储存的基本要求,包括粮仓与设施设备、稻谷出入仓、储粮技术、有害生物防治以及粮情与品质质量检测等内容。第 4 部分:大米。目的在于规范江汉大米 大米的质量要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输、溯源等要求。第 5 部分:大米储运技术规程。目的在于规范江汉大米 大米的储藏和运输管理要求。第 6 部分:大米加工技术规程。目的在于规范江汉大米 大米的加工技术规程,包括术语和定义、原料及产品要求、加工企业基本要求、主要工段技术要求、安全和卫生管理、贮存、运输等。第 7 部分:品牌管理规范。目的在于规范
6、“江汉大米”品牌的基本原则和申报条件、使用许可审核程序和内容及管理与监督等要求。全国团体标准信息平台T/HBLS 0021.12023江汉大米第 1 部分:稻1谷1范围本文件规定了江汉大米稻谷的术语和定义、质量要求与卫生要求、检验方法、检验规则和标签标识。本文件适用于江汉平原区域范围内 37 个县(市、区)种植的稻谷。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 1350稻谷GB/T 1354大米GB 5009.3食品安全国家标准 食品
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