DB52∕T 1257.11-2017 贵州肉牛生产技术规范 第11部分:生产管理.pdf
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1、 ICS 65.020.30 B 43 DB52 贵州省地方标准 DB52/T 1257.112017 贵州肉牛生产技术规范 第 11 部分:生产管理 Technical specification for Guizhou beef cattle production Part 11:Production and management 2017 - 12 - 08 发布 2018 - 05 - 08 实施贵州省质量技术监督局 发 布 DB52/T 1257.112017 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 饲养管理 . 1 4 饲料使用 . 2 5 兽
2、药使用 . 3 6 资料保存 . 3 附录 A(规范性附录) 饲料原料及饲料安全卫生指标. 4 附录 B(规范性附录) 饲料及饲料添加剂卫生指标. 5 附录 C(规范性附录) 饲料药物添加剂使用规范. 6 DB52/T 1257.112017 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写给出的规则起草。 请注意:本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担这些专利的责任。 本标准由贵州省畜牧兽医研究所提出。 本标准由贵州省农业委员会归口。 本标准起草单位:贵州省畜牧兽医研究所、贵州省标准化院。 本标准主要起草人:刘镜、何光中、孙元飞、周文
3、章、徐龙鑫、张麟。 本标准为DB52/T 1257-2017的第11部分。 DB52/T 1257.112017 1 贵州肉牛生产技术规范 第 11 部分:生产管理 1 范围 本标准规定了贵州肉牛生产过程中的饲养管理、饲料使用、兽药使用、资料保存等。 本标准适用于贵州规模化肉牛养殖场的肉牛生产管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 NY 5127 无公害食品肉牛饲养饲料使用准则 3 饲养管理 3.1 牛
4、场选址与布局 3.1.1 牛场选址应符合当地土地利用规划的要求。 3.1.2 牛场应建在地势干燥、排水良好、通风、易于组织防疫的地方。 3.1.3 牛场距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所 0.5 km 以上,牛场周围 1 km 以内无大型化工厂、采矿厂、皮革厂、肉品加工厂、屠宰厂或其他畜牧场等污染源。 3.1.4 牛场内的生活区、管理区、生产区、粪污处理区应分开。生产区要位于管理区主风向的下风或侧风向,隔离牛舍、粪污处理区和病、死牛处理区位于生产区主风向的下风或侧风向。 3.1.5 牛场内道路硬化、裸露地面绿化,净道和污道分开,互不交叉,保持整洁卫生。牛圈内垫料应定期消毒和更换,保持水
5、槽、料槽、及舍内用具洁净。牛场周围有围墙(围墙高1.5 m)或防疫沟(防疫沟宽2.0 m),并建立绿化隔离带。 3.1.6 牛舍布局符合分阶段饲养的要求。肉牛按年龄、体重、性别、强弱分群饲养,所有牛需打耳标。 3.1.7 牛舍设计应通风、采光良好,温度、湿度、气流、光照符合肉牛不同生长阶段要求,空气中有毒有害气体不超过规定含量。 3.1.8 生产区 1 km 内禁止饲养其它经济用途动物,尤其是偶蹄目动物。 3.2 引种 3.2.1 购入种牛要在隔离场观察不少于 30 d,经兽医检查确定健康后,方可转入生产牛群。 3.2.2 严禁从疯牛病等高风险传染性疾病的国家或地区引进牛只、胚胎、精、卵。 3
6、.2.3 引进肉牛必须具有动物检疫合格证明。 3.2.4 肉牛在装载、运输过程中禁止接触其它偶蹄动物,运输车辆在运输前后均应彻底清洗消毒。 DB52/T 1257.112017 2 3.3 饮水 3.3.1 饮水应符合 NY 5027 的有关规定。 3.3.2 饮水设备应定期清洗消毒。 3.3.3 禁止在肉牛的饮水中添加激素类药物。 3.4 灭鼠 投放鼠药需要放在器具内、定时、定点,并及时收集死鼠和生育鼠药并做无害化处理,确保安全。 3.5 病、死牛处理 3.5.1 牛场不应出售病牛、不明原因的死牛。 3.5.2 定点扑杀需要处置的病牛,并焚烧或深埋进行无害化处理。 3.5.3 隔离饲养、治疗
7、有使用价值的病牛,病愈后归群。 3.6 废弃物处理 牛场废弃物须经堆积生物热处理、粪污干湿分离等方法处理。 4 饲料使用 4.1 饲料原料 4.1.1 具有该品种应有的色、嗅、味、组织形态特征,并无发霉、变质、结块及异味异嗅。 4.1.2 有毒有害物质及微生物允许量应符合 NY 5127 的要求。 4.1.3 含有饲料添加剂的应作相应的说明。 4.1.4 非蛋白氮提供的总氮含量应低于饲料中总氮含量的 10%。 4.1.5 禁止使用除蛋、乳制品外的动物源性饲料。 4.1.6 禁止使用抗生素滤渣作肉牛饲料原料。 4.1.7 禁止在牛体内埋植或在饲料中添加镇静剂、激素类等违禁药物。 4.1.8 饲料
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