NY∕T 1047-2021 绿色食品 水果、蔬菜罐头[农业].pdf
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1、ICS 67.020 CCS X 70 NY 中华人民共和国农业行业标准NY/ T 1047-2021 代林NYIT 1047- 2014 绿色食品水果、蔬菜罐头Green food- Canned fruit and vegetable 2021-05 -07发布2021-11-01实施,., , 中华人民共和国农业农村部发布NY /1 1047-2021 本文件依!(G / T 1. 1-2020(标lfI化L作导!I)11 1 ;jl分标准化文件的约构和l,mIl(t川!I)的规定起巾。4:且:1J代桥NY/丁10472011(绿也食Id,!k;.址、副)在Mj(头扎与NY/T 10:J
2、:.fl:111 II绿色食11181发股,I心0-1门。本文件主要起草单位:农业农村ijl食llll质-htl!cl吁检!J布I川试1心(泌D、1同热fB农业科学院农产rri,1J11士研究j肝、小|叫纣色食品发展中心、 lii)J)W友食品饮料丰ilil公司、欢乐家食,dr1.J.二冈11股份平l限公川、111尔绿包食Ah左腿1心。水立:11主要起厅人林玲、夺/f、IJ.戊、灿丛.II,、杨在必、1叶剑l芝、杨主I!荣、1气好东、1)1II1.1l、轨迫林、批剂、苏子l鹏、货斗21飞、齐宁利、李琪、洒脱戚、刘1II.jHI.j 0 4本z且文:i件牛放边J只t所代替文卡付t斗|的历次!版阪
3、本且友布t扣tr2纫006-作下首队狄;发布为NY(门1rl川0仙例1口72刽006.2刽0141,年¥2奶P归队次:fl修房盯,斗水、次为第二次修订。NY/ T 1047-2021 绿色食品水果、蔬菜罐头范围本j(N.i:了r:色食rWI;*、疏来罐头的术语和I;i!义、要求、检验规则、中J辈、包装、运输平lIfiMio牛:j( f+ili JI j T纣已食品水果、蔬菜侬头,不适用于织内炎、!-I-l炎、蔬菜1 (t; )类制i头平111i!渍(,1号rD蔬菜罐头。2 规范性引用文件下3i1j立:11巾的l材料ill:i:仅该FIWlx.1J甜的版本迈文件。GB/丁191GB 1789.
4、26 GB 5009. C B 5009. 1 GB 5009 GB 5009 GI主5009GB 5009. GBtr GIl 5009. 1 GB 5009 GB 7098 GB7718食,G日/丁10784CB/ T 10786 0日/丁12456G13/1 20769 JJF 1070 NY/ T 39 1 绿包食品NY/ T 392绿包食品食,i!,:)JII开IH业)11附田lNY / T 122 绿也食l日l食用树INY/丁658纣包食品包装通Ij (lj!ljNY/ T751 纵包食品食川柏物JllJ主中.ti二1-1Jln;1川义:11.的修改1y1)适川门工水NY/ T 7
5、61 蔬菜和水果.11机磷、平fJl鼠、拟l徐虫绚附和l如UJ; II盘西H炎;(xi1j多虫也fn(1测定:-JY / T 1040绿色食品食JlI:liI;NY/ T 1055绿色食品产品检验规则NY/丁1056绿色食llll俯贩运输I1I;!ljNY/T1379曰:菜1334种农药多残阳的测定气刷|包f质法和ilHII(己-质if?法问家股1(I!t 1.吁检骑检疫总)II)令20051二百75号注ilk包装商川i十业IIi1吁岱:illl办法NY/T 1047-2021 3 术语和定义C/T J0784、CB7098界定的以及下列术语和主义适用F本文11。3.1 过度修整cxcc拙vc
6、tJim IljJ lw.吕1听1%形外X!(10fl嗲援。3.2 破损果brcakagc fruit 失去尿布形状及完妓J.!(I(J呆立04 要求4. 1 原料要求以*应付f,-相应绿包食品标fI的规定。4. 2 辅料要求4.2 1 食用榕!但rl什Y/l422的规定.4. 2 2 食用盐hH1合NY/TJ040的规定。4. 2 3 植物油!占符合NY/1 751的规定。4.24 食品添加剂I,i. rl合Y/1 392的规定。4. 2. 5 加工用水hiirl合NY/T391的规定.4 3 感言要求/1% _t菜锹头J必它要求Jli.分jJIJf.fft表1和1.&2 (I(J规定。表1
7、水果罐头感官要求J! 1 -1 J!:.K 租li7lc炎已11JMl该川利罐头!也有的咱也洋版1!d1l(1 J.l1l诙川种甜I!止!也有的气昧和激昧,元异眯事I)i浆类拱肉软脏活l血*,;,块Jfj冗报、相i7lc j垂架:;kt:;J1i (! 1 J1i)去核E虫!lr核.形态完整l归.x肉IIMf见外米杂质.过l且修整、破圳、组织形态怦块、过悦的躲J;k之启1以质I.t计不超过|刮J;):小较致在H两良好元租li(10 ti IHI龙l企JI旧物的15%IIr见外来杂质表2蔬菜罐头感官要求Jy 1 - 虫,拉tNtI类附甜炎加比类已坪也I于11:)币.1,晶 tliN晰或丰li1i
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