T∕GGI 026-2018 思南晏茶 绿茶.pdf
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1、T/GGI团体标准T/GGI 0262018思南晏茶绿茶Sinan Yancha Green Tea2018 - 08 - 16 发布2018 - 09 - 01 实施贵州省地理标志研究会发 布T/GGI 026-2018I目次前言 . II1 范围 . 12 规范性引用文件 .13 术语和定义 .24 分类、分级及实物标准样 .25 要求 .26 试验方法 .47 检验规则 .58 标签和标志 .69 包装、运输和贮运 .6T/GGI 026-2018II前言本标准按照 GB/T 1.12009标准化工作导则 第 1 部分:标准的结构和编写给出的规则起草。请注意:本文件的某些内容可能涉及专利
2、,本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。请注意:本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由思南县茶桑局提出。本标准由贵州省地理标志研究会归口。本标准起草单位:思南县农牧科技局、思南县茶桑局、思南白鹭茶叶有限责任公司、贵州白福源生态农业发展有限公司、贵州思南中益农业发展有限公司、思南县银壶春茶业有限公司、思南欣浩绿色产业有限责任公司、思南县祥顺种植专业合作社、思南县祥瑞土特产有限责任公司、思南县乌江红种养专业合作社、思南县一碗水种植专业合作社、贵州思南太和茶业有限公司、思南关中茗苑茶业有限公司、思南县键峰惠农种养专业合作社、思南恒瑞农业发展有限公司、贵州
3、飞宏生态农业旅游发展有限公司、思南梵众白茶开发经营有限公司、贵州省农科院、贵州省地理标志研究会。本标准主要起草人:旷宗顺、黄大方、冷应春、刘治江、蒙天海、张宗武、王玮、张红、周芳、田洪玲、付美娟、陈祥武、梅丹、周志瑜、樊朝阳、王锐、沈强、敖茂宏。T/GGI 026-20181思南晏茶绿茶1范围本标准规定了思南晏茶 绿茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮藏及运输等要求。本标准适用于思南晏茶的绿茶产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本
4、文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.13 食品安全国家标准 食品中铜的测定GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB 5009.268 食品安全国家标准 食品中多元素的测定GB 7718 国家食品安全标准 预包装食品标签通则GB/T 8305 茶 水浸出物测定GB/T 8313 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法GB
5、/T 14456.1 绿茶 第 1 部分:基本要求GB/T 14487 茶叶感官审评术语GB/T 18795 茶叶标准样品制备技术条件GB/T 23204 茶叶中 519 种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法GB/T 23205 茶叶中 448 种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB/T 23776 茶叶感官审评方法NY/T 658 绿色食品 包装通用准则T/GGI 026-20182NY/T 896 绿色食品 产品抽样准则NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局2005年第 75 号令 定
6、量包装商品计量监督管理办法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1思南晏茶绿茶 Sinan Yancha Green Tea以生长在思南县境内,按本团体标准体系中相关种植、采摘、加工等标准规定生产且符合本标准要求的绿茶产品。4分类、分级及实物标准样4.1分类、分级根据加工工艺的不同, 思南晏茶绿茶可分为扁形茶及卷曲形茶。 扁形茶及卷曲形茶产品等级分为特级、一级、二级。4.2实物标准样产品的每一分类、分级均应设置实物标准样,为品质的最低界限,每 2 年更换一次。实物标准样的制备按 GB/T 18795 的规定执行。5要求5.1产品基本要求5.1.1各类思南晏茶产品应具有相应的风味,无劣变、
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