DB2101∕T0045—2021 地理标志产品 梁山西瓜(小梁山西瓜)(沈阳市).pdf
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1、ICS67.080.10CCSB 31DB2101沈阳市地方标准DB 2101/T 00452021地理标志产品 梁山西瓜(小梁山西瓜)2021 - 12 - 17 发布2022 - 01 - 17 实施沈阳市市场监督管理局发 布DB2101/T 00452021I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14地理标志产品保护范围.25基本要求.26栽培技术.27质量要求.38试验方法.39检验规则.310标志、包装、运输和贮存.3附录 A(规范性)梁山西瓜(小梁山西瓜)地理标志产品保护范围图.5附录 B(资料性)栽培技术.7附录 C(资料性)病害及其防治.14DB2101/T
2、 00452021II前言本文件按照地理标志产品保护规定、GB/T 17924地理标志产品标准通用要求和GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由沈阳市农业农村局提出并归口,同时负责标准的宣贯、监督实施等工作。本文件起草单位:新民市梁山镇人民政府、新民市农业农村局、辽宁省标准化研究院、沈阳市现代农业研发服务中心、辽宁国投检验检测股份有限公司。本文件主要起草人:关宏图、吕锡源、李红阳、曲波、刘超、孟宪良、李红新、王珂、王建群、杨丹、徐占广、高丹丹。本文件发布实施后, 任何单位和个人如有问题和意见建议, 均可以通过来电、 来函等方式进行反馈,我们
3、将及时答复并认真处理,根据实施情况依法进行评估及复审。文件归口部门联系电话:024-82703879;联系地址:沈阳市和平区十一纬路36号市农业农村局。文件起草单位联系电话:024-87570011;联系地址:新民市梁山镇本街。DB2101/T 004520211地理标志产品 梁山西瓜(小梁山西瓜)1范围本文件规定了梁山西瓜(小梁山西瓜)的地理标志产品保护范围、基本要求、栽培技术、质量要求、试验方法、检验规则,标志、包装、运输和贮存等内容。本文件适用于国家知识产权局(原国家质量监督检验检疫总局)根据地理标志产品保护规定批准保护的地理标志产品梁山西瓜(小梁山西瓜)。2规范性引用文件下列文件对于本
4、文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定GB/T 12456 食品中总酸的测定方法GB/T 16715.1 瓜类作物种子第1部分:瓜类NY/T 393 绿色食品农药使用准则NY/T 394 绿色食品肥料使用准则NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机
5、氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法NY/T 1055 绿色食品产品检验规则NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法NY/T 5010 无公害食品蔬菜产地环境条件地理标志专用标志使用管理办法(试行)国家知识产权局公告(第354号)3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1梁山西瓜(小梁山西瓜)在本文件第4章规定的范围内生产的,符合本文件要求的西瓜。3.2生育期的划分3.2.1DB2101/T 004520212幼苗期从瓜苗定植到长出新叶的一段时期。3.2.2伸蔓期从幼苗后至坐瓜节位雌花开放的一段时期。3.2.3坐果期从坐瓜节位雌花开放到幼瓜褪毛(约鸡蛋大小)的
6、一段时期。3.2.4果实膨大期从幼瓜褪毛至果实停止膨大的一段时期。3.2.5果实成熟期从果实停止膨大到果实成熟的一段时期。3.3土壤肥力土壤为植物生长发育所提供的协调营养与环境条件的能力。根据土壤中的有机质、全氮、碱解氮、有效磷、有效钾等含量高低而划分的土壤肥力等级。4地理标志产品保护范围梁山西瓜 (小梁山西瓜) 地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局公告2015年第162号批准的范围,即辽宁省新民市梁山镇、周坨子镇、柳河沟镇、金五台子镇、大红旗镇、大柳屯镇、高台子镇、公主屯镇、卢家屯乡、姚堡乡、红旗乡、于家窝堡乡、新农村乡共13个乡镇,应符合附录A的规定。5基本要求5.1质地要求
7、选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚、土质疏松肥沃、通透性良好的地块,并符合NY/T 5010的规定。5.2质地质量要求西瓜地尽量选择沙质壤土,忌用茄科、葫芦科作物为前茬。土壤pH宜在6.07.0。采用非嫁接栽培时,旱地需轮作56年,水田需轮作34年。6栽培技术DB2101/T 004520213参见附录B。7质量要求7.1感官要求地理标志产品西瓜(小梁山西瓜)成熟适度时,外观果实新鲜,呈圆形或高圆形,果形端正,表面平滑,不起棱,无裂果,无腐烂、霉变、病虫斑和机械损伤;果肉呈粉红色至桃红色,色泽鲜艳;瓜瓤脆沙,甘甜多汁,爽口,无黄筋。7.2理化指标可溶性固形物含量11%,总酸(以柠檬
8、酸计)0.2%。7.3重金属限量指标重金属限量指标应符合GB 2762的规定。7.4农药残留限量指标农药残留限量指标应符合GB 2763的规定。8试验方法8.1可溶性固形物按照NY/T 2637的规定进行检测。8.2总酸按照GB/T 12456的规定进行检测。8.3重金属限量指标按照GB 5009.12、 GB 5009.15的规定进行检测。8.4农药残留按照NY/T 761的规定进行检测。9检验规则检验规则应符合NY/T 1055的规定。10标志、包装、运输和贮存10.1标志地理标志产品标志应标明产品名称、品种、产地、包装日期、生产单位、执行标准号等信息,地理标志产品专用标志的使用应符合地理
9、标志专用标志使用管理办法(试行)的规定。DB2101/T 00452021410.2包装产品可包装,包装应符合GB/T 191的要求。10.3运输运输工具应清洗卫生,无异味。不与有毒有害物品混运。待运时,应批次分明、堆码整齐、环境清洁、通风良好。不得烈日暴晒、雨淋。注意防冻、防热、缩短待运时间。10.4贮存地理标志产品梁山西瓜(小梁山西瓜)的贮存适宜温度47,贮存湿度50% 70%。库房无异味。不与有毒、有害物品混合存放。DB2101/T 004520215AA附录A(规范性)梁山西瓜(小梁山西瓜)地理标志产品保护范围图A.1梁山西瓜(小梁山西瓜)地理标志产品保护范围见图A.1。图 A.1 梁
10、山西瓜(小梁山西瓜)地理标志产品保护范围图DB2101/T 004520216BB附录B(资料性)栽培技术B.1育苗B.1.1种子选择西瓜种子质量标准符合GB/T 16715.1中杂交种二级以上的籽粒饱满种子。种子纯度95%,净度99%,发芽率90%,水分8%。砧木发芽率85%,品种宜选择尊上甜王、天赐美都、双红金砂五号、红砂六号、安生优美、雷奥神科、三源甜露、京美10K、君威神首等。B.1.2催芽将浸泡过的种子用湿布包好,置于28 30 条件下催芽1 d2 d可出芽。无籽西瓜种子催芽温度为33 35 ,3 d4 d可出芽。砧木种子催芽温度为2528 。催芽期间保持种子湿润。待种子胚根长至0.
11、5 cm时播种。接穗种子、砧木种子可在催芽箱内催芽。B.1.3苗床构建B.1.3.1设施选择苗床选在距定植地较近、背风向阳、地势稍高的地方。根据季节不同,选用夜间温度不低于15 的日光温室或塑料大棚育苗。育苗设施要在育苗前进行消毒处理。B.1.3.2护根措施将营养土装入育苗用的塑料钵、塑料筒或纸筒等容器内。营养钵要求高10 cm,直径8 cm10 cm,底部有孔。 钵内装入7 cm高的营养土, 置于苗床中排紧。 塑料筒和纸筒要求高10 cm12 cm, 直径8 cm10 cm。B.1.4播种B.1.4.1播种时间根据栽培季节、 育苗方式和品种特性选择适宜的播种期, 一般以定植前 25 d30
12、d为宜。 嫁接栽培时,在此基础上提前 8 d10 d播种。采用靠接法,接穗应比砧木提前6d8d播种,即西瓜接穗苗出土后再播砧木苗;用顶插接法,砧木要比接穗早播4 d 5 d 。B.1.4.2播种方式播种前苗床、 营养钵内先浇足底水,水渗后选择胚根长0.5 cm左右饱满正常的种子直接播于其中,种子平放,胚根朝下,每个营养钵播一粒种子。播后覆盖1.5 cm 厚洁净的蛭石或过筛的细土保湿,播后覆盖地膜。B.1.4.3播种方法DB2101/T 004520217催芽种子露白时即可播种。冬春季节选晴天上午播种,在播种前浇足底水。营养钵(筒)育苗, 先在营养钵(筒)中间扎一个1cm深的小孔,每穴一粒籽,胚
13、根向下放在小孔内,随播种随盖营养土1cm 1.5cm。床面上覆盖地膜;夏季在地膜上再覆盖遮阳网或湿草降温。当70% 幼芽顶土时撤除床面覆盖物。采用嫁接栽培时,砧木播在苗床的营养钵(筒)中,接穗播在苗床里。B.1.5苗期管理B.1.5.1温度管理砧木和接穗发芽初期保持较高温度。 播后4 d5 d,揭膜通风。70%80%种子出苗时降温, 抑制幼苗徒长。真叶生长期间,保持稳定的温度。定植前10 d降温炼苗。夏秋育苗主要利用遮阳降温;冬春期育苗温度管理见表B.1。表 B.1 冬春期育苗温度管理指标时 期日 温()夜 温()短时间最低夜温不低于()播种至齐苗3035161815齐苗至第一片真叶出现202
14、5141612第一片真叶展开后至幼苗2530161813幼苗后至定植前 7d2528141613定植前 5d7d2025101210嫁接苗在嫁接后前 2d25281820嫁接后 3d6d22281820B.1.5.2湿度管理苗期严格控制浇水,保持表土不干。后期床土较干时可洒水,洒水后撒一层过筛的细土,保持床土水分,降低空气湿度。定植前5 d6 d停止浇水。B.1.5.3光照管理幼苗出土后增加光照时间。保持膜面清洁,通风排湿。可采用无滴膜育苗。B.1.5.4其它管理嫁接育苗时,及时摘除砧木上萌发的不定芽。靠插接在接穗成活后要及时去掉嫁接夹或捆绑物。B.1.6嫁接B.1.6.1嫁接方法B.1.6.
15、1.1顶插接法当砧木第一片真叶半展开, 接穗子叶全部展开时为嫁接适期。 首先去掉砧木的第一片真叶和生长点,然后用左手食指和中指夹住砧木的茎上部, 拇指和中指捏住砧木内侧一片子叶, 右手持嫁接针从内侧子叶的主脉基部插入嫁接针,尖端和楔形斜面朝下呈 45角向对面插入5 mm7 mm,以嫁接针刚透出茎外为宜。 用左手拇指和食指捏住接穗的两片子叶从苗床中轻轻拨出, 再用左手中指托住接穗的基部偏上部位,右手用刀片从接穗茎左侧距接穗子叶8 mm10 mm 处斜切断茎,使切口长略大于插入砧木的插孔深度。拔出嫁接针,将接穗切口朝下迅速插入砧木,以接穗尖端透出砧木茎外为宜。DB2101/T 004520218B
16、.1.6.1.2靠接法在砧木下胚轴靠子叶处,用刀片向下作45角斜切一刀,深达 2/51/2,长约 1 cm,呈舌状。接着在接穗的相应部位向上作 45角斜切一刀,深达胚轴的 1/22/3,呈舌状,长度与砧木舌状相当。然后把砧木和接穗的舌状部互相嵌入,用嫁接夹夹住,同时栽培在营养钵中,要使基部稍稍离开地面,以免浇水时浸湿伤口,影响成活。B.1.6.2嫁接苗的管理将嫁接苗栽入直径10 cm的营养钵中,覆盖小拱棚避光2 d3 d,提高温湿度。3天后逐渐增加光照强度和降低湿度,可在清晨和傍晚湿度高时通风排湿,并逐渐增加通风时间和通风量。嫁接7 d10 d接穗长出新叶后撤掉小拱棚。及时摘除砧木上萌发的不定
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