DB2102∕T 0035-2021 柞蚕丝素肽生产技术规范(大连市).pdf
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1、ICS 65.020.30 CCS B 47 DB2102 大连市地方标准 DB2102/T 00352021 柞蚕丝素肽生产技术规范 Technical specification for production of silk fibroin peptides of chinese oak silkworm 2021 - 12 - 15 发布 2022 - 01 - 15 实施 大连市市场监督管理局 发 布 DB2102/T 00352021 I 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 本文件由大连市农业农村局提出并归口。
2、 本文件起草单位:辽宁省海洋水产科学研究院。 本文件主要起草人:李学军,米锐,孟楠,都兴范,李亚洁,温志新,孙永欣,马淑慧,王晓燕。 本文件发布实施后, 任何单位和个人如有问题和意见建议, 均可以通过来电和来函等方式进行反馈,我们将及时答复并认真处理,根据实际情况依法进行评估及复审。 归口管理部门:大连市农业农村局 通讯地址:大连市西岗区新开路87号 联系电话:041183689291 本文件起草单位:辽宁省海洋水产科学研究院 通讯地址:大连市沙河口区黑石礁街50号 联系人:米锐 联系电话:041184790092 DB2102/T 00352021 1 柞蚕丝素肽生产技术规范 1 范围 本文
3、件规定了柞蚕丝素肽的生产技术要求、质量管理、包装、贮存和运输。 本文件适用于磷酸水解工艺制备柞蚕丝素肽的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中, 注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.15 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6678 化工产品采样总则 DB2102/T 0008 柞蚕丝素肽 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 柞蚕 Chine
4、se oak silkworm 柞蚕(Antheraea pernyi)又称中国柞蚕,原产我国,人工放养,以柞树叶为主要饲料的泌丝昆虫。 3.2 柞蚕丝 Silk of Chinese oak silkworm 柞蚕五龄幼虫丝腺合成并分泌的一种蛋白质, 经吐丝口挤压而成的天然长纤维, 主要由丝素与丝胶两部分组成。 3.3 柞蚕丝素 Silk fibroin of Chinese oak silkworm 柞蚕丝纤维中间,占丝纤维成分83%85%的丝心蛋白,含18种氨基酸。柞蚕丝经脱胶处理成为柞蚕丝素。脱胶方法可采用碱法,脱胶后漂洗除杂。 DB2102/T 00352021 2 3.4 柞蚕丝素
5、肽 Silk fibroin peptides of Chinese oak silkworm 柞蚕丝素蛋白通过化学或生物酶方法水解得到的多肽。 4 生产技术要求 4.1 加工企业的基本要求 4.1.1 人员、环境、车间及设施、生产设备应符合化妆品监督管理条例(中华人民共和国国务 院令第 727 号)的相关规定,并制定生产管理细则。 4.1.2 加工用水应符合 GB 5749 的规定。 4.1.3 试剂应符合相关国家标准的规定。磷酸选用 85%浓度的食品级磷酸,符合 GB 1886.15 的规 定;氧化钙含量应达 90%以上。 4.1.4 设备应具备水解用搪瓷罐、酸液泵、离心过滤设备、浓缩设备
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